-
У VARUS назвали 5 трендів розвитку ринку ритейлу у 2025 році - 07.02.2025
-
5 поширених страхів онлайн-замовлень продуктів: як VARUS.UA допомагає їх подолати - 23.01.2025
-
Фітосанітарні заходи не поширюються на дерев’яні діжки для вина та спиртних напоїв, що нагрівалися в процесі виготовлення - 16.01.2025
-
Виробник спиртного напою не може двічі оскаржити рішення органу сертифікації, але може скаржитися до Держпродспоживслужби - 15.01.2025
-
Безалкогольна класика. В Україні з’явився Guinness 0.0 - 27.12.2024
-
Віскі без секретів: новий епізод подкасту «Антискептик» від MAUDAU - 24.12.2024
-
ТОП-5 найпопулярніших страв у VARUS CAFE: що обирають клієнти? - 23.12.2024
-
Доходи ресторанного бізнесу в Україні торік приросли на 120%: хто заробив найбільше? - 23.12.2024
-
Мемна доставка: як завоювати серця аудиторії через гумор - 17.12.2024
-
Корисні крем-супи: історія, популярність і рецепти - 12.12.2024
Канада против девайсов
В Монреале растет число заведений, в которых гостям запрещают пользоваться мобильными устройствами. Владельцы принимают такие не слишком популярные в мобильную эру решения с целью сохранить атмосферу в своеих ресторанах и кафе.
— По формату мы — маленькая чайная, которая сфокусирована на процессе дегустации напитка, поэтому очень хотелось создать соответствующую атмосферу, — комментирует Кевин Гаскойн, совладелец The Camellia Sinensis Teahouse. — В какой-то момент мы обнаружили, что голоса говорящих по мобильным телефона не соответствуют обстановке.
В некоторых заведениях отключают Wi-Fi, чтобы гости не засиживались, увлекшись своими планшетами и телефонами. В тех же местах, где Wi-Fi все еще остался, владельцы нашли другой выход из положения. Так, владелец кафе Caffè Mille Gusti Джо Скалиа говорит, что иногда ему приходится решать вопрос с засидевшимися за Интернетом гостями: «Если человек приходит и просто использует интернет, заказав одну чашку кофе, и сидит так в течение часа, я просто объясняю: у меня есть гости, желающие занять место за столиком. Не будете ли вы против пересесть за барную стойку?».
Источник: «Ресторатор Украина»