-
Секрети здорового перекусу: страви, які допоможуть зберегти енергію та підтримати активність впродовж дня - 2 дней назад
-
Збалансоване харчування: як створити меню з рослинних продуктів під час посту - 18.04.2024
-
Корисні напої для заряду енергії та підтримки здоров’я: ТОП-10 рецептів смузі - 11.04.2024
-
Презентуємо потужний барний фестиваль «Спільнота» від Diageo Bar Academy - 10.04.2024
-
Як змінились алкогольні вподобання українців. Аналітика VARUS.UA - 10.04.2024
-
Весняний калейдоскоп: розпочинаємо місяць здорового харчування з VARUS - 02.04.2024
-
Весняний раціон: добірка рецептів легких салатів - 29.03.2024
-
Планову, швидку чи самовивіз: яку доставку обирають українці. Аналітика VARUS.UA - 22.03.2024
-
Масниця 2024: як за рік змінилися ціни на продукти для млинців - 15.03.2024
-
День святого Патрика: тематичні рецепти - 14.03.2024
Ресторанный рынок Киева переживает упадок
Усилившаяся конкуренция негативно влияет на доходность бизнеса, в результате чего рестораны все чаще закрываются.
Рестораторы сообщают об активном развитии рынка — которое, однако, могут пережить далеко не все заведения столицы. Так, директор “Ресторанного консалтинга” Ольга Насонова отмечает, что около 80-90% ресторанов, выставленных на продажу, закрываются. Многие собственники не хотят уступать в цене, в результате чего закрывают свои заведения, не получив за них ни копейки.
Руководитель сети Fun Food Family Елена Коваленко добавляет — требования посетителей киевских ресторанов постоянно растут, однако платить больше они пока что не готовы. В то же время, арендные ставки и коммунальные платежи также поднимаются — в результате чего рестораны получают совсем иной размер чистой прибыли и сроки окупаемости.