-
Інфографіка Zakaz.ua: які продукти у березні відносно лютого стали коштувати дешевше на полицях супермаркетів - 17.03.2023
-
Fozzy Group запроваджує європейську систему маркування продуктів Nutri-Score - 16.03.2023
-
ТОП-смачних бутербродів на сніданок від Zakaz.ua. Частина 1 - 03.03.2023
-
ТОП-смачних бутербродів від Zakaz.ua. Частина 2 - 03.03.2023
-
Інфографіка: які продукти стали дешевше в українських супермаркетах протягом року - 25.01.2023
-
М’ясний ням! ТОП-рецептів смачних страв з курятини від Zakaz.ua - 19.01.2023
-
Запровадження попляшкового обліку алкоголю може створити надмірне навантаження для легальних операторів ринку - 17.01.2023
-
Індекс олів’є 2022: як за рік змінилася вартість новорічного салату - 27.12.2022
-
Консерви для ЗСУ, солодощі з Маріуполя та традиції українського чаювання: хто отримав підтримку у проєкті «Фудбудуємо майбутнє» - 21.12.2022
-
Zakaz.ua запустив доставку з нового Ultramarket на Подолі - 15.12.2022
Ізраїльський стартап, що друкує рослинні стейки на 3D-принтері, залучив 29 мільйонів доларів
Стартап Redefine Meat розробив технологію виробництва замінників м’яса на рослинній сировині на 3D-принтерах і залучив значні кошти.
Раунд фінансування очолили венчурні фонди Happiness Capital і Hanaco Ventures.
В ньому приймали участь CPT Capital, Losa Group, Sake Bosch і K3 Ventures.
Попит на замінники м’яса на рослинній основі швидко росте, оскільки покупці намагаються зменшити вживання м’яса, аби покращити здоров’я. І другий важливий чинник — це захистити тварин та довкілля.
Компанія спрямує інвестиції на виробництво першої пробної лінійки продуктів, перш ніж вкінці 2021-го надати дистриб’юторам промислові 3D-принтери для заміни м’яса.
Beyond Meat і Nestle створити бургери та ковбасу на рослинній сировині, опираючись на інші технології.
Компанії, які займаються 3D-друком м’яса, Redefine Meat, Novameat, намагаються вирішити найскладнішу задачу: створити коров’ячий стейк із рослин.
Redefine Meat націлена на спрівпрацю з дистриб’ютерами м’яса по всьому світі. В січні стартап об’єднався з ізраїльською Best Meister для дистрибуції у місцеві ресторани та м’ясні лавки. Найближчими місяцями Redefine Meat планує вийти на європейський ринок (спершу в Німеччину і Швейцарію). За ним — в Азію та США до кінця 2021-го.
За матеріалами Inc