В меню брюссельского ресторана AUB-SVP 9 марта появятся блюда из остатков еды, сообщает издание La Libre.
«Мы создаем такое меню из излишков продовольствия, чтобы показать, что эти продукты не стоит выбрасывать, так как они не являются отходами. Они по-прежнему пригодны к употреблению», — сообщили представители ресторана.
Данными действиями рестораторы хотят призвать владельцев продовольственных торговых сетей не выбрасывать лишние продукты, а передавать их благотворительным организациям, которые могут обеспечить питанием бедных.
Источник: gazeta.ru
