Какие кафе и рестораны открылись за последнюю неделю и что откроется в ближайшие дни.
Restaurants
Сеть Restaurants открывает в ТРЦ Lavina Mall три ресторана — ЧАЧАСАЛА, Европаб Шатун и Galaxy Bar. Первым из них, 11 августа, начал свою работу ресторан семейной кухни ЧАЧАСАЛО. Как пишет NAI Ukraine, в меню представлены блюда украинской и грузинской кухни. “Мы тщательно выбирали название для нового заведения — проводили опрос в социальных сетях, общались с будущими посетителями. Кроме того, известный грузинский блогер Мерабі в своем блоге запустил акцию “Назови ресторан в ТРЦ Lavina” среди подписчиков в Грузии и Украине. После долгих дебатов абсолютное большинство людей проголосовало за название, предложенную украинцем — “ЧАЧАСАЛА”, — рассказал директор сети Restaurants Родион Титов.
Открытие ресторана Европаб Шатун планируется на 20-25 августа. Это будет единственное заведение в Lavina Mall с профессиональной сценой, а также световым и звуковым оборудованием. В меню будут представлены блюда паназиатской кухни. Кроме того, в Европаб Шатун разместят большие экраны, на которых будут демонстрироваться футбольные матчи, бокс и другие спортивные состязания.
Третье заведение сети, Galaxy Bar, откроется в парке развлечений Галактика и разместится на двух этажах. На одном из них будут банкетные комнаты — посетители смогут заказать отдельный зал для детских праздников. В заведении будут подаваться блюда итальянской, украинской и европейской кухонь.
Comics Cafe
В Киеве на Осокорках появилось кафе для любителей комиксов. Как сообщает Trademaster, открытие состоялось 5 августа. У заведения собственная пекарня и кондитерская. В меню — куриный бульон, три вида крем-супа, салаты, сэндвичи, блинчики, овсяная каша и другое. Газировку в Comics Cafe принципиально не продают. Вместо нее — сезонные лимонады и узвар. Также в Comics Cafe выпекают печенье в виде фигурок супергероев и продают комиксы.
Сооснователь заведения Дмитрий Петрусенко раньше ресторанным бизнесом не занимался. Идея с кафе пришла случайно — увидел на OLX объявление о продаже готового бизнеса. “Отправил другу. Через три недели мы купили кафе. Это было семейное заведение для мамочек с детьми. Мы изменили концепцию, но мамам комиксы понравились, клиенты остались с нами”, — рассказал Дмитрий.
Антрекот
Во львовском ТРЦ Victoria Gardens анонсировали открытие grill&lounge заведения Антрекот. Из анонса на Facebook следует, что в ресторане будет рекордно длинная барная стойка, на которой поместится около 1440 бокалов пива.
Pizza Celentano Slice&Coffee
10 августа во львовском ТРЦ King Cross Leopolis открылся городской ресторан формата «to go» Pizza Celentano Slice&Coffee. Это первый объект сети, работающий в подобном формате. В ресторане предлагают тонкую пиццу целиком и кусочками, панини с итальянскими начинками и свежие салаты. Помимо прочего, ресторан оформлен в эклектичном эмоциональном дизайне, и при желании можно приобрести сувениры с символикой заведения. Узнать более подробно как выглядит заведение, можно в обзоре RAU.
Лакки Лучано
Бургер-пабы Лакки Лучано, которые развивала ресторанная сеть TARANTINO family, закроют из-за плохих финансовых показателей. Помещения этих ресторанов отдадут под другие рестораны TARANTINO family. По такому принципу на улице Драгоманова вместо старого ресторана уже открыли заведение «Хачапури и вино». Об этом сообщает Retailers.ua. «Нужно было или снижать затраты на электричество, зарплату работникам, обслуживание кухни, но тогда мы бы испортили продукт и сервис. Или нужно было поднимать цены на еду, но до премиального ресторана Лакки Лучано не дотягивает», — говорит руководитель программы лояльности TARANTINO family Владимир Трипольский. Напомним, что бургер-пабы Лакки Лучано в Украине начали работу в 2014 году.
Дежавю
13 августа закрылся легендарный салон-ресторан Дежавю. Как сообщил в видео-обращении на своей странице в Facebook Андрей Задорожный, заведение закрывается в результат конфликта с партнерами, пожелавшими модернизировать ресторан, в то время как владелец хотел сохранить его в исконном виде: «В действиях партнеров есть здравый смысл, я их понимаю экономически, но душа конечно не принимает такого решения. Мне жаль этот проект, он проработал в этом месте 18 лет и ни разу за это время не закрывалась его сцена, кухня или бар. В нем есть люди, которые проработали все 18 лет со дня открытия. Вместе с Дежавю уходит целая эпоха и я от всей души благодарен всем, кто имел отношение к этому заведению».
Также ресторатор заявил, что будет искать новое место для Дежавю. Где он может появиться, решение пока не принято.
Источник: https://rau.ua/news/comics-cafe-antrekot-restaurants/
