-
ТОП страв з білої риби - 27.11.2024
-
Кращі запіканки для ситної вечері - 21.11.2024
-
Як започаткувати власний бізнес: для підприємців презентували освітній відеокурс - 15.11.2024
-
Жодних застуд: 5 гарячих напоїв для підтримки імунітету - 12.11.2024
-
5 страв, які ви полюбите восени - 08.11.2024
-
Гелловін 2024: креативні страви для вечірки - 29.10.2024
-
“Стратегічний запас”. Які продукти тривалого зберігання варто мати вдома? - 24.10.2024
-
ТОП-5 страв: культурне та гастрономічне значення сирів в Україні - 22.10.2024
-
Сирний фестиваль: незвичні поєднання або з чим найкраще смакує сир - 14.10.2024
-
Е-система обігу алкоголю, тютюну та рідин в електронних сигаретах запрацює з 2026 р. - 11.10.2024
Открытие со вкусом солода и хмеля
Несколько лет назад, в старом хранилище датской пивоварни Carlsberg, работники нашли бутылку пива, изготовленную еще в 1883 году. Возникла идея: воссоздать легендарный вкус этого напитка. Так, с применением сложных технологий, исследователи заново сварили самый первый в мире высококачественный лагерь. Процесс выращивания ячменя, качество воды, типы бочек для хранения, форма бутылки, этикетка — все это получилось точно таким, как в XIX веке.
Это уникальный и беспрецедентный случай, ведь специалистам удалось воссоздать лагерь, который считается прародителем большинства современных сортов пива. Он производится из оригинальной чистой культуры дрожжей, разработанной в лаборатории Carlsberg. Чистая культура подарила возможность готовить пиво со стабильным вкусом и качеством при каждой варке. Научно-исследовательская лаборатория Carlsberg никогда не держала свои достижения в секрете, поэтому дрожжи могли свободно получить пивовары со всего мира. Так произошла настоящая революция в области пивоварения, а сегодня почти в каждой бутылке пива есть немного от Carlsberg.
25 августа, в 02:00 на телеканале ICTV покажут историю невероятной пивной находки в передаче «Открытие со вкусом солода и хмеля». Премьера на украинском языке пройдет при поддержке торговой марки Carlsberg.