Главные изменения должны коснуться пропорций фруктовой части, воды, а также сухих веществ в напитке. В Министерстве уже подготовили таблицу, где прописано минимальное количество фруктовой части, которое должно содержаться в каждом соке. Так, к примеру, в соках из цитрусовых, ананасов, яблок и груш фруктовой части должно быть не менее половины. А вот для более специфических вкусов, — лимон и гранат, — эту норму снизили до 25-40%.

В Министерстве считают, что новые правила должны улучшить качество продукции, которая стоит на полках украинских магазинов. Кроме того, это поможет расширить экспортные возможности для отечественного экспорта в странах Европы и США.

Источник: TradeMaster