Чтобы попробовать морские деликатесы непосредственно в месте их обитания, гурманам потребуется совершить путешествие в южную точку норвежского побережья, в коммуну Линнеснес. Там как раз открыли ресторан Under.
“Затонувший” ресторан уходит на 5 метров вглубь Северного моря. Уникальное здание создали в виде “трубы” из бетона, длина которой составляет 34 метра.
Авторы идеи утверждают, что часть ресторана, которая выступает из воды и лежит на скалах, со временем может превратиться в настоящий риф.
Заведение рассчитано на 35-40 человек. Средний чек в ресторане — $400 на одного человека.
Обтекаемую форму ресторана инкапсулировали в специальную бетонную раковину, оснащенную прочной шершавой поверхностью. Со временем она может обрасти мидиями, превратив погруженный монолит в своего рода искусственный риф.
