1 грудня майбутні майстри крафтового пивоваріння відвідали Київський пивоварний завод Carlsberg Ukraine, для того, щоби перейняти досвід однієї з провідних пивоварних груп у світі. Під час першого етапу візиту, студенти заглибились у теоретичні основи — термінологію, інформацію про інгредієнти, технічні тонкощі.

У рамках другого, практичного блоку, Юрій Гук більш детально познайомив учасників Школи з роботою Київського заводу: від пункту прийому сировини до ліній розливу пива. Студентів вразили об’єми виробництва, потужності пивоварні та рівень автоматизації. Особливу увагу приділили технологічним питанням бродіння та контролю якості.

«Пивовар — це особлива професія, і вона потребує особливих знань. Приємно бачити, що стільки людей хоче опанувати цю справу і підходить до неї серйозно. Ми бачимо потенціал розвитку українського ринку пива, в тому числі, і за рахунок крафтових та міні-пивоварень, а тому ми із задоволенням підтримуємо освітні ініціативи та ділимося власним досвідом», — Юрій Гук, головний технолог Carlsberg Ukraine.

Школа Пивовара — це українська, спеціалізована навчальна програма з підготовки пивоварів, яка розроблена для тих, хто захоплюється пивом, прагне розібратися у процесах його приготування, отримати системні знання про технології та культуру пивоваріння і, можливо, планує відкрити власну броварню у майбутньому.

Нагадаємо, що у 2016-му році компанія Carlsberg Ukraine запровадила навчальну програму «Бізнес-посли». ЇЇ мета — познайомити студентів українських ВУЗів з особливостями роботи глобальних корпорацій, сучасними бізнес-ризиками, лідерством у складних умовах і тонкощами управління в міжнародних компаніях.

Про компанію Carlsberg Ukraine:

Carlsberg Ukraine є частиною Carlsberg Group, однієї з провідних пивоварних груп у світі з великим портфелем брендів пива та інших напоїв. Бренд Carlsberg є одним з найвідоміших пивних брендів в світі, а бренди Балтика, Carlsberg і Tuborg входять до числа найбільших брендів в Європі. В Carlsberg Group працюють більше 41 000 осіб, а продукція Групи продається на більш ніж 150 ринках світу. За підсумками 2016 року Carlsberg Group продала близько 35 мільярдів пляшок пива*.

Додаткова інформація на сайті www.carlsberggroup.com.

До складу Carlsberg Ukraine входять заводи в м. Запоріжжя, м. Київ та м. Львів. У компанії працює більше 1500 осіб. У портфель Carlsberg в Україні входить пиво, алкогольні та безалкогольні напої наступних торгових марок: «Львівське», Baltika, Carlsberg, Tuborg, Kronenbourg 1664, «Арсенал», «Жигулівське Запорізького Розливу», «Хмільне», «Квас Тарас», Somersby, Guinness, Seth & Riley’s Garage, Harp, Warsteiner, Grimbergen і інші.

Компанія Carlsberg Ukraine входить до списку найбільших платників податків України (за даними рейтингу «ТОП-100 платників податків України» видання «Бізнес», 2016 г.), а також займає перше місце в номінації «Репутаційна стабільність» (за даними рейтингу «Репутаційні активістів» видання «Бізнес», 2016 г.). Carlsberg Group — один з найбільших датських інвесторів на території України.

За даними Nielsen**, за підсумками 2016 року частка компанії Carlsberg Ukraine на ринку пива України складає 29,9% в натуральному вираженні***, на ринку квасу частка компанії складає 43,9% в натуральному вираженні***.

Додаткова інформація на сайті www.carlsbergukraine.com.

Читайте новини компанії на офіційній сторінці в facebook www.facebook.com/CarlsbergUkraine.

* Літраж пляшок становить 0,5 л
** Nielsen Holdings N.V. (NYSE: NLSN) — провідний світовий постачальник аналітичних даних про споживчу поведінку і купівельні звички. Більш детальну інформацію можна отримати на сайті www.nielsen.com.
*** без урахування території Автономної Республіки Крим та м. Севастополь за період січень-грудень 2016 року.

На сайті http://carlsbergpromo170.com.ua зібрано 12 фактів з історії розвитку компанії. Учасники акції* мають обрати найбільш цікавий з них  і поділитися ним на своїй сторінці у соціальній мережі Facebook. Кожен, хто виконає умови акції, автоматично стає учасником розіграшу та отримує шанс безкоштовно відвідати музей пивоваріння у Копенгагені. Взяти участь у розіграші зможуть тільки особи, яким вже виповнилося 18 років. Результати акції будуть оголошені 11 серпня.

Переможці зможуть приєднатися до святкування 170-річчя Carlsberg, завітати до музею та відвідати легендарний бар Якобсен, названий на честь засновника компанії. Екскурсанти дізнаються, як з’явилося це легендарне датське пиво і який шлях воно пройшло, перш ніж стати відомим у будь-якій точці планети. Більше того, вони зможуть на власні очі побачити Дослідницьку лабораторію, де з 1875 року і до сьогодні здійснюються головні пивні відкриття. Поїздка відбудеться 25-27 серпня 2017 року і буде включати переліт Київ—Копенгаген—Київ, проживання та екскурсійну програму.

«Засновник компанії Якоб Якобсен ще в XIX столітті дуже чітко сформував незмінну місію нашої компанії: варити пиво для кращого сьогодні і завтра. Він завжди намагався досягти досконалості у мистецтві пивоваріння і приділяв цьому багато часу. За 170 років справді було зроблено багато пивних відкриттів світового масштабу, і важливо те, що Carlsberg завжди готовий ділитися своїми досягненнями. Зараз ми теж хочемо подарувати українцям можливість особисто побувати у місці, де починалася історія пива Carlsberg та, можливо, відкрити його для себе з нового боку», — Дмитро Пилипенко, менеджер з маркетингу компанії Carlsberg Ukraine.