-
Корисні крем-супи: історія, популярність і рецепти - 1 день назад
-
3 кращі рецепти гарячого шоколаду для затишних вечорів - 04.12.2024
-
ТОП страв з білої риби - 27.11.2024
-
Кращі запіканки для ситної вечері - 21.11.2024
-
Як започаткувати власний бізнес: для підприємців презентували освітній відеокурс - 15.11.2024
-
Жодних застуд: 5 гарячих напоїв для підтримки імунітету - 12.11.2024
-
5 страв, які ви полюбите восени - 08.11.2024
-
Гелловін 2024: креативні страви для вечірки - 29.10.2024
-
“Стратегічний запас”. Які продукти тривалого зберігання варто мати вдома? - 24.10.2024
-
ТОП-5 страв: культурне та гастрономічне значення сирів в Україні - 22.10.2024
Ресторанный рынок Киева переживает упадок
Усилившаяся конкуренция негативно влияет на доходность бизнеса, в результате чего рестораны все чаще закрываются.
Рестораторы сообщают об активном развитии рынка — которое, однако, могут пережить далеко не все заведения столицы. Так, директор “Ресторанного консалтинга” Ольга Насонова отмечает, что около 80-90% ресторанов, выставленных на продажу, закрываются. Многие собственники не хотят уступать в цене, в результате чего закрывают свои заведения, не получив за них ни копейки.
Руководитель сети Fun Food Family Елена Коваленко добавляет — требования посетителей киевских ресторанов постоянно растут, однако платить больше они пока что не готовы. В то же время, арендные ставки и коммунальные платежи также поднимаются — в результате чего рестораны получают совсем иной размер чистой прибыли и сроки окупаемости.