-
Для енергії та бадьорості! ТОП-10 продуктів від Zakaz.ua - 1 день назад
-
Як порадувати себе найсмачнішим: 5 переваг купівлі кондитерських виробів у супермаркетах - 30.11.2023
-
Нові смакові відкриття: з чим краще смакує сир - 23.11.2023
-
ТОП-фруктів, овочів та горіхів: інфографіка від VARUS.UA - 13.11.2023
-
Інфографіка Zakaz.ua: як змінилися ціни на продукти в супермаркетах наприкінці року - 10.11.2023
-
Збалансоване харчування в осінній сезон: 10 найкорисніших продуктів - 06.11.2023
-
ТОП-15 осінніх товарів, придбаних через Zakaz.ua - 03.11.2023
-
Енергетики на травах, рослинне молоко, біопакування: на головній виставці у сфері харчів – ANUGA 2023 представили останні тренди - 02.11.2023
-
«Лавка Традицій» та Mastercard запрошують долучитися до безкоштовного триденного інтенсиву від «Фудпросвіти» - 31.10.2023
-
Який спосіб доставки продуктів обирають українці: статистика та інфографіка від zakaz.ua - 26.10.2023
Почему полуфабрикаты не пользуются спросом среди украинцев
Производство полуфабрикатов в Украине за 7 месяцев текущего года сократилось на 6% из-за низкого спроса со стороны покупателей
Среди украинских покупателей полуфабрикаты пользуются невысоким спросом. Об этом в своем исследовании пишет консалтинговое агентство Pro-Consulting.
«На европейских рынках полуфабрикаты очень популярны. Подобные продукты занимают около 70% всего ассортимента и пользуются постоянно растущим спросом. В нашей стране ситуация складывается несколько иначе. Украинские потребители больше сконцентрированы не на скорости приготовления блюда, а на его компонентах. Покупатели делают выбор в пользу натуральных продуктов, отказываясь от полуфабрикатных изделий», — говорится в исследовании консалтинговой компании.
Кроме того, низкая покупательская способность населения не способствует росту спроса на продукты с добавленной стоимостью.
Немаловажную роль в формировании спроса на полуфабрикаты отыгрывает и сезонность продукта. «Так, с середины мая по середину сентября на украинском пищевом и продовольственном рынке достаточное разнообразие свежих овощей и ягод по приемлемой стоимости, поэтому спрос на макаронные и мясные полуфабрикаты падает. Осенью и зимой мясо вырастает в цене, поэтому спрос на полуфабрикаты, наоборот, растет»,— отмечают эксперты Pro-Consulting.
Таким образом, производство полуфабрикатов в Украине за 7 месяцев 2016 года просело на 6% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. Если говорить более предметно, то с января по июль 2016 года украинские производители вареников, пельменей и других полуфабрикатов выпустили 30,1 тыс. тонн продукции. За аналогичный период 2015 года было произведено 31,9 тыс. тонн полуфабрикатов.
При этом Украина экспортирует полуфабрикаты. За 7 месяцев текущего года на внешние рынки было поставлено 455 тонн продукции. В денежном эквиваленте экспорт составил $425,7 тыс. Большая часть поставок приходится на страны СНГ и рынок Азии.
ТОП-5 стран-покупателей украинских полуфабрикатов
Источник: Delo.ua