Сервіс доставки продуктів Zakaz.ua проаналізував, як змінилися ціни на продукти харчування в українських супермаркетах протягом року. Подорожчання спіткало майже всі споживчі товари повсякденного попиту з продуктового кошика українця. Найбільше зросла ціна на цибулю, капусту, яйця, буряк, гречку та олію.
За даними Держстату, інфляція в Україні, за підсумками вересня 2021 року, прискорилася до 11% та побила трирічний рекорд. Тому протягом року спостерігаємо невтішну динаміку зростання цін на всі продовольчі продукти в українських магазинах.
Соціальні продукти
За рік в країні суттєво зросли ціни на продукти харчування, у тому числі – на соціально значущі: найбільше подорожчали яйця — на понад 54%, олія — на 35% та цукор — на 34%.
Хліб та батон піднялися в ціні на 24%. У грудні 2020 року хліб “Український” коштував 24 грн за буханець. Станом на 10 грудня 2021 року його вартість зросла до 30 грн. Вартість батону піднялася з 17 до 22 грн. за одиницю.
Ціни на молочні продукти також зросли: молоко на 4%, а вершкове масло на 14%. Пакет молока об’ємом 900 мл та жирністю 2,6% на поличках у супермаркетах можемо побачити з середнім цінником 24 грн.
Подорожчання спіткало й м’ясні продукти. Ціни на яловичину і свинину, якщо порівняти з груднем попереднього року, зросли на 18% та 8% відповідно. За статистичними даними Zakaz.ua, найбільшою популярністю серед українців користується курятина, яка зустрічається в кожному 3-му кошику онлайн-покупця. За рік ціна на куряче філе зросла на 22%, а ціна цілої тушки — на 20%.
Ціни на крупи
Подорожчання демонструють і бакалійні товари. Найбільше подорожчала гречка. Якщо в грудні минулого року крупа гречана в середньому коштувала 30 грн за кілограм, то наразі її ціна становить близько 45 грн (зросла з початку року на 50%).
Борошно подорожчало на 26%, тому не дивно, що злетіла ціна на хліб та батон. Рис та макаронні вироби змінилися в ціні несуттєво, вартість зросла на 2% та 4% відповідно.
Ціни на овочі
Щодо овочевого кошика, ціни також зросли майже на всі позиції. Найбільше подорожчали овочі, що входять до складу борщового набору: цибуля, буряк та капуста.
Ціна на ріпчасту підскочила майже вдвічі й становить понад 10 грн. Буряк та білокачанна капуста подорожчали на 69%. Вартість обох у середньому — 16,9 грн за кілограм.
Часник також не відстає за динамікою: ціна піднялася на 68%. Найменше змінилася ціна на помідори. Вартість томатів підвищилась на 4%, порівнюючи з минулорічним періодом.
Піднімають настрій лишень ціни на картоплю та перець. Перець подешевшав на 30% й сьогодні коштує в середньому 70 грн за кілограм, тоді як в минулому році, у грудні, ціна на овоч коливалась в межах 100 грн.
Вартість картоплі знизилась на 15% та складає приблизно 7 грн. за кілограм.
Ціни на фрукти
На відміну від цін на інші категорії продуктів, вартість фруктів навпаки має позитивну динаміку. Впала ціна на яблука, лимони та банани. Найбільше подешевшали яблука — на 30%. У грудні 2020 вартість популярного сорту «Симиренко» досягала майже 20 грн, тоді як зараз придбати 1 кілограм соковитих фруктів у столичних супермаркетах можна за 14 грн.
За статистикою, банан — найпопулярніший продукт серед онлайн-покупців, який зустрічається в кожній другій корзині замовлень. Ціна на найулюбленіший плід українців впала несуттєво, лише на 3%.
Серед цитрусових спостерігається нестабільна динаміка та постійні коливання у ціні. Так от лимони зараз подешевшали на 6%. Натомість апельсини навпаки подорожчали на 10% та в середньому коштують 30-40 грн в залежності від сорту.
Аналітики сервісу доставки Zakaz.ua будуть й надалі підводити підсумки та інформувати аудиторію про динаміку цін та пропозицій на продукти харчування в українських супермаркетах.
