предпринимательство — EDA.VLASNASPRAVA.UA: Все о ресторанном бизнесе в Украине http://eda.vlasnasprava.ua Информацинный и аналитический ресурс, посвященный развитию ресторанного бизнеса в Украине. Новости, обзоры, аналитика, бизнес-планы, возможности коммуникации с лучшими представителями индустрии» Mon, 22 Jun 2020 14:32:09 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.8 Кофейный кооператив «Чёрный» предложил посетителям стать пайщиками http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/mizhnarodni-novyny/kofejnyj-kooperativ-chyornyj-predlozhil-posetitelyam-stat-pajshhikami/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/mizhnarodni-novyny/kofejnyj-kooperativ-chyornyj-predlozhil-posetitelyam-stat-pajshhikami/#respond Thu, 14 Dec 2017 11:48:52 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=5123 Кооператив «Чёрный» предложил покупателям кофе помочь с финансированием открытия новой кофейни и новой программы подписки на доставку кофе в зёрнах. «Если вы верите в «Кооператив Чёрный» и хотите, чтобы мы росли, развивались и делали наш кофе ещё вкуснее, вы можете купить пай «Чёрного»», — пишет аккаунт компании в фейсбуке.

Одни пай стоит 10 000 рублей и даст владельцу скидку 5% на весь ассортимент, а также 0,05% от прибыли Кооператив «Чёрный». Максимальная скидка, которую может получить владелец паёв — 20%, для этого нужно будет купить 4 пая. Чем больше паёв, тем больший процент от прибыли получит владелец. Пай не дает право собственности и юридически будет оформлен как займ на 49 лет.

«Наши самые близкие сторонники, которые ходят почти каждый день и всегда готовы нас поддержать, уже стали пайщиками кооператива «Чёрный». В общей сложности они вложили в наше будущее 2,2 млн рублей, благодаря чему мы смогли снять новое огромное помещение и уже сделать часть ремонта», — пишут создатели кооператива. Они планируют собрать ещё 3 млн рублей, чтобы закончить ремонт в новой кофейне, 1,6 млн рублей, чтобы увеличить оптовые продажи и 800 000 рублей, чтобы перезапустить подписку.

Кооператив «Чёрный» существует 4,5 года, он был основан четырьмя энтузиастами, которые на старте вложили в компанию 500 000 рублей. Сейчас работает одна кофейня, подписка на доставку кофе в зёрнах и направление оптовой продажи кофе.

Источник: Секрет фирмы

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/mizhnarodni-novyny/kofejnyj-kooperativ-chyornyj-predlozhil-posetitelyam-stat-pajshhikami/feed/ 0
Соціальне підприємництво в Україні: ресторан, що змінює Івано-Франківськ http://eda.vlasnasprava.ua/rizne/itoriyi-uspikhu/sotsialne-pidpriyemnitstvo-v-ukrayini-restoran-shho-zminyuye-ivano-frankivsk/ http://eda.vlasnasprava.ua/rizne/itoriyi-uspikhu/sotsialne-pidpriyemnitstvo-v-ukrayini-restoran-shho-zminyuye-ivano-frankivsk/#respond Fri, 10 Nov 2017 13:30:12 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4968 Місце, де ти живеш, завжди можна  змінити на краще за допомогою креативних ідей.  Це доводять небайдужі бізнесмени із Івано-Франківська. Навесні 2014 року вони заснували платформу «Тепле Місто», метою якої стало створення  нових можливостей для розвитку обласного центруА вже у грудні завдяки внеску сотні різних людей, з’явився проект Urban Space 100 – соціальне підприємство у форматі першого в країні громадського ресторану. Франківці знають, що навіть чашка кави, випита тут, – це крок до ще однієї доброї справи, адже 80% прибутку закладу іде на фінансування корисних ініціатив.  

Сотня співвласників

Ідея створення Urban Space 100 належала франківському ресторатору Юрію Филюку. Саме він разом із однодумцями організував платформу «Тепле Місто». Співзасновниками ресторану стала ще сотня меценатів, що профінансували його у рівних частках. Одним із перших кроків до реалізації задуму була  розробка промосайту, де залишили 100 вакантних клітинок. Потім автори ідеї організували прес-конференцію, на якій презентували ініціативу.

Внесок кожного із співвласників склав 1000$. Окрім того, до ініціативи приєдналися різні компанії, які підтримали проект матеріалами та промисловими послугами: окремі будівельні матеріали, дизайн інтер’єру, розпис стіни у ресторані тощо.

Географія і склад засновників ресторану не змінювались  від самого початку. Приблизно половина з них – мешканці Івано-Франківська, ще частина – родом звідси. Проте є й такі, хто ніколи не мав жодного стосунку до міста. Всі вони – не лише ресторатори, підприємці, фінансисти, маркетологи, громадські діячі, є і представники ІТ-сфери,  музиканти, викладачі, журналісти і навіть спортсмен — метальник дисків. Головне, що їх усіх об’єднало, – прагнення до розвитку рідного міста.

[su_custom_gallery source=»media: 4970,4969″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»420″ height=»420″]

Громадський простір

Місія закладу – на згенеровані прибутки фінансувати некомерційні громадські ініціативи в  Івано-Франківську. На загальних зборах, що відбуваються чотири рази на рік, співзасновники вирішують, які саме проекти отримають підтримку в рамках ґрантової програми від Urban Space 100.

Ініціатори проекту багато подорожують, тож згодився іноземний досвід. Одним із близьких прототипів франківського закладу став урбаністичний ресторан в Братиславі. Функціональне ж наповнення Urban Space 100 робили відповідно до потреб містян. Окрім ресторанного залу, тут є крамниця із одягом та аксесуарами українських брендів, книгарня, де представлені п’ять вітчизняних видавництв. Заклад також функціонує як громадський простір, надаючи можливість для проведення концертів, дискусій, презентацій. А на початку листопада 2015-го відбувся перший ефір Urban Space Radio, скляна студія якого розташована в ресторані.

Щомісяця в Urban Space 100 проходить близько 30 заходів. Фото: www.facebook.com/urbanspace100
Щомісяця в Urban Space 100 проходить близько 30 заходів. Фото: www.facebook.com/urbanspace100

Кава як внесок

Відкриття ресторану відбулось наприкінці грудня 2014 року. «Звістка про нього почала поширюватись ще від часу пошуку співзасновників, приміщення та інших організаційних процесів. Уся інформація висвітлювалась та була доступною на Facebook-сторінці проекту. Ці процеси привернули увагу ЗМІ, які самі стали писати про майбутній заклад. Від комерційної реклами проект принципово відмовився»,  — розповідають представники Urban Space 100.

Персонал у ресторан набирали у два етапи. Претенденти мали пройти звичайну співбесіду та асесмент – групове випробування у формі ділової гри. Офіціанти мали знати англійську мову: як мінімум, 1-2 людини на зміну. Нині в Urban Space 100 працює 28 людей. Заклад пропонує смачні та доступні страви, оригінальні, але не надто екзотичні.  «Меню оновлюється кожного сезону, щоб воно залишатись цікавим для відвідувачів. В нашої кухні немає назви, вона не українська, не американська і не французька. Ми подорожуємо, пробуємо, використовуємо локальні інгредієнти і готуємо з любов’ю та хорошим настроєм. Для гостей закладу важливо, що вони не просто п’ють каву чи обідають, а цим самим підтримують розвиток Івано-Франківська»,  —   кажуть тут.

restoran-druzhnij-do-chotirohlapih

Ресторан дружній до чотирьохлапих. Фото: www.facebook.com/urbanspace100

Візки, АТОвці і реставрація

Ресторан став прибутковим від першого кварталу свого існування та почав підтримувати проекти, кількість яких із кожним роком зростає.

Так, у лютому 2017-го, наприклад, кошти отримав проект «Поставити на колеса» —  ініціатива із ремонту візків для людей з інвалідністю. Результатом стало відновлення ходової частини 11 візків у двох лікарнях міста. У березні-травні завдяки фінансовій підтримці соціального підприємства реалізували ініціативу «Teddy Bear Hospital». Студенти-медики провели серію тренінгів та форумів, зокрема у дитсадках, під час яких в ігровій формі допомагали дітям зрозуміти, що на них чекає під час лікарських маніпуляцій. А у травні за підтримки Urban Space 100 відбувся День вуличної музики.

Нині ж триває реалізація проектів із створення соціального центру для учасників АТО та їх сімей, облаштування студентського коворкінг-простору із вільним доступом, реставрації двох старовинних дверей в історичному центрі міста. Подати ініціативу на розгляд співвласників ресторану можна, заповнивши відповідну заявку.

[su_custom_gallery source=»media: 4985,4984,4983,4982″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»200″ height=»180″]

Без релігії і політики

Івано-франківський Urban Space 100 став не просто рестораном, але і мистецьким простором, майданчиком для обміну ідеями – такою була початкова задумка. Вже на його відкритті тут відбулась панельна дискусія на тему «Як розвивати громадський простір?», а пізніше у закладі виступив гурт «Zapaska» — інді-поп дует із Кам’янця-Подільского.

Нині тут на безоплатній основі проходить близько 30 заходів на місяць. Таким чином, у активних і небайдужих є можливість заявити про себе, представити усім зацікавленим ідею, проект. Щодо формату, то обмежень немає – це може бути як публічна дискусія або перегляд фільму, так і концерт чи навіть танцювальний батл. Проте певні табу усе ж існують – тут не проводять подій, які пов’язані з релігією, політикою, мають дискримінаційний характер, є комерційною рекламою. Також не можна обмежувати вхід (а він завжди безоплатний) для певної групи людей. У ресторані кажуть, що події лише відфільтровують, а не ініціюють їх самі.

Похід на Київ

Наразі платформа «Тепле Місто» працює над відкриттям закладів мережі Urban Space в інших містах. Так, у березні оголосили про старт кампанії Urban Space 500  у Києві. Співвласниками цього соціального підприємства мають стати 500 меценатів, які безповоротно вкладуть у проект по 1000 доларів. 80% прибутку спрямовуватимуть на громадські некомерційні проекти для столиці. Urban Space 500 стане першим простором, відкритим за прототипом та соціальною франшизою від вже успішного Urban Space 100. За соціальну складову закладу відповідатимуть ГО «Інша Освіта» разом з платформою «Тепле Місто», а за ресторанний менеджмент — «DRUZI Cafe & Bar».  Для київського проекту наразі залучають співзасновників. А от «базу» вже знайшли – нещодавно заклад виграв аукціон на оренду приміщення на вулиці Бориса Грінченка.

Тільки цифри

  • У 2015 році було підтримано 5 проектів на суму 67 тис. грн., а вже у 2016-му – 26 на суму 430 тис. грн. На цьогорічних жовтневих зборах отримали добро ще 11 проектів загальним кошторисом 299 718 грн.
  • За 2015 рік ресторан відвідали близько 93 тис. гостей, минулоріч –  більше 116 тис.

Галина Єрмоленко

Джерело: Uamarket.info

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/rizne/itoriyi-uspikhu/sotsialne-pidpriyemnitstvo-v-ukrayini-restoran-shho-zminyuye-ivano-frankivsk/feed/ 0
АШАН стал новым клиентом «ОККО» по корпоративному питанию http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/ashan-stal-novym-klientom-okko-po-korporativnomu-pitaniyu/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/ashan-stal-novym-klientom-okko-po-korporativnomu-pitaniyu/#respond Wed, 01 Nov 2017 17:07:44 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4927 «ОККО» продолжает развивать направление корпоративного питания. С осени 2017 года сотрудники уже 13 гипермаркетов АШАН по всей Украине ежедневно смогут обедать блюдами из ресторанов «ОККО». Стороны договорились о том, что повара «ОККО» будут регулярно готовить обеды для персонала магазинов АШАН в Киеве, Львове, Харькове, Днепре, Чернигове и Житомире. В целом это почти 2000 человек.

«В Украине рынок корпоративного питания еще достаточно молод. Многие работодатели только начинают внедрять практику централизованного питания для своих сотрудников. Поэтому сеть «ОККО» нацелена на то, чтобы стать одним из крупных игроков в этой сфере, – рассказывает руководитель ресторанного направления «ОККО» Андрей Янчук. – Нашими преимуществами являются большой опыт в ресторанном бизнесе и возможность организовать корпоративное питание в любом месте Украины».

Сегодня корпоративными клиентами ресторанов «ОККО» уже стали несколько промышленных предприятий с большим штатом, в частности, завод компании «Фуджикура Аутомотив Украина» под Львовом, завод «Электроконтакт Украина» в Бродах (Львовская область) и другие. Для их обслуживания компания открыла отдельный кухонный цех и установила дополнительное оборудование в ресторанах, уже инвестировав в новое направление бизнеса более 2 миллионов гривен.

В рамках проекта корпоративного питания рестораны сети «ОККО» сейчас готовят около 4000 обедов в день. По желанию клиента доставка еды может происходить в 2-3 смены. При этом «ОККО» организовывает и работу линии раздачи в помещении заказчика. Если же такой возможности нет, тогда блюда предоставляются конечным потребителям в удобных ланч-боксах.

Ежедневно в состав обеда от «ОККО» входит на выбор по два первых блюда, два вторых, два гарнира, два салата и десерт. В меню постоянно проходит ротация, чтобы в течение месяца сочетание блюд в составе комплексного предложения ни разу не повторялось. Сотрудничество «ОККО» с первыми двумя маркетами АШАН во Львове началось еще в декабре 2016 года. Учитывая положительные отзывы своих сотрудников, руководство сети АШАН в Украине обратилось с предложением наладить такое же партнерство и в Киеве. Сегодня рестораны «ОККО» уже обслуживают 3 объекта этой торговой сети в столице, а в ноябре в перечень их клиентов войдет еще 8 магазинов, как в Киеве, так и в других городах Украины.

Справка:

Сеть АЗК «ОККО («Концерн Галнафтогаз») входит в состав OKKO Group и является одной из крупнейших автозаправочных сетей в Украине, которая насчитывает более 400 автозаправочных комплексов. В структуре компании действует и крупнейшая в Украине сеть заведений питания в дороге, в том числе 41 ресторан, которые работаю под брендами A la minute, Pasta Mia и Meiwei. Подразделения «Концерна Галнафтогаз» занимаются также реализацией товаров через магазины на АЗК, продажей нефтепродуктов крупным и мелким оптом, предоставляют услуги по экспертизе качества топлива, хранения и транспортировки нефтепродуктов. В сети «ОККО» действуют 10 нефтебаз и 16 стационарных и мобильных лабораторий по контролю качества нефтепродуктов. На 7 киевских АЗК и еще 5 локациях за пределами автозаправочных комплексов работают пункты приема собственной сети химчисток Bolla.

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/ashan-stal-novym-klientom-okko-po-korporativnomu-pitaniyu/feed/ 0
Ощадбанк предоставил первый социальный кредит ресторатору-атошнику http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/restorannyy-biznes-v-ukrayini/oshhadbank-predostavil-pervyj-sotsialnyj-kredit-restoratoru-atoshniku/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/restorannyy-biznes-v-ukrayini/oshhadbank-predostavil-pervyj-sotsialnyj-kredit-restoratoru-atoshniku/#respond Tue, 31 Oct 2017 11:43:21 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4911 Ощадбанк предоставил первый социальный кредит физическому лицу — предпринимателю в рамках совместной с Western NIS Enterprise Fund программы «Социальное предпринимательство». Его получил киевлянин Леонид Остальцев, который уже третий год подряд развивает собственный проект «Пицца Ветерано».

ostalcev

Вернувшись с военной службы, Леонид создал ресторан-пиццерию, в которой большинство сотрудников — ветераны АТО. В «Пицца Ветерано» они могут получить новые знания и овладеть новой профессией, получить психологическую помощь — в штате  для этого работает опытный психолог. А 10% прибыли здесь ежемесячно отводят на помощь детям погибших воинов.

[su_carousel source=»media: 4919,4918,4917,4916,4915,4914″ link=»lightbox» target=»blank» width=»1200″ height=»240″ title=»no»]

«У моих собратьев-ветеранов сегодня есть огромная проблема с трудоустройством, потому что их боятся брать на работу — не понимают, как себя вести с ними. Поэтому я и захотел открыть собственное дело, небольшую пиццерию «для своих», для ветеранов и волонтеров. А кредит по программе «Социальное предпринимательство» даст мне возможность расширить свой бизнес», — рассказывает Леонид Остальцев.

Подчеркнем, что кредиты по инновационной программе «Социальное предпринимательство» предоставляются по ставкам от 5% до 10% годовых. Социальный кредит могут получить предприятия малого бизнеса и физические лица — предприниматели, которые в своей деятельности обеспечивают реализацию социальных проектов и инициатив. Предпочтение будет отдаваться проектам в поддержку прежде всего граждан Украины, пострадавших от российской оккупации на Востоке Украины, в частности, вынужденных переселенцев из восточных регионов и АР Крым, людей с инвалидностью, малообеспеченных женщин и представителей других незащищенных социальных групп.

Игорь Галущак

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/restorannyy-biznes-v-ukrayini/oshhadbank-predostavil-pervyj-sotsialnyj-kredit-restoratoru-atoshniku/feed/ 0
Сеть Wine House до конца года вырастет до 22 магазинов http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/set-wine-house-do-kontsa-goda-vyrastet-do-22-magazinov/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/set-wine-house-do-kontsa-goda-vyrastet-do-22-magazinov/#respond Fri, 27 Oct 2017 15:15:46 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4906 Владелец винной сети Wine House Валерий Миронов поделился планами по открытию новых магазинов

До конца года сеть винных магазинов вырастет до 22 торговых точек. Об этом в интервью RAU рассказал основатель сети магазинов Wine House Валерий Миронов.

«Сейчас у нас сеть из 17 магазинов, через пару недель их будет уже 19, а к концу года 20-22», — рассказал о росте сети Валерий Миронов.

Напомним, что в начале октября в Ocean Plaza открылся Gourmet House: Wine House с рыбным рестораном Don Mare работают там в качестве его якорных арендаторов. Инвестиции в винный бутик достигли 3 млн грн.

«Кроме недавно открытого магазина в Gourmet House мы откроем еще три в ближайший месяц и три находятся в обсуждении — но это уже открытия 2018 года. У нас есть также предложения из Одессы и Харькова», — добавляет Миронов.

Кроме того, Миронов рассказал, что средняя скорость открытия одного магазина 1,5 месяца. «Постепенно увеличим скорость до 1-2 точек в месяц«,— говорит он. И добавляет, что окупаемость сильно зависит от месторасположения магазина: от полугода до 2-х лет.

Немалую роль в выборе места для аренды магазина отыгрывает его месторасположения. «Мы стараемся открываться рядом с магазинами с сопутствующими товарами — деликатесы, рыбные товары, мясные магазины»,— рассказывает владелец сети. И добавляет, что на данный момент проблем с выбором локаций в Украине нет.

Источник: Delo.ua

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/set-wine-house-do-kontsa-goda-vyrastet-do-22-magazinov/feed/ 0
Крупнейший производитель слабоалкоголки инвестирует 72,6 млн грн в расширение мощностей http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/krupnejshij-proizvoditel-slaboalkogolki-investiruet-72-6-mln-grn-v-rasshirenie-moshhnostej/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/krupnejshij-proizvoditel-slaboalkogolki-investiruet-72-6-mln-grn-v-rasshirenie-moshhnostej/#respond Fri, 06 Oct 2017 14:21:39 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4824 Группа компаний «Новые Продукты» с начала 2017 года инвестировала в расширение мощностей по производству напитков на заводе в Жашкове (Черкасская обл.) 72,56 млн грн.

«Мы купили новые мощности для производства ферментированных напитков и в начале года уже вложили в развитие компании 72,56 млн грн. Это без учета инвестиций в маркетинг», — уточнили в ГК «Новые продукты».

Новые линии были закуплены в Германии.

В целом с 2003 года компания инвестировала в свое развитие около 127 млн грн.

Компания намерена увеличить инвестиции по таким направлениям, как натуральные напитки и категории, кеговое направление, кондитерские изделия, снеки, а также инновационные сегменты для рынка.

«Снеки и сладости — это то, что обычно покупают вместе с легким вином и слабоалкогольными напитками, а, по прогнозам экспертов, именно эти продукты подвинут на рынке синтетические напитки», — пояснили в компании.

Как сообщалось, ГК «Новые Продукты» в январе — июне 2017 года нарастила продажи напитков на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 3 млн дал.

Продукция компании экспортируется в 15 стран мира, в том числе в Азербайджан, Грузию, Италию, Германию, Китай и т. д.

Как сообщало Delo.UA, за последний год в период с апреля 2016 года и по март 2017 года рынок безалкогольных напитков (минеральная вода, сладкая газированная вода, холодный чай и энергетические напитки) Украины вырос на 15,25% в денежном выражении и на 4,7% в объемах проданных литров.

Изменения показывает небольшая, но очень активно растущая как в объемах, так и в деньгах категория (энергетические напитки), которая за счет развивающихся недорогих брендов увеличила продажи в литрах на 16,9% и стала лидером роста в объемах среди всех безалкогольных напитков.

Источник: Delo.ua

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/krupnejshij-proizvoditel-slaboalkogolki-investiruet-72-6-mln-grn-v-rasshirenie-moshhnostej/feed/ 0
63% опрошенных потребителей выбрали Pepsi http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/63-oproshennyh-potrebitelej-vybrali-pepsi/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/63-oproshennyh-potrebitelej-vybrali-pepsi/#respond Mon, 25 Sep 2017 16:57:59 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4796 Проект «Битва вкусов» от бренда Pepsi завершился с победным счетом — 63% опрошенных потребителей выбрали Pepsi!

«Битва вкусов» началась 20 мая и длилась до 27 августа. За это время слепые дегустации прошли в 18 городах. В Украине такая кампания проходила впервые, но в мировых масштабах она уже стала для бренда доброй традицией. Pepsi проводит слепые дегустация более 40 лет: с 1975-го.

Во время слепых дегустаций потребители на вкус определяли, какой напиток категории «кола» нравится им больше. По итогам 28 дегустаций преимущество оказалось на стороне бренда Pepsi.

Интересная механика дегустаций вслепую и профессиональная организация обеспечили мероприятиям Pepsi непринужденную и радостную атмосферу. Все участники не только оценили вкусовые качества напитков, но и весело провели время в хорошей компании. «А значит — цель мероприятия достигнута»говорят организаторы.

«Каждый год бренд Pepsi бросает вызовы потребителям. В этом году мы хотели, чтобы каждый мог испытать себя. Ведь каждый имеет право знать, какой вкус нравится ему по-настоящему. А поскольку дегустации проходили вслепую, это исключает влияние фактора привязанности к тому или иному бренду, – прокомментировала кампанию Жанна Стрельникова, маркетинг-менеджер категории газированных напитков компании PepsiCo. – Мы хотели показать, что вкус решает все».

[su_custom_gallery source=»media: 4800,4799,4798″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»270″ height=»180″ title=»never»]

Інформаційна довідка

Про PepsiCo

Продукти бренду PepsiCo із задоволенням споживають приблизно однин мільярд разів на день в більш ніж 200 країнах світу. В 2016 році обсяги продажів PepsiCo склали 63 мільярди доларів США завдяки збалансованому портфоліо, яке включає продукцію Frito-Lay, Gatorade, Pepsi-Cola, Quaker та Tropicana. Компанія виготовляє широкий асортимент смачних та корисних продуктів харчування і напоїв, зокрема 22 бренди, щорічні роздрібні продажі кожного з яких перевищують один мільярд доларів.

В основі діяльності PepsiCo лежить принцип «Відповідально до мети» — фундаментальне переконання компанії в тому, що її успіх нерозривно пов’язаний зі сталістю навколишнього світу. Ми вважаємо, що постійне вдосконалення наших продуктів, відповідальне ставлення до захисту планети та розширення прав та можливостей населення по всьому світу дозволяє PepsiCo залишатись успішною глобальною компанією, яка створює довгострокову цінність для суспільства та своїх акціонерів. Додаткова інформація про компанію доступна на сайті — www.pepsico.com.

Про PepsiCo в Україні

PepsiCo – один з лідерів українського ринку продуктів харчування та напоїв. Компанія займає провідні позиції на ринку соків та сокової продукції, на якому представлена брендами «Сандора», «Садочок», «Сандорик». Портфель компанії включає також газовані напої Pepsi, 7UP, Mirinda, холодний чай Lipton Ice Tea, мінеральну воду «Ессентуки» та «Аква Минерале». На ринку снеків компанія представлена брендами Lay’s та «ХрусТеам». PepsiCo в Україні також займає впевнені позиції на рику молочної продукції з брендами «Чудо», «Слов’яночка», «Машенька», «Смачненький», «Ромол» та дитячого харчування «Агуша».

Додаткова інформація про компанію PepsiCo в Україні доступна на сайті – www.pepsico.ua

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/63-oproshennyh-potrebitelej-vybrali-pepsi/feed/ 0
KFC, VARUS и Eva откроются в обновленном ТЦ Там-Там http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/kfc-varus-i-eva-otkroyutsya-v-obnovlennom-tts-tam-tam/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/kfc-varus-i-eva-otkroyutsya-v-obnovlennom-tts-tam-tam/#respond Fri, 02 Jun 2017 15:01:21 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4363 Запуск торгового центра Там-Там после реконцепции планируется на конец августа 2017 года.

Как сообщает компания UTG, эксклюзивный брокер ТЦ Там-Там, новым оператором торговой площади в 9500 кв. м станет компания Кроперс Групп. В обновленном торговом центре в ближайшее время начнут работу ресторан KFC, супермаркет VARUS, магазин косметики и парфюмерии Eva и другие бренды.

«Для посетителей ТЦ Там-Там – это прекрасная возможность приобрести необходимые вещи и аксессуары, качественные продукты по приемлемым ценам», — отмечает партнер компании UTG Артем Непоседов.

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/kfc-varus-i-eva-otkroyutsya-v-obnovlennom-tts-tam-tam/feed/ 0
Пицца от ветеранов АТО: в Киеве открылась пиццерия Pizza Veterano http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/pitstsa-ot-veteranov-ato-v-kieve-otkrylas-pitstseriya-pizza-veterano-fotoreportazh/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/pitstsa-ot-veteranov-ato-v-kieve-otkrylas-pitstseriya-pizza-veterano-fotoreportazh/#respond Wed, 01 Feb 2017 14:45:45 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=3985 «В обществе бытует стереотип, что участники боевых действий – опасные люди. Я хочу своим проектом показать, что это не так. Ветераны АТО – это люди, умеющие создавать и, кроме прочего, готовить вкусную еду», – говорит основатель пиццерии Pizza Veterano Леонид Остальцев.

Вернувшись летом 2015 года из АТО, Леонид задумался о собственном бизнесе. До этого он несколько лет работал пиццайолой в различных киевских пиццериях и после службы вопроса «чем заниматься дальше» у него не возникало. После почти годового пробного проекта в ТЦ Метроград его мечта наконец сбылась и в субботу, 28 января 2017 года, он открыл полностью собственный проект. Что предшествовало Pizza Veterano на Софиевской улице, скоро ли пиццерия станет сетью, а также как выглядит оригинальное заведение, созданное ветераном АТО Леонидом Остальцевым, в материале RAU.

Отслужив в 30-й отдельной механизированной бригаде ВС Украины, Леонид Остальцев стал работать в Союзе ветеранов АТО Деснянского района Киева. Именно в это время у него возникла идея запустить собственный кулинарный проект. «Я подумал, почему бы не открыть пиццерию, где будут работать одни ветераны. Это позволит давать ребятам новую специальность и со временем я смогу способствовать, чтобы они открывали собственный бизнес», – говорит Леонид.

От идеи к делу прошло немного времени и двое ребят, работавших в Pizza Veterano, уже запустили свои проекты. Так, например, появился параллельный проект «Ветераны кофе». Также Леонид смог реализовать другую свою затею – создать место встреч друзей и бывших сослуживцев. «Я не рассчитывал на такой ажиотаж, когда открывал проект. Мне хотелось создать место, где будет возможность собираться с пацанами вечером, и чтобы делать пиццу», – констатирует хозяин заведения.

Конечно же, все не так радужно было с самого начала. «Проект запускал, когда в кармане было всего $ 50, – рассказывает Леонид. – Полгода ушло на бизнес-план, так как ранее я никогда не занимался ничем подобным. Потом два месяца искал инвестора. Получил более 20 отказов, но знал, что точно откроюсь. Так и вышло. Найдя инвестора, мы открылись в Метрограде. Это была полностью его материальная база. Через год работы мы приняли два решения: а) о переезде, б) о расставании».

pizza-veterano-2-jpg-pagespeed-ce-l19u90vqjc

Сначала Остальцев нашел помещение на Подоле. И когда до переезда оставалась всего неделя, владелица узнала, что ребята – ветераны. Она отказала им, побоявшись излишней шумихи. «Я попал впросак», – вспоминает о еще недавних событиях Леонид. Тем не менее, другое помещение через месяц было найдено.

pizza-veterano-3-jpg-pagespeed-ce-kwjf6b1m-c

Несмотря на свою близость к Майдану Независимости, помещение семь лет простаивало. «Здесь был потоп. Вентиляционная система отсутствовала. Пришлось делать полный капремонт, после которого остались только старые чугунные батареи. Греют они безукоризненно – в помещении очень тепло», – констатирует основатель пиццерии.

Справиться с ремонтными работами в новой Pizza Veterano ребятам помогли тоже ветераны АТО – компания Павла Якимчука ВИП Электрик проделала всю работу от демонтажа до открытия всего за семь недель.

[su_custom_gallery source=»media: 4003,3998,3997″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»270″ height=»180″ title=»never»]

По словам Леонида, также здесь будет «венский дворик», а на заднем дворе построят летнюю площадку, площадью 130 кв. м. Для отдыха на ней предусмотрены альтанки и сцена. Но пока двор «очень запущенный» и над ним предстоит немало работы, потому отснять его не удалось.

Что касается оформления пиццерии, как выразился хозяин заведения, «в нем совершенно нет ширпотреба». Весь декор был подарен другие участники АТО. Каждую картину здесь рисовал ветеран, также здесь присутствуют боевые награды. Все они принадлежат работникам Pizza Veterano.

[su_custom_gallery source=»media: 3996,3995,3994,3993″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»200″ height=»130″ title=»never»]

Не обошлось и без юморных плакатов.

[su_custom_gallery source=»media: 3992,3991″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»400″ height=»260″ title=»never»]

Также здесь размещена копия статьи о проекте, написанная в New York Times. Для заведения это особая гордость и символ признания.

img_0621-jpg-pagespeed-ce-54m05zyjpk

Без оригинального декора не остались даже столы – под стеклом разложены гильзы различного калибра.

img_0660-jpg-pagespeed-ce-a49o1l0rb9

Открытие состоялось 27 января 2017 года. Еще за час до официального запуска пиццерия была заполнена бойцами АТО, пришедшими с семьями, известными волонтерами и теми, кто следил за открытием в социальных сетях.

Оценить в меню и в самом деле есть что – в Pizza Veterano представлено 14 сортов пиццы, в том числе, «Українська» и «Одуванчик», названная по боевому прозвищу Леонида, а также пасты, салаты и большая барная карта, которую составлял боец из Мариуполя. «Пицца готовится по классическому неаполитанскому рецепту, – говорит хозяин и шеф-повар заведения. – Я комбинирую украинские и итальянские продукты, чтобы сделать как можно бюджетнее вариант, но чтобы было вкусно. До АТО я работал во многих пиццериях поваром и прекрасно знаю, как это делается».

[su_custom_gallery source=»media: 3988,3987,3986″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»270″ height=»180″ title=»never»]

Не обходится проект и без благотворительности – с самого его запуска 10% от прибыли уходят на помощь участникам АТО и их семьям, также для всех ветеранов здесь действует скидка – 50%.

Несмотря на то, что самостоятельный проект пиццерии Pizza Veterano только запущен, уже 14 февраля еще одно заведение откроется в Трускавце, а 17 февраля – в Днепре. Таким образом, Pizza Veterano очень скоро превратится в сеть заведений, предоставляющая рабочие места ветеранам АТО. «У всего персонала есть свой бизнес-план, который они должны защитить, – говорит Леонид Остальцев. – Я их не пинаю, но это обязательное условие работы здесь. Каждый должен расти и развиваться. И тем, кто будет готов запускать проект параллельно, мы будем всей командой помогать».

img_0748-jpg-pagespeed-ce-roliaipcga

Источник: Ассоциация Ритейлеров Украины

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/pitstsa-ot-veteranov-ato-v-kieve-otkrylas-pitstseriya-pizza-veterano-fotoreportazh/feed/ 0
Книга: Трансформація фінансової звітності українських підприємств у звітність за міжнародними стандартами фінанової звітності http://eda.vlasnasprava.ua/yak-vidkryty-ta-uspishno-keruvaty/kniga-transformatsiya-finansovoyi-zvitnosti-ukrayinskih-pidpriyemstv-u-zvitnist-za-mizhnarodnimi-standartami-finanovoyi-zvitnosti/ http://eda.vlasnasprava.ua/yak-vidkryty-ta-uspishno-keruvaty/kniga-transformatsiya-finansovoyi-zvitnosti-ukrayinskih-pidpriyemstv-u-zvitnist-za-mizhnarodnimi-standartami-finanovoyi-zvitnosti/#respond Thu, 12 Jan 2017 17:50:52 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=3849 Прийнятий у травні 2011року Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» визначив сферу і порядок застосування Міжнародних стандартів фінансової звітності (МСФЗ) в Україні.

Згідно з цим Законом: «Публічні акціонерні товариства, банки, страховики, а також підприємства, які провадять господарську діяльність за видами, перелік яких визначається Кабінетом Міністрів України, складають фінансову звітність та консолідовану фінансову звітність за міжнародними стандартами».

Виконання даної вимоги потребує трансформації фінансової звітності, складеної відповідно до положень (стандартів) бухгалтерського обліку (П(c)БО). Це обумовлено тим, що хоч П(С)БО суттєво й не протирічать міжнародним стандартам, проте не повністю охоплюють усі вимоги МСФЗ щодо подання та розкриття інформації у фінансовій звітності.

Метою даного посібника є опис процесу перетворення фінансової звітності українських підприємств у звітність, що відповідає усім вимогам Міжнародних стандартів фінансової звітності.

Книга є четвертим виданням методичного посібника трансформації фінансової звітності українських підприємств у фінансову звітність за міжнародними стандартами.

Цей методичний посібник розроблений фахівцями ФПБАУ з метою сприяння переходу вітчизняних підприємств на міжнародні стандарти фінансової звітності (МСФЗ) відповідно до ст.12-1 Закону України «Про бухгалтерський облік і фінансову звітність в Україні».

Четверте видання було перероблене та доповнено з урахуванням змін внесених до національних положень (стандартів) бухгалтерського обліку (П(с)БО) та Міжнародних стандартів фінансової звітності (МСФЗ).

[su_button url=»http://shop.vlasnasprava.info/book/Transformatsiya-finansovoi-zvitnosti-ukrainskih-pidpriiemstv-u-zvitnist-za-mizhnarodnimi-standartami-finansovoi-zvitnost—4-te-vidyaidannya—2013-rik/» target=»blank» background=»#ef352d» color=»#fefefd» size=»10″ center=»yes» text_shadow=»0px 0px 0px #000000″]ПРИДБАТИ[/su_button]

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/yak-vidkryty-ta-uspishno-keruvaty/kniga-transformatsiya-finansovoyi-zvitnosti-ukrayinskih-pidpriyemstv-u-zvitnist-za-mizhnarodnimi-standartami-finanovoyi-zvitnosti/feed/ 0