В Україні вже понад два місяці триває повномасштабна війна, яку розв’язала агресивна путінська росія. Активні бойові дії по всій країні супроводжуються масштабними руйнуваннями інфраструктури, дефіцитом пального, уповільненням бізнес-активності, міграцією працездатного населення у західні регіони та в сусідні дружні країни.

Ці негативні процеси посилюють сезонне коливання цін на продукти харчування через  зростання собівартості товарів на полицях в магазинах. За даними Zakaz.ua, на сьогодні ціни вже зросли в середньому на 13% в порівнянні з довоєнним періодом.

Соціально-значущі продукти

На період воєнного стану в Україні держава запровадила контроль за цінами на ряд товарів, що становлять першу необхідність для людей. Йдеться, зокрема, про борошно, макаронні вироби, хліб, мʼясо, молоко тощо. Тому бачимо, що на товари з цієї групи ціни змінилися несуттєво. Наприклад, батон та гречка коштують так само, як і в довоєнний період станом на 23 лютого.

Також позитивну динаміку цін спостерігаємо на яйця та м’ясо курятини, що всупереч кризі, подешевшали на 30% та 3% відповідно.

А от ціна на молочні продукти зросла. Молоко в середньому подорожчало на 22%, вершкове масло на 2%. Найбільше підскочили ціни на цукор, понад на 30%.

Овочі та фрукти

Зростання цін через воєнний стан дуже позначилося на овочах та фруктах. Зазначимо, що великий відсоток даних товарів на полички вітчизняних магазинів потрапляв саме від закордонних постачальників. В умовах закритого неба та заблокованих портів надходити імпорт може лише фурами з ЄС, а не морським транспортом з Туреччини чи Єгипту. Протягом двох місяців війни томати подорожчали майже вдвічі. Картопля зросла в ціні в середньому на 23%, ріпчаста цибуля та морква на 20%.

Однак, є овочі, що всупереч динамічний статистиці здорожчання, навпаки впали у ціні. Мова йде про буряк та огірки, які подешевшали на 14% та 22% відповідно.

Що стосується фруктів, тут подорожчання спіткало майже весь асортимент товарів. Яблука зросли в ціні на 13%, цитрусові на 33%. Найбільше підскочила ціна на банани — на 66%. Зазначимо, що за статистикою Zakaz.ua, банан — найпопулярніший фрукт серед онлайн-покупців, який зустрічається в кожній другій корзині онлайн-замовлень Клієнтів. Наразі ціна на екзотичний фрукт в столичних супермаркетах коливається від 45 до 60 грн, тоді як станом на 23 лютого вони коштували в середньому 30 грн.

Україна зараз переживає надзвичайно важкий період своєї історії. Проте, команда Zakaz.ua впевнена, що це все тимчасові речі, які викликані об’єктивними обставинами у зв’язку з тією бідою, яку принесли непрохані чужинці на нашу землю. Головне, не панікувати, а працювати на відродження та стабілізацію економіки держави. Тільки так ми зможемо підтримати державний бюджет, подолати інфляцію і допомогти країні здобути Перемогу.

Аналітики сервісу доставки Zakaz.ua будуть й надалі підводити підсумки і інформувати аудиторію про динаміку цін та пропозицій на продукти харчування в українських супермаркетах. Слава Україні!

За даними Держстату, інфляція в Україні, за підсумками вересня 2021 року, прискорилася до 11% та побила трирічний рекорд. Тому протягом року спостерігаємо невтішну динаміку зростання цін на всі продовольчі продукти в українських магазинах.

Соціальні продукти

За рік в країні суттєво зросли ціни на продукти харчування, у тому числі – на соціально значущі: найбільше подорожчали яйця — на понад 54%, олія — на 35% та цукор — на 34%.

Хліб та батон піднялися в ціні на 24%. У грудні 2020 року хліб “Український” коштував 24 грн за буханець. Станом на 10 грудня 2021 року його вартість зросла до 30 грн. Вартість батону піднялася з 17 до 22 грн. за одиницю.

Ціни на молочні продукти також зросли: молоко на 4%, а вершкове масло на 14%. Пакет молока об’ємом 900 мл та жирністю 2,6% на поличках у супермаркетах можемо побачити з середнім цінником 24 грн.

Подорожчання спіткало й м’ясні продукти. Ціни на яловичину і свинину, якщо порівняти з груднем попереднього року, зросли на 18% та 8% відповідно. За статистичними даними Zakaz.ua, найбільшою популярністю серед українців користується курятина, яка зустрічається в кожному 3-му кошику онлайн-покупця. За рік ціна на куряче філе зросла на 22%, а ціна цілої тушки — на 20%.

Ціни на крупи

Подорожчання демонструють і бакалійні товари. Найбільше подорожчала гречка. Якщо в грудні минулого року крупа гречана в середньому коштувала 30 грн за кілограм, то наразі її ціна становить близько 45 грн (зросла з початку року на 50%).

Борошно подорожчало на 26%, тому не дивно, що злетіла ціна на хліб та батон. Рис та макаронні вироби змінилися в ціні несуттєво, вартість зросла на 2% та 4% відповідно.

Ціни на овочі

Щодо овочевого кошика, ціни також зросли майже на всі позиції. Найбільше подорожчали овочі, що входять до складу борщового набору: цибуля, буряк та капуста.

Ціна на ріпчасту підскочила майже вдвічі й становить понад 10 грн. Буряк та білокачанна капуста подорожчали на 69%. Вартість обох у середньому — 16,9 грн за кілограм.

Часник також не відстає за динамікою: ціна піднялася на 68%. Найменше змінилася ціна на помідори. Вартість томатів підвищилась на 4%, порівнюючи з минулорічним періодом.

Піднімають настрій лишень ціни на картоплю та перець. Перець подешевшав на 30% й сьогодні коштує в середньому 70 грн за кілограм, тоді як в минулому році, у грудні, ціна на овоч коливалась в межах 100 грн.

Вартість картоплі знизилась на 15% та складає приблизно 7 грн. за кілограм.

Ціни на фрукти

На відміну від цін на інші категорії продуктів, вартість фруктів навпаки має позитивну динаміку. Впала ціна на яблука, лимони та банани. Найбільше подешевшали яблука — на 30%. У грудні 2020 вартість популярного сорту «Симиренко» досягала майже 20 грн, тоді як зараз придбати 1 кілограм соковитих фруктів у столичних супермаркетах можна за 14 грн.

За статистикою, банан — найпопулярніший продукт серед онлайн-покупців, який зустрічається в кожній другій корзині замовлень. Ціна на найулюбленіший плід українців впала несуттєво, лише на 3%.

Серед цитрусових спостерігається нестабільна динаміка та постійні коливання у ціні. Так от лимони зараз подешевшали на 6%. Натомість апельсини навпаки подорожчали на 10% та в середньому коштують 30-40 грн в залежності від сорту.

Аналітики сервісу доставки Zakaz.ua будуть й надалі підводити підсумки та інформувати аудиторію про динаміку цін та пропозицій на продукти харчування в українських супермаркетах.