Сколько заведений объединяют и кому принадлежат сети McDonald’s, Крила, Пузата Хата, FreshLine, Salateira, KFC, и другие.
По данным компании Pro-Consulting, объем украинского рынка фаст-фуда в 2017 году оценивался примерно в $490 млн. Больше всего точек быстрого питания находится в Киеве. Немного меньше — в Харькове, Днепре и Одессе.
Портал БизнесЦензор собрал информацию о том, кому принадлежат крупнейшие сети ресторанов быстрого питания в Украине. В рейтинг издания вошли компании, объединяющие более 10 точек продаж. Среди них Fast Food Systems, McDonald’s, Крила, Пузата Хата, FM Group, FreshLine, Печена картопля, Salateira, KFC, Два Гуся. RAU публикует адаптированную версию материала.
Fast Food Systems
Год основания: 1998
Количество заведений в Украине: более 220 под брендами Пицца Челентано, Картопляна Хата и ЯПИ
Основатели и собственники: львовские бизнесмены Марк Зархин, Александр Поздняков и Игорь Шевелев. Они также являются совладельцами ресторанов Кумпель, Ресторація Бачевских, Голодний Микола, Сало.
McDonald’s
Год основания: 1940, первое заведение в Украине — 1997
Количество заведений: 87
Основатели и собственники: компания была основана братьями Диком и Маком Макдоналдами, а сейчас почти 100% ее акций находятся в свободном обращении. Деятельность украинских ресторанов осуществляется от имени компании «МакДональдз Юкрейн Лтд», которая на 100% принадлежит McDonald’s Corporation.
Крила
Год основания: 2011
Количество заведений: 43
Основатели и собственники: компанию основал владелец агрохолдинга Мироновский Хлебопродукт Юрий Косюк. В 2015 году совладельцем сети стал Александр Попов —числится конечным бенефициаром компании Чикен Киев, которая развивает сеть Крила.
Пузата Хата
Год основания: 2003
Количество заведений: 33
Основатели и собственники: владеет сетью украинский бизнесмен и бывший нардеп от партии Народный Фронт Вячеслав Константиновский. Он также владеет сетью Carte Blanche (рестораны MurMur, C H I, Марокана и другие) и активами в других сферах бизнеса.
FM Group
Год основания: 2001
Количество заведений: группе принадлежат рестораны Tarantino family, в которую входят сети заведений Оливье, Дрова, Вареничная, Смачна Картопля, Папа Джон, Мураками, Руккола, Tarantino, Кофе Тайм и другие – всего около 30 заведений в Киеве.
Основатели и собственники: согласно системе YouControl, совладельцем Tarantino является Владимир Володарский и сейшельская офшорная компания Кенсол Интернешнл.
FreshLine
Год основания: 2009
Количество заведений: 35
Основатели и собственники: харьковский предприниматель Вадим Бортник.
Печена картопля
Год основания: 2000
Количество заведений: 16
Основатели и собственники: в Украине ТМ Печена картопля принадлежит компании Агро-Дом, бенефициарами которой указаны Андрей Конончук, Владислав Кирпань, Юрий Науменко и Сергей Чепуный.
Salateira
Год основания: 2011
Количество заведений: 15
Основатели и собственники: первый ресторан предприниматель Александр Савиловоткрыл вместе с Евгением Рубаном, который позже вышел из бизнеса. Среди учредителей с долей в 33,4% значится Павел Слободянюк. Еще треть бизнеса принадлежит матери Александра Савилова – Ирине Иванчик.
KFC
Год основания: первый ресторан KFC открылся в 1965 году в Великобритании, а в Украине сеть представлена с 2012-го
Количество заведений: 15
Основатели и собственники: Собственник бренда Kentucky Fried Chicken — ресторанная корпорация Yum! Brands Inc. со штаб-квартирой в Луисвилле (США). В Украине рестораны бренда развивает несколько франчайзинговых партнеров Yum! Brands Inc, среди которых Украинская пищевая компания (входит в группу PNN Group) и Глобальная ресторанная группа — Украина, владельцами которой выступают Бериллиом Инвестменстс Лимитед (Кипр) и Глоубал Ресторант Груп Лтд (Каймановы острова).
Два Гуся
Год основания: 1998
Количество заведений: 13
Основатели и собственники: сеть ресторанов быстрого питания Два Гуся входит в корпорацию Омэкс. Владельцы Омэкс — киевские предприниматели Валерий Вдовенко, Юрий Вдовенко и Николай Синица.
Источник: Ассоциация Ритейлеров Украины
