Львів важко собі уявити без кави. Здається, що цей напій тут був завжди, а традиція його пиття у нашому місті панує ще з незапам’ятних часів.
Що цікаво, із кожним роком любов до цього ароматного напою лиш міцнішає, щодалі з’являється все більше поціновувачів, відкриваються нові кав’ярні.
У місті панує справжній «кавовий культ», а тому утриматись і не скуштувати львівської кави практично неможливо. Випити філіжанку з чорним терпким напоєм можна чи не на кожному кроці, але особливо він смакує із молоком. Тому сучасні кав’ярні вже давно пропонують не лише банальні «еспрессо» та «американо», а й більш вишукані та складніші у приготуванні кавово-молочні «лате», «мокко», «капучино», «фрапе», «глясе»… усього й не перелічити.
Чому Львів?
Зрозуміло, чому саме місто Лева є осередком кавових фестивалів. Щороку сюди приїздять тисячі туристів, які прагнуть відчути ту атмосферу, той дух, що панує тільки у Львові. Ось і цей рік не став винятком і чотири дні поспіль, 21-24 вересня, тут проходив масштабний кавовий івент Європи — XI Lviv Coffee Festival. Він дивував гостей найбільшим у країні Кавовим ярмарком, різноманітними змаганнями та чемпіонатами серед барист.
А ще фестиваль для багатьох по-новому «розкрив» смак кави із молоком. Адже партнером заходу була львівська компанія «Галичина», яка також стала основним спонсором Чемпіонату з Лате-арту. Годі й перелічити, скільки філіжанок ароматного напою було випито, але з усіх 150-ти літрів молока найвищої якості від «Галичини» не залишилось ні краплі. То ж чотирьохденний молочно-кавовий бум гості фестивалю ще довго пам’ятатимуть на смак.
Святкування завершились, проте, аби посмакувати доброю кавою, наступного року чекати не доведеться.
Де ж скуштувати доброї кави?
У Львові є багато атмосферних кав’ярень, але, щоб обійти хоч більшу частину з них, знадобиться, щонайменше, декілька днів. Проте цей підхід не гарантує, що вам вдасться побувати там, де справді вміють робити найсмачнішу каву, а особливо із молоком. Тому ми рекомендуватимемо заклади із серйозною репутацією, куди буде не соромно привести друзів.
Звісно ж, перше правило найкращої кави – це якісні зерна та молоко. Але цим можуть похвалитись не усі заклади. Якщо у світі існують десятки різних видів і сортів кави, то з вибором молока значно простіше. Довіримось у цьому питанні професійним бариста, які розуміються на «лате», «капучино» та інших кавових напоях. Основним критерієм вони називають високий вміст білка. Таке молоко найкраще збивається, має насичений смак і дозволяє отримати високу пінку.
За ці переваги відомі кав’ярні й обирають молоко компанії «Галичина». У цьому списку – найвідоміші львівські заклади, які готують каву вже кілька років поспіль, та навіть ті, що відкрились нещодавно. Два з них у напруженій боротьбі на цьогорічному XI Lviv Coffee Festival перемогли – у номінаціях «Еко-кав’ярня» («Світ кави») та «Кава із собою» («Rocket Espresso»).
«Світ Кави»
Справжній кавовий «старожил», що працює на ринку вже 17 років. Заклад набув репутації виробника високоякісної кави та дав початок новій культурі споживання цього напою. А ще тут панує власна філософія, яка вирізняє його серед інших закладів. Головна особливість у тому, що тут не лише добре вміють робити каву, а самостійно обсмажують її та пропонують вибір із понад 30-ти сортів.
Із «Галичиною» у них спільні цінності, адже обоє звикли своїм клієнтам пропонувати найкраще. Крім того, у «Світі Кави» дуже цінують якість, перевірену часом.
Тут завжди душевно та затишно, адже заклад розташований у самому серці Львова. У меню, окрім напоїв, можна знайти багато смаколиків власного виробництва, а для любителів снідати не вдома – ще й чималий вибір сніданків. То ж, коли хочеться випити смачної кави, з’їсти щось солодке та неймовірно смачне, тоді вам сюди.
Rocket Espresso
Сучасна мережа кав’ярень молодіжного формату, де пропонують по-справжньому живу каву. Вони називають себе командою, що готує космічну каву, збирає зерна із різних галактик та шатлами доставляє їх на Землю. Звучить дуже фантастично, але варто лиш спробувати щось із їхнього меню, як розумієш, що смачнішого ще не куштував.
Смак лиш доповнює молоко від професіоналів «Галичини», яке в Rocket Espresso обирають, перш за все, за густу пінку. Тамтешні бариста розповідають, що її дуже люблять відвідувачі.
Тут почуваєшся дуже атмосферно та сучасно. Rocket Espresso ідеально підходить, щоб почати ранок з кавою, підкріпитись смачною солодкою випічкою і наповнитись драйвом.
AROMA KAVA
Ця мережа кав’ярень працює у багатьох містах України. Основною особливістю є те, що тут використовують каву оригінальної рецептури, обсмажену спеціально для AROMA KAVA. У будь-якому із закладів мережі вам запропонують тільки найсвіжішу випічку, сандвічі та десерти. І вибір напоїв тут надзвичайно великий.
Своїм відвідувачам частенько пропонують каву із молоком, адже знають, так смакує ще краще. Про молоко тут, звісно ж, подбала «Галичина», тому аромат просто неймовірний.
В AROMA завжди тепло і смачно пахне кавою! А ще для справжніх «зірок» соцмереж та блогерів пропонують знижки за «чекін» чи селфі із бариста. То ж не забудьте поділитися своїми новими фото. Це універсальна кав’ярня, яка чудово підходить для ранкової кави, обідньої перерви або ж вечірніх посиденьок із близькими чи друзями.
Звісно ж, у Львові є ще багато усіляких кав’ярень, але ці точно варто відвідати. Про каву там вже подбали, а якість молока гарантує «Галичина». Смакуйте і насолоджуйтесь 🙂
