Об этом Леонид Остальцев сообщил на своей странице в Facebook: «В воскресенье я увидел эту новость. Прочитал все, что было по этой ситуации. Возмутился. Возмутился потому что какой-то й….п порезал плакаты на станции метро, потом начал запугивать автора, а потом некоторые локации начали отменять выставки у себя, через страх, что на них нападут. Я связался с автором Александром Греховым и договорился, что эта выставка «Квантовый Скачок» будет проходить у нас в Veterano Resto».

По его словам, выставка привлечет гораздо больше внимания молодежи к Шевченко, чем занятия по украинской литературе. «Мне выставка очень понравилась. Это не нафталин, а осовремененный Кобзарь в образах супергероев современности», — отметил Остальцев.

Напомним, в феврале в столичном метро при содействии Национального музея Тараса Шевченко и руководства метрополитена организовали выставку «Квантовый скачок Шевченко. Метро». В рамках проекта на станции метро «Тараса Шевченко» украинского классика изобразили в образах известных культурных и научных деятелей, а также анимационных персонажей Дэвидом Боуи, Гарри Поттером, Дартом Вейдером, Фридой Кало, Джеком Воробьем, Человеком-пауком, участником группы KISS, Элвисом Пресли, Белым ходоком, Терминатором, Локи, мистером Споком и не только.

17 февраля вандал, вооруженный ножом, повредил большинство плакатов, назвав их украинофобией. Чтобы избежать других провокаций, организаторы досрочно закрыли выставку, однако вечером 27 февраля плакаты снова появились на стенах станции метро «Тараса Шевченко».

Источник: Ассоциация Ритейлеров Украины

Domino’s Pizza

Международная компания Domino’s открыла в Одессе по адресу Греческая площадь, 5 новое заведение. Об этом сообщает Новое время. Торжественное мероприятие, помимо владельцев франшизы, посетили представители глобального офиса Domino’s Pizza из США и топ-менеджмент украинского подразделения. Как отметил вице-президент Domino’s Pizza International Фред Ланд, в Одессе существует огромный потенциал. После открытия 29 пиццерий в Киеве в глобальном офисе уверены, что за Одессой будущее — это прекрасное и перспективное место для развития сети.

«Местные франчайзи имеют амбициозные планы по развитию сети — до конца года будет открыто семь пиццерий в городе и мы гарантируем эффективную поддержку центрального офиса и привлечение наших сотрудников для помощи в работе партнеров в регионе », — отметил генеральный директор Domino’s Pizza в Украине Андрей Романенко.

По словам Андрея Романенко, следующим городом, в котором откроется Domino’s Pizza станет Львов. Приоритетными городами для дальнейшего развития Domino’s Pizza являются Харьков, Днепр, Чернигов, Житомир, Черкассы и города Киевской области.

Domino’s Pizza — международная сеть пиццерий, основанная в США в 1960 году и насчитывает более 15 000 заведений в 90 странах мира с общим числом сотрудников более 300 000. В Украине компания работает с 2010 года. За 7 лет деятельности Domino’s Pizza в Украине было открыто 33 заведения сети в Киеве, Одессе, Броварах, продано более 8 миллионов пицц и сделано более 4 миллионов доставок.

[su_custom_gallery source=»media: 5515,5514,5513″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»250″ height=»200″ title=»never»]

Белый налив

В Семье ресторанов Димы Борисова пополнение. Как пишет портал The Village, новое заведение с хот-догами и сидром «Белый налив» открылось в начале апреля на Крещатике, 23 в Киеве и называется «первой украинской сидерией». Особенностью «Белого налива» является демократичный формат: все продукты в нем можно приобрести за 29 грн.

«Это европейский формат еды по 1 евро, – рассказал Дима Борисов. – Можно сказать, что это почти сегмент киевской перепички». По его словам, таким образом они хотят вернуть Крещатику культуру стрит-фуда, что была присуща центральной киевской улице в 90-х. В меню Белого налива подают хот-доги, пироги и устрицы, из напитков – сидр и наливка собственного производства.

Ранее в этом здании работало заведение «Ешь Пей». На двух этажах – около 50 посадочных мест. Кроме того, в ближайшие недели «Белый налив» начнет работу на условиях франчайзинга в Луцке.

[su_custom_gallery source=»media: 5517,5518,5519″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»250″ height=»200″ title=»never»]

Pizza Veterano

Ветерано Групп запускает в Украине новый сервис вызова такси – Veterano Cab. Как сообщил на свой Facebook-странице основатель пиццерии Pizza Veterano Леонид Остальцев, проект начнет работать с 25 апреля по принципу Uber – через мобильное приложение.

«Как всегда некоторые люди начинают писать «делал бы себе пиццу и не лез». Ну а я хочу сказать, если бы я не лез — то сейчас бы не было ни Veterano Pizza, ни Veterano Coffeе, ни Veterano Brownie, ни Veterano Resto, ни других проектов, которые в эту секунду открываются», — написал он.

По замыслу основателей, в такси планируют задействовать ветеранов АТО, которые смогут подрабатывать в качестве водителей. При этом водителями будут не только АТО-шники, но и любой желающий, готовый пройти специальный отбор в проекте. Пассажирам будут доступны фильтры – такси для курильщиков или некурящих, наличие детского кресла, перевозка животных. Приложение Veterano Cab уже сейчас доступно для тестирования как водителями, так и пассажирами.

Salateira

12 апреля международная сеть fast healthy ресторанов Salateira открыла в Харькове свое первое заведение. Как сообщила RAU пресс-служба сети, ресторан находится фуд-корте ТРЦ Караван по адресу: ул. Героев труда, 7. Для сети он стал 14 заведением в мире и первым рестораном, открытым в Украине за пределами Киева. Площадь нового торгового пространства составляет 124 кв. м.

«Мы достаточно долго и внимательно выбирали место для открытия первого ресторана за пределами Киева. Очевидно, что в первую очередь нас интересуют топовые локации в городах-миллионниках. Харьков – очень привлекательный город по всем показателям для того, чтобы начать масштабирование нашей сети именно с него, — говорит Светлана Харчевная, директор по развитию бизнеса Salateira. — Мы остановили свой выбор на ТРЦ Караван потому, что цифры, полученные в результате наших исследований, дают все основания полагать, что ресторан в этом торговом комплексе будет работать успешно. Хотим поблагодарить команду DCH Infrastructure & Real Estate за эффективную работу, благодаря которой мы смогли быстро найти решение всех вопросов».

Меню в Харьковском ресторане – стандартное. Благодаря принципу свободного выбора ингредиентов, гости Salateira могут собрать салат или пасту по своему вкусу из более чем 40 позиций. Как и во всех ресторанах сети, в Харькове посетители могут угоститься бесплатной водой с лимоном и мятой, а также другими комплиментами в неограниченном количестве – яблоками в прикассовой зоне, миксом семечек, оливковым маслом и бальзамическим уксусом как добавкой к салатам.

Сушия

Сеть ресторанов японской кухни Сушия открыла 5 апреля в Виннице обновленное заведение. Как сообщается на официальном сайте сети, ресторан находится по адресу: ул. Николая Оводова, 51 на втором этаже ТЦ Sky Park. Интерьер выполнен в новом стиле: традиционные для сети Сушия цвета присутствуют в более мягких тонах, используются эко-материалы. А ключевым элементом дизайна является яркая роспись на стенах, сделанная в формате граффити. Заведение может принять одновременно до 130 гостей.

[su_custom_gallery source=»media: 5522,5523″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»400″ height=»300″ title=»never»]

Tbiliso

В Киеве открылось два грузинских ресторана Tbiliso. Первый из них находится в крупнейшем торгово-развлекательном центре страны Lavina Mall, второй начал свою работу 7 апреля на Русановской набережной, 4 на месте вареничной Катюша. Как сообщает сеть на свой странице в Facebook, в меню представлено 5 видов хинкали, 9 видов хачапури, цыпленок тапака в 3-х разных соусах и другие национальные блюда Грузии. Сегодня в столице работает три заведения сети, еще одно находится в ТРЦ Dream Town.

Candy Point

В киевском ТРЦ РайON открылся sweet bar Candy Point. Об этом RAU сообщила пресс-служба торгово-развлекательного центра. В меню представлены различные сладости, включая желейные конфеты, поленья, жевательные ленты, орехи и фрукты в шоколаде и йогурте и другое. Это уже вторая точка со сладостями в ТРЦ РайON.

Источник: RAU.UA

Вернувшись летом 2015 года из АТО, Леонид задумался о собственном бизнесе. До этого он несколько лет работал пиццайолой в различных киевских пиццериях и после службы вопроса «чем заниматься дальше» у него не возникало. После почти годового пробного проекта в ТЦ Метроград его мечта наконец сбылась и в субботу, 28 января 2017 года, он открыл полностью собственный проект. Что предшествовало Pizza Veterano на Софиевской улице, скоро ли пиццерия станет сетью, а также как выглядит оригинальное заведение, созданное ветераном АТО Леонидом Остальцевым, в материале RAU.

Отслужив в 30-й отдельной механизированной бригаде ВС Украины, Леонид Остальцев стал работать в Союзе ветеранов АТО Деснянского района Киева. Именно в это время у него возникла идея запустить собственный кулинарный проект. «Я подумал, почему бы не открыть пиццерию, где будут работать одни ветераны. Это позволит давать ребятам новую специальность и со временем я смогу способствовать, чтобы они открывали собственный бизнес», – говорит Леонид.

От идеи к делу прошло немного времени и двое ребят, работавших в Pizza Veterano, уже запустили свои проекты. Так, например, появился параллельный проект «Ветераны кофе». Также Леонид смог реализовать другую свою затею – создать место встреч друзей и бывших сослуживцев. «Я не рассчитывал на такой ажиотаж, когда открывал проект. Мне хотелось создать место, где будет возможность собираться с пацанами вечером, и чтобы делать пиццу», – констатирует хозяин заведения.

Конечно же, все не так радужно было с самого начала. «Проект запускал, когда в кармане было всего $ 50, – рассказывает Леонид. – Полгода ушло на бизнес-план, так как ранее я никогда не занимался ничем подобным. Потом два месяца искал инвестора. Получил более 20 отказов, но знал, что точно откроюсь. Так и вышло. Найдя инвестора, мы открылись в Метрограде. Это была полностью его материальная база. Через год работы мы приняли два решения: а) о переезде, б) о расставании».

Сначала Остальцев нашел помещение на Подоле. И когда до переезда оставалась всего неделя, владелица узнала, что ребята – ветераны. Она отказала им, побоявшись излишней шумихи. «Я попал впросак», – вспоминает о еще недавних событиях Леонид. Тем не менее, другое помещение через месяц было найдено.

Несмотря на свою близость к Майдану Независимости, помещение семь лет простаивало. «Здесь был потоп. Вентиляционная система отсутствовала. Пришлось делать полный капремонт, после которого остались только старые чугунные батареи. Греют они безукоризненно – в помещении очень тепло», – констатирует основатель пиццерии.

Справиться с ремонтными работами в новой Pizza Veterano ребятам помогли тоже ветераны АТО – компания Павла Якимчука ВИП Электрик проделала всю работу от демонтажа до открытия всего за семь недель.

[su_custom_gallery source=»media: 4003,3998,3997″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»270″ height=»180″ title=»never»]

По словам Леонида, также здесь будет «венский дворик», а на заднем дворе построят летнюю площадку, площадью 130 кв. м. Для отдыха на ней предусмотрены альтанки и сцена. Но пока двор «очень запущенный» и над ним предстоит немало работы, потому отснять его не удалось.

Что касается оформления пиццерии, как выразился хозяин заведения, «в нем совершенно нет ширпотреба». Весь декор был подарен другие участники АТО. Каждую картину здесь рисовал ветеран, также здесь присутствуют боевые награды. Все они принадлежат работникам Pizza Veterano.

[su_custom_gallery source=»media: 3996,3995,3994,3993″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»200″ height=»130″ title=»never»]

Не обошлось и без юморных плакатов.

[su_custom_gallery source=»media: 3992,3991″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»400″ height=»260″ title=»never»]

Также здесь размещена копия статьи о проекте, написанная в New York Times. Для заведения это особая гордость и символ признания.

Без оригинального декора не остались даже столы – под стеклом разложены гильзы различного калибра.

Открытие состоялось 27 января 2017 года. Еще за час до официального запуска пиццерия была заполнена бойцами АТО, пришедшими с семьями, известными волонтерами и теми, кто следил за открытием в социальных сетях.

Оценить в меню и в самом деле есть что – в Pizza Veterano представлено 14 сортов пиццы, в том числе, «Українська» и «Одуванчик», названная по боевому прозвищу Леонида, а также пасты, салаты и большая барная карта, которую составлял боец из Мариуполя. «Пицца готовится по классическому неаполитанскому рецепту, – говорит хозяин и шеф-повар заведения. – Я комбинирую украинские и итальянские продукты, чтобы сделать как можно бюджетнее вариант, но чтобы было вкусно. До АТО я работал во многих пиццериях поваром и прекрасно знаю, как это делается».

[su_custom_gallery source=»media: 3988,3987,3986″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»270″ height=»180″ title=»never»]

Не обходится проект и без благотворительности – с самого его запуска 10% от прибыли уходят на помощь участникам АТО и их семьям, также для всех ветеранов здесь действует скидка – 50%.

Несмотря на то, что самостоятельный проект пиццерии Pizza Veterano только запущен, уже 14 февраля еще одно заведение откроется в Трускавце, а 17 февраля – в Днепре. Таким образом, Pizza Veterano очень скоро превратится в сеть заведений, предоставляющая рабочие места ветеранам АТО. «У всего персонала есть свой бизнес-план, который они должны защитить, – говорит Леонид Остальцев. – Я их не пинаю, но это обязательное условие работы здесь. Каждый должен расти и развиваться. И тем, кто будет готов запускать проект параллельно, мы будем всей командой помогать».

Источник: Ассоциация Ритейлеров Украины