Одна звезда Michelin присуждается лучшим ресторанам в своей категории, две — тем, куда стоит зайти, даже если придётся отклониться от маршрута, а три получают заведения, ради которых стоит отправиться в гастрономическое путешествие. В России пока нет ни одного ресторана, который бы удостоился этой награды.

Евгений Чичваркин, который эмигрировал в Великобританию в 2008 из-за уголовного преследования, занимается винным бизнесом. В районе Мейфер работает его магазин Hedonism Wines. Ресторан на Пикадилли он открыл в апреле этого года — с мишленовским шефом Олли Дабу.

Источник: Секрет фирмы