Генеральный директор ГП «Харьковстандартметрология» Владимир Величко, на страницах сайта предприятия поделился полезными советами как выбрать настоящий сыр, ключевые из которых: следует обращать внимание на внешний вид упаковки (чистота, целостность), на условия хранения продукта в магазинной витрине (-4 до +6°C), полноту маркировки продукции и цену продукта (качественный сыр не может стоить гораздо дешевле средней цены представленных на полке аналогов).

Напомним, что в 2015-2016 годах продукция собственных брендов компании «ТЕРРА ФУД» уже успешно проходила потребительскую проверку ГП «Харьковстандартметрология», а именно: масло сливочное крестьянское ТМ «Ферма» 73%, сметана ТМ «Біла лінія» 20% и растительно-сливочная смесь ТМ «Тульчинка» 62,5%.

Продукция ТМ «Ферма» — это натуральные молочные продукты, с любовью изготовленные из лучшего украинского фермерского молока согласно высшими государственными стандартами качества — ДСТУ. 

ПРО КОМПАНИЮ

Компания «ТЕРРА ФУД» объединяет молочные активы Группы «ТЕРРА ФУД», одного из ведущих производственно-торговых холдингов Украины, работающего в трех отраслях — молочной, мясной и аграрной. Сегодня «ТЕРРА ФУД» абсолютный лидер в ключевых категориях молочной отрасли Украины: №1 по производству молочной продукции, №1 по производству фасованного сливочного масла, №1 по производству растительно-сливочной смеси, №1 по производству и продаже плавленых сыров в Украине. Компания экспортирует свою продукцию более чем 40 стран мира, среди которых Молдова, Азербайджан, Грузия, Армения, Казахстан, Туркменистан, Ближний Восток, Балканы и страны Северной Африки и Азии.

«Фермерские традиции» представлены тремя молочными продуктами «по-фермерски»: термостатный кефир 2,5%, термостатная сметана 15% и 20%, а так же настоящий твердый фермерский сыр 50%. Сметана и кефир, сквашиваются по особенной фермерской технологии, имеют густую консистенцию, одновременно нежный и плотный сгусток, который приятно кушать просто ложкой. Для этого натуральное молоко и живая закваска с кисломолочными бактериями разливаются в индивидуальные стаканчики и бутылки, после чего отправляются в специальную термостатную камеру для сквашивания. Нежный твердый сыр «Фермерские традиции» создается по уникальным рецептам фермеров Подолья. Благодаря щадящей обработке молока при низких температурах, сыр имеет характерный молочный вкус с легкой кислинкой и приятную мягкую консистенцию.

Добавление продукции линейки «Фермерские традиции» в ежедневный рацион, поможет организму человека нормализировать пищеварение и микрофлору кишечника, ускорить обмен веществ и повысить тонус организма.

Все молочные продукты ТМ «Ферма» производятся из натурального фермерского молока современных украинских ферм, где заботливо ухаживают за коровами, а полученное молоко бережно очищают, сохраняя его первозданность и натуральность.

О КОМПАНИИ

Компания «ТЕРРА ФУД» объединяет молочные активы Группы «ТЕРРА ФУД», одного из ведущих производственно-торговых холдингов Украины, работающего в трех отраслях — молочной, мясной и аграрной. Сегодня «ТЕРРА ФУД» абсолютный лидер в ключевых категориях молочной отрасли Украины: №1 по производству молочной продукции, №1 по производству фасованного сливочного масла, №1 по производству растительно-сливочной смеси, №1 в сегменте премиальной молочной продукции. Компания экспортирует свою продукцию более чем 40 стран мира, среди которых Молдова, Азербайджан, Грузия, Армения, Казахстан, Туркменистан, Ближний Восток, Балканы и страны Северной Африки и Азии.

ТМ «Ферма» — это натуральные молочные продукты, с любовью произведенные из лучшего украинского молока согласно самым высоким стандартам качества — ДСТУ. Миллионы потребителей по всей Украине убедились в бескомпромиссном качестве продукции бренда. Именно поэтому, компания уверенно гарантирует, что у продуктов ТМ «Ферма» — качество, как надо! За этими словами стоят ключевые принципы производства продуктов ТМ «Ферма»: использование только натурального молока, отсутствие искусственных добавок и консервантов, соблюдение всех стандартов производства и контроля качества по ДСТУ.

[su_slider source=»media: 3303,3304,3305,3306″ limit=»19″ link=»image» target=»blank» width=»840″ height=»500″ title=»no» arrows=»no»]

Национальная «Сорочинская ярмарка» 2016 традиционно состоялась в селе Большие Сорочинцы Миргородского района Полтавской области, на родине Николая Гоголя. В этом году ярмарка была посвящена 25-ой годовщине Независимости Украины и проходила под лозунгом «Расцветает ярмарка — цветет Украины». По своему размаху, количеству участников и посетителей, ярмарка стала самой масштабной за последние четыре года. Участие приняли более 1000 компании. Были представлены все без исключения области Украины, а также такие страны, как Азербайджан, Беларусь, Вьетнам, Грузия, Индия, Пакистан, Шри-Ланка и другие. Ярмарку посетили народные депутаты, послы иностранных государств и представители всех центральных и региональных СМИ, а также до миллиона гостей.

О КОМПАНИИ

Компания «ТЕРРА ФУД» объединяет молочные активы Группы «ТЕРРА ФУД», одного из ведущих производственно-торговых холдингов Украины, работающего в трех отраслях — молочной, мясной и аграрной. Сегодня «ТЕРРА ФУД» абсолютный лидер в ключевых категориях молочной отрасли Украины: №1 по производству молочной продукции, №1 по производству фасованного сливочного масла, №1 по производству растительно-сливочной смеси, №1 в сегменте премиальной молочной продукции. Компания экспортирует свою продукцию более чем 40 стран мира, среди которых Молдова, Азербайджан, Грузия, Армения, Казахстан, Туркменистан, Ближний Восток, Балканы и страны Северной Африки и Азии.

Аккредитованная лаборатория ГП «Укрметртестстандарт», по запросу телеканала, протестировала молочную продукцию популярных торговых марок. Йогурты проверили на соответствие количества живых кисломолочных бактерий, сливочное масло на отсутствие немолочных жиров, а питьевое молоко на соответствие нормам жирности, белка, плотности и самое важное ― отсутствие фосфатов и антибиотиков.

Йогурты ТМ «Біла лінія», масло и молоко ТМ «Ферма», отобранные самостоятельно журналистами, показали соответствие стандартам качества и безопасности молочной продукции. Сюжет, вышедший 13.09.2016 на телеканале 1+1, с журналистским расследованием Алексея Душки, ведущего телепроекта «Жизнь без обмана», в очередной раз подтвердил качество и безопасность молочной продукции ТМ «Ферма» и «Біла лінія».

ПРО КОМПАНИЮ

Компания «ТЕРРА ФУД» объединяет молочные активы Группы «ТЕРРА ФУД», одного из ведущих производственно-торговых холдингов Украины, работающего в трех отраслях — молочной, мясной и аграрной. Сегодня «ТЕРРА ФУД» абсолютный лидер в ключевых категориях молочной отрасли Украины: №1 по производству молочной продукции, №1 по производству фасованного сливочного масла, №1 по производству растительно-сливочной смеси, №1 в сегменте премиальной молочной продукции. Компания экспортирует свою продукцию более чем 40 стран мира, среди которых Молдова, Азербайджан, Грузия, Армения, Казахстан, Туркменистан, Ближний Восток, Балканы и страны Северной Африки и Азии.

Молоко пастеризованное

Молоко пастеризованное ТМ «Ферма» 2,5%. производства «Белоцерковского молочного комбината», получило оценку «отлично» по результатам исследования Центра экспертиз «ТЕСТ».

Эксперты независимой лаборатории проверили 10 торговых марок пастеризованного молока известных украинских производителей на самые важные для потребителя показатели:  микробиологические и физико-химические показателям (состав продукта), содержание немолочного жира, вкусовые особенности, соответствие маркировки и качество упаковки.

Результаты проверки заставляют задуматься ― всего 5 из 10 образцов получили оценку «отлично». Среди остальных производителей ― два образца признаны фальсификатом из-за наличия в продукте немолочного жира, в двух обнаружили антибиотики, а у одного из производителей в продукте была обнаружена кишечная палочка.

Эксперта Центра обращают особое внимание потребителей на прямую зависимость качества молока от температурных условий хранения продукта в торговой точке. По результатам исследования Центра, в крупных супермаркетах температура хранения была в пределах нормы (от +1 до +4.20°С), чем не смогли похвастаться мелкие торговые точки на рынках. Напомним, что рекомендованная температура хранения молочной продукции должна быть 4±2°С.

Полная версия теста на сайте Центра экспертиз «ТЕСТ»

Масло сладкосливочное

Масло сладкосливочное крестьянское ТМ «Ферма» 73% успешно прошло проверку Центра экспертиз «ТЕСТ» и по результатам независимого исследования в лаборатории получило оценку «отлично».

В исследовании тестировались 11 образцов сливочного масла отечественного производства по ДСТУ 4399:2005. Только 4 из 11 образцов оказались настоящим сливочным маслом. Можно сделать вывод, что в 2015 году доля фальсифицированного сливочного масла на рынке Украине значительно увеличилась и составляет 64%, в то время как в прошлом году это показатель был равен 40%.

Все образцы сливочного масла тестировались в лаборатории по самому важному для потребителя показателю ― подлинности продукта. Продукт «сладкосливочное масло» не может содержать никаких других жиров, кроме молочных. В 7 образцах из 11 экспертами лаборатории были выявлены немолочные жиры. Немолочный жир недобросовестные производители могут добавлять в сливочное масло для удешевления стоимости продукта.

Покупая продукт с названием на упаковке большими буквами «Масло» и ценой меньше 17 гривен ― вероятнее всего вы покупаете подделку с немолочным жиром. Ведь для производства  200 грамм сливочного масла нужно почти 5 литров сырого молока, поэтому 200 грамм настоящего масла не может стоить меньше 17 гривен. Особое внимание стоить обращать на производителя и маркировку― отдавайте предпочтение крупным производителям с известными торговыми марками и понятной маркировкой продукции.

При хранении в морозилке настоящее масло становится твердым и не режется, а вот при хранении в холодильнике ― консистенция масла мягкая и хорошо режется. При комнатной температуре масло становится мягким и его легко можно намазать на хлеб. В магазинах сливочное масло продается в холодильниках или морозильных камерах, обращайте на это внимание. Настоящее масло из морозилки не должно быть мягким, а из холодильника слишком мягким. Настоящее масло имеет нежный сливочный запах и вкус.

Полная версия теста на сайте Центра экспертиз «ТЕСТ»

О компании:

Компания «ТЕРРА ФУД» объединяет молочные активы Группы «ТЕРРА ФУД», одного из ведущих производственно-торговых холдингов Украины, работающего в трех отраслях — молочной, мясной и аграрной. Сегодня «ТЕРРА ФУД» абсолютный лидер в ключевых категориях молочной отрасли Украины: №1 по производству молочной продукции, №1 по производству фасованного сливочного масла, №1 по производству растительно-сливочной смеси, №1 в сегменте премиальной молочной продукции.