Актуально о маркетинговых стратегиях ТРЦ на конференции «The Big Strategy Theory»
Permalink

Актуально о маркетинговых стратегиях ТРЦ на конференции «The Big Strategy Theory»

2 августа 2019 года в Киеве состоялась ежегодная отраслевая конференция, посвященная вопросам маркетинга торговых центров «The Big Strategy Theory», которую организовывает Malls Club. Три секции конференции «The Big…

Читать далее →

Дмитрий Борисов: Вложили в Белый налив $100 000, а окупили его за 54 дня
Permalink

Дмитрий Борисов: Вложили в Белый налив $100 000, а окупили его за 54 дня

Дмитрий Борисов рассказал о первых деньгах, работе в рекламном бизнесе и недвижимости, а также наиболее успешных ресторанах своей сети. Основатель клуба молодых предпринимателей Young Business Club Андрей Остапчук провел интервью…

Читать далее →

Даря эмоции: как создавался и развивался ресторанный холдинг !FEST
Permalink

Даря эмоции: как создавался и развивался ресторанный холдинг !FEST

Основатели одного из самых популярных ресторанных холдингов Украины рассказали о создании бизнеса и своем первом миллионе, философии ресторанного дела и бизнес-партнерства, а также развитии за рубежом и причинах…

Читать далее →

Вкусное место: какие локации для заведений выбирают известные рестораторы
Permalink

Вкусное место: какие локации для заведений выбирают известные рестораторы

Какие факторы учитывают рестораторы при выборе локации, какие требования выдвигают к потенциальным помещениям и почему все чаще обращают внимание на новую застройку. Формат, концепция и месторасположение всегда были…

Читать далее →

Еда-2019: главные тенденции ресторанного рынка в наступившем году
Permalink

Еда-2019: главные тенденции ресторанного рынка в наступившем году

Ставка на здоровые продукты, ответственное потребление, расчеты с помощью мобильных приложений, онлайн-заказы и специализированные меню — что будет определять работу рестораторов в 2019 году. Журнал Modern Restaurant Management (MRM) провел…

Читать далее →

История Aroma Kava: Как за 4,5 года открыть 200 кофеен и покорить 20 городов Украины
Permalink

История Aroma Kava: Как за 4,5 года открыть 200 кофеен и покорить 20 городов Украины

Представители одной из крупнейших украинских сетей кофеен Aroma Kava об истории и принципах сети, работе с франчазерами, трудностях и планах. Еще несколько лет назад бренд Aroma Kava был…

Читать далее →

Кушать подано: обзор рынка доставки готовой еды
Permalink

Кушать подано: обзор рынка доставки готовой еды

Сергей Кравец, старший специалист венчурного фонда GR Capital о том, насколько велик рынок доставки еды, и как можно на нем заработать.   Скоро приготовление еды станет таким же…

Читать далее →

Рынок кофеен продолжает рост на 3% в год
Permalink

Рынок кофеен продолжает рост на 3% в год

Исследование аналитической компании Business Planner выявило, что за последние несколько лет в России появились новые успешные федеральные сети монокофеен и кофе с собой. При этом, количество кофеен классического…

Читать далее →

На чем зарабатывают рестораторы — исследование
Permalink

На чем зарабатывают рестораторы — исследование

Больше всего прибыли рестораторы получают с продаж кальяна и пиццы, меньше всего — с крепкого алкоголя, — свидетельствуют результаты исследования Poster. Портал Delo.ua опубликовал исследование облачной системы учета Poster о…

Читать далее →

Китайской сети Luckin Coffee 9 месяцев, она побеждает Starbucks. Как?
Permalink

Китайской сети Luckin Coffee 9 месяцев, она побеждает Starbucks. Как?

Китай — второй по величине рынок для Starbucks после США: у сети здесь 3400 кофеен, и до недавнего времени у неё не было серьёзных конкурентов. Всё изменилось в прошлом октябре…

Читать далее →