За обладание главной наградой Премии, медной сковородой «СОЛЬ», боролись 129 ресторанов из 13 городов Украины, которые вошли в финал Национальной ресторанной премии СОЛЬ® 2016. Это те заведения, которые назвали более 300 экспертов Премии как лучшие в своих номинациях, а также рестораны, которые самостоятельно подали заявку на участие и прошли голосование экспертов.

ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ УКРАИНЫ 2016 ГОДА В 12-ТИ НОМИНАЦИЯХ:

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ЛУЧШАЯ КОФЕЙНЯ становится  

КОФЕЙНЫЙ ДОМ LONDON, КИЕВ

Чашка Espresso Bar, Киев
One Love Espresso Bar, Киев
Atelier. Design & Coffee, Одесса
FairFinch, Киев
One Love Coffee, Киев
Кофейный дом LONDON , Киев
Тишина. Espresso Bar, Одесса
Три Бобра, Днепр
Львівська мануфактура кави, Львов
Говорить Івано-Франківськ, Ивано-Франковск
ATLAS, Львов
Black Honey, Львов

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации  

ЛУЧШИЙ МЯСНОЙ РЕСТОРАН становится

BEEF МЯСО&ВИНО, КИЕВ

BEEF мясо&вино, Киев
Goodman, Киев
Argentina GRILL, Харьков
Grill do Brasil, Киев
Братья Гриль, Одесса
TARANTINO, Киев
Хряк, Чернигов
Argentina GRILL, Киев
Rokka, Одесса
Wine City Grill, Киев
Ресторація на ринку “Чесне М’ясо”, Львов
Mon Chef, Львов

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ЛУЧШИЙ РЫБНЫЙ РЕСТОРАН становится

ИБСЕН, КИЕВ

REEF, Киев
РЫБАLOVE, Киев
Котелок, Одесса
Bar Mushly, Львов
Золота Форель, Коростов
Рыба, Одесса
Ибсен, Киев
Бабель Фиш, Одесса
Икра, Киев
Fish&Fusion, Полтава
di Mare, Одесса
Daily Fish Cafe, Киев

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

РЕСТОРАН С ЛУЧШЕЙ ВИННОЙ КАРТОЙ становится 

VINTAGE NOUVEAU, ЛЬВОВ

Vintage Nouveau, Львов
Vinsanto Wine bar, Киев
Пантагрюэль, Киев
BEEF мясо&вино, Киев
Coast Restaurant & Lounge, Днепр
Lavinia, Киев
Bottega wine&tapas, Киев
Fratelli, Одесса
Wine Club, Харьков
De Vine, с. Стрелки
Валентино, Львов
Москва, Киев

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ОТКРЫТИЕ ГОДА становится

ОСТАННЯ БАРРИКАДА, КИЕВ

BAO, Киев
Остання Баррикада, Киев
Barvy, Киев
CHI, Киев
Dizyngoff, Одесса
REEF, Киев
RONIN, Киев
Delicateka, Львов
Гра з вогнем, Киев
МАМА МАНАНА, Киев
Noodle vs Marketing, Киев
Mozgi bar&shop, Киев
Tante Sophie, Львов

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ЛУЧШАЯ КОНДИТЕРСКАЯ становится

ЦУКЕРНЯ, ЛЬВОВ

HONEY, Киев
The Cake, Киев
MakeMyCake, Одесса
Цукерня, Львов
Double&Decker, Днепр
SHOCo., Львов
Волконский, Киев
Кондитерский Дом “Смиян”, Киев
Кондитерская Milk & Honey, Киев
Городское Кафе 16/54, Харьков
Caramel, Киев
Cannoli, Одесса
Ресторан Репортер ( Кафе), Днепр

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации ЛУЧШЕЕ ГОРОДСКОЕ КАФЕ становится 

БАР МИДИЙ KOTELOK, ОДЕССА

Городское кафе 16/54, Харьков
Urban Space 100, Ивано-Франковск
ЛЮБИМЫЙ ДЯДЯ, Киев
Salateira, Киев
Druzi cafe&bar, Киев
Very Well Cafe, Киев
Bite & Go. Deli Cafe, Киев
Чашка Espresso Bar, Киев
Бар мидий Kotelok, Одесса
Delicateka, Львов
Varburger bar, Днепр
Forty Five. Booze&Bakery, Одесса
MAMAN, Одесса

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ЛУЧШИЙ БАР становится

LOGGERHEAD BAR, КИЕВ

Parovoz Spеak Easy, Киев
The Fitz, Одесса
Loggerhead Bar, Киев
Alchemist Bar, Киев
Hendrick’s bar, Киев
P1 Prosecco Bar, Одесса
The Bar, Киев
Буду позже, Киев
Moskvich Bar, Харьков
Hitchcook Bar, Киев
Питейный Дом ресторана Репортеръ, Днепр
Vodka Grill, Киев

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации

 ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН УКРАИНСКОЙ КУХНИ становится

КАНАПА, КИЕВ

Канапа, Киев
Остання Баррикада, Киев
Barvy, Киев
Первак, Киев
Куманец, Одесса
Кіфлик, Киев
Грибова хата, Буковель
Сім Поросят, Львов
Бодега 2 Карла, Одесса
Музейна ресторація “Старий млин”, Тернополь
Ресторація Шпігеля, Хмельницкий
Хуторок у моря, Одесса

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ЛУЧШИЙ ПИВНОЙ РЕСТОРАН становится

ПИВНАЯ ДУМА, КИЕВ

Соломенская Броварня, Киев
Пивная Дума, Киев
Хряк, Чернигов
Старгород, Львов
Королівська пивоварня, Львов
Старгород, Харьков
Броварня «КосмополитЪ», Киев
Хмільний дім Роберта Домса, Львов
Brugge, Киев
Ковчег, Тернополь
Пробка beer hall, Харьков
Шоу-ресторан «AltBier», Харьков

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ становится 

UNDER WONDER, КИЕВ

Shoti, Киев
Мама Манана, Киев
Fratelli, Одесса
Napule, Киев
BAO, Киев
Любимый дядя, Киев
Пантагрюэль, Киев
Хинкальня, Львов
Fabbrica, Ивано-Франковск
UNDER WONDER, Киев
Хінкальня Gogi, Киев
ESHAK, Киев

Победителем Национальной Ресторанной Премии СОЛЬ® 2016 в номинации 

ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ КУХНИ становится 

BAO, КИЕВ

VINTAGE NOUVEAU, Львов
Каркас, Киев
Любимый дядя, Киев
Odessa, Киев
BAO, Киев
Канапа, Киев
Гармата Citadel Inn, Львов
Будапешт, Одесса
Братья Гриль, Одесса
La Veranda, Киев
Black Market Restaurant, Киев
Food&Forest, Полтава
Ресторан импровизаций «Грушевський. Cinema Jazz», Львов

Источник: RestaurantNEWS.com.ua

Детально познакомиться с правилами формирования списка Финалистов и Номинантами Премии СОЛЬ® 2016 вы можете в разделах КАК ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ ПОБЕДИТЕЛЬ и НОМИНАНТЫ ПРЕМИИ.

Напоминаем, что согласно ПРАВИЛ ПРЕМИИ список Финалистов формируется на основании наибольшего количества совпадений в предпочтениях Экспертов по каждой номинации.

В Финал Премии выходят 4 ресторана из числа «самономинантов» в каждой номинации, которые набрали наибольшее количество голосов Экспертов, и 8 ресторанов, которые были названы лучшими Экспертами в каждой номинации и получили наибольшее количество совпадений в их предпочтениях.

Информация о Финалистах Премии будет представлена на сайте Премии в разделе ФИНАЛИСТЫ до 31.08.2016.

Источник: Ресторанная премия СОЛЬ ®