пивоварение — EDA.VLASNASPRAVA.UA: Все о ресторанном бизнесе в Украине http://eda.vlasnasprava.ua Информацинный и аналитический ресурс, посвященный развитию ресторанного бизнеса в Украине. Новости, обзоры, аналитика, бизнес-планы, возможности коммуникации с лучшими представителями индустрии» Tue, 23 Jun 2020 08:14:56 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.8 Stella Artois поддержит Манхэттенский фестиваль короткометражного кино в Украине http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/stella-artois-podderzhit-manhettenskij-festival-korotkometrazhnogo-kino-v-ukraine/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/stella-artois-podderzhit-manhettenskij-festival-korotkometrazhnogo-kino-v-ukraine/#respond Wed, 26 Sep 2018 12:13:57 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=5898 Всемирно известный бренд пива Stella Artois традиционно выступит официальным спонсором проката лент 21-го Манхэттенского фестиваля короткометражного кино. Фестиваль продлится с 27 сентября по 7 октября в украинских кинотеатрах «Планета Кино» при поддержке компании-дистрибьютора Arthouse Traffic.

Манхэттенский фестиваль приедет в Украину уже в двенадцатый раз, а показы состоятся в Киеве, Львове, Одессе, Харькове, Сумах. В частности, в программе этого года — драма «Хищник» (Канада), комедия «Домашний покупатель» (США), комедия «Шушутаж» (Венгрия), сюрреалистическая лента Lacrimosa (Австрия), драма «Кто-то» (Германия), картины «Пожар в Картон-сити» (Новая Зеландия), «Голова в мешке» (Великобритания), «Она» (Косово) и «Два незнакомца, которые встречаются пять раз» (Великобритания). Продолжительность всей программы — 127 минут.

Подробнее ознакомиться с описанием сюжетов 10 короткометражных фильмов-финалистов можно на сайте компании-дистрибьютора Arthouse Traffic, перейдя по ссылке. Расписание показов доступно странице фестиваля на сайте кинотеатров «Планета Кино».

Допремьерный показ короткометражек в Украине состоится 25 сентября в «Планете Кино» в Киеве: на 19:30 запланирована торжественная вечеринка для гостей мероприятия, а старт показа начнется в 20:00.

«Stella Artois — один из самых известных и любимых брендов пива во всем мире, который поддерживает идею эволюции пивной культуры и популяризации искусства в целом. Поэтому неудивительно, что Stella Artois является официальным спонсором крупнейшего фестиваля короткометражного кино, призванного отыскать кинематографические таланты и дать им шанс проявить себя», — комментирует Денис Хренов, и.о. генерального директора компании AB InBev Efes.

Крупнейший на сегодня фестиваль короткометражного кино появился в 1998 году. Тогда Николас Мейсон устроил показ фильмов на экране, установленном на своем грузовике, который он припарковал на одной из улиц нью-йоркского Манхэттена. В течение последующих лет событие приобрело значение мирового масштаба, охватив более 250 городов планеты.

Манхэттенский фестиваль — интерактивный. За подборку из 10 финалистов, которых представляют ежегодно в сентябре, может проголосовать каждый, заполнив специальный бюллетень после просмотра сеанса. Таким образом, членами жюри становятся тысячи поклонников кинематографа из разных стран.

Информационная справка:

 AB InBev Efes является одним из лидеров украинского пивоваренного рынка и является совместным предприятием крупнейшей в мире пивоваренной компании Anheuser-Busch InBev и крупнейшей пивоваренной компании Турции Anadolu Efes.

AB InBev Efes имеет три пивоварни в Чернигове, Харькове и Николаеве.

Портфель пивных брендов состоит из глобальных ТМ: Bud, Corona Extra, Stella Artois; международных ТМ: Hoegaarden, Leffe, Beck’s, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Staropramen, Taller, Velkopopovickiy Kozel; а также локальных ТМ «Чернігівське», «Рогань», «Янтарь», «Жигулевское Оригинальное».

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/stella-artois-podderzhit-manhettenskij-festival-korotkometrazhnogo-kino-v-ukraine/feed/ 0
«Король пива» BUD поддержал самый музыкальный фестиваль UPark 2018 http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/korol-piva-bud-podderzhal-samyj-muzykalnyj-festival-upark-2018/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/korol-piva-bud-podderzhal-samyj-muzykalnyj-festival-upark-2018/#respond Mon, 13 Aug 2018 09:42:10 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=5775 В конце июля при поддержке торговой марки BUD компании AB InBev Efes в Киеве состоялось самое ожидаемое и масштабное музыкальное событие этого лета – фестиваль UPark. На два дня столица стала местом встречи топовых исполнителей мирового уровня. А новейшие свето-визуальные технологии, потрясающие инсталляции и уникальные перформансы — первым подобного уровня опытом для Украины.

В первый день фестиваля гости наслаждались технологическим перформансом хедлайнера – Gorillaz, группы вошедшей в Книгу рекордов Гиннеса как «Самый успешный виртуальный проект». Также меломанов порадовали выступления ярких Tove Lo, одного из самых заметных квартетов последних лет Kaleo и группы, ставшей открытием прошлого года, YUKO.

Всплеском музыкально-визуального драйва был обозначен второй день праздника – сцену сотрясали Massive Attack 3D и Daddy G. Британцы представили известное на весь мир шоу с использованием тонн технологического оборудования и инновационных эффектов. Сцена также дополнилась безмятежными и романтичными звуками гуру даунтемпо Bonobo. Драйва добавили обладатели премии Mercury Prize – психоделический бэнд Young Fathers. Ярким завершением дня стало выступление украинской группы ONUKA.

Какое же мероприятие без релакса и положительных эмоций. Велкам-зона фестиваля искрилась двумя красочными инсталляциями BUD. Стильные хостес предлагали сфотографироваться и принять участие в интерактиве. Так, каждый, кто сделал фото и разместил его в социальных сетях с хештегами #BudUpark и #BudExperience, автоматически становился участником розыгрыша двух билетов на любой концерт, который будет проходить в столичном концертном зале Stereo Plaza. Выпить любимое пиво BUD можно было на мягких подушках возле BUD-бара. Комфортное расположение лаунж-зоны – напротив сцены в чаше стадиона – позволяло совместить «приятное с полезным»: прослушивание музыки и наслаждение бокалом BUD.

«BUD – не просто пиво, это всемирно известный бренд, одной из главных ценностей которого на протяжении многих лет является стремление к совершенству. UPark – фестиваль, также поставивший перед собой наивысшую планку: презентацию новых альбомов и лучших хитов в исполнении самых актуальных музыкантов современности. Мы не могли не поддержать такое событие, ведь у нас одинаковые стремления. Фестиваль прогремел в едином порыве: общего драйва, ритма, масштабности и качества во всем», — комментирует Денис Хренов, и.о. генерального директора AB InBev Efes.

[su_carousel source=»media: 5778,5781,5780,5779,5783,5782″ link=»lightbox» target=»blank» width=»900″ height=»200″ items=»4″ title=»no» arrows=»no» mousewheel=»no»]

Информационная справка:

AB InBev Efes является одним из лидеров украинского пивоваренного рынка и является совместным предприятием крупнейшей в мире пивоваренной компании Anheuser-Busch InBev и крупнейшей пивоваренной компании Турции Anadolu Efes.

AB InBev Efes имеет три пивоварни в Чернигове, Харькове и Николаеве.

Портфель пивных брендов состоит из глобальных ТМ: Bud, Corona Extra, Stella Artois; международных ТМ: Hoegaarden, Leffe, Beck’s, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Staropramen, Taller, Velkopopovickiy Kozel; а также локальных ТМ «Чернігівське», «Рогань», «Янтарь», «Жигулевское Оригинальное».

BUD. Всемирно известный «Король пива» BUD был впервые представлен Адольфусом Бушем еще в 1876 году. С тех пор и до сегодняшнего дня BUD варится с соблюдением высоких стандартов качества, неизменных с течением времени. BUD – это лагер в американском стиле: средней плотности, ароматный, с легкой горчинкой. Сваренный из ячменного солода высшего сорта и смеси лучших сортов хмеля, BUD называют иконой американских ценностей. BUD сегодня – это больше, чем отличное пиво. Это культовый бренд для нескольких поколений успешных, свободных духом людей, которых объединяет жажда лучшего.

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/korol-piva-bud-podderzhal-samyj-muzykalnyj-festival-upark-2018/feed/ 0
«Чернігівське» приглашает в «Сад гамаков» на ВДНХ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/chernigivske-priglashaet-v-sad-gamakov-na-vdnh/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/chernigivske-priglashaet-v-sad-gamakov-na-vdnh/#respond Mon, 06 Aug 2018 10:32:13 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=5728 В июле бренд «Чернігівське» компании AB InBev Efes и руководство киевского экспоцентра ВДНХ открыли особую зону отдыха на территории комплекса — «Сад гамаков». Эта летняя лаунж-зона, спонсором которой выступил бренд «Чернігівське», стала еще одним местом отдыха для киевлян и гостей города, где можно отвлечься от ежедневной суеты и приятно провести время на свежем воздухе.

[su_custom_gallery source=»media: 5734,5733″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»420″ height=»280″ title=»never»]

«Сад гамаков» расположен на территории Липовой аллеи. Он условно делится на две части: «Зеленое поле» и «Яблоневый сад». В первой все желающие могут отдохнуть в тени на одном из ста удобных пуфов. В другой части, «Яблоневом саду», для гостей установлено 100 гамаков от «Чернігівського». Здесь каждый сможет отдохнуть от суеты большого города, прихватив любимую книгу или общаясь с родными и друзьями.

[su_custom_gallery source=»media: 5729,5732″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»420″ height=»280″ title=»never»]

«Бренд «Чернігівське», который выбирают миллионы украинцев, стал спонсором обустройства «Сада гамаков». Мы рады, что не только присоединились к этому проекту, призванному сделать жизнь в большом городе более комфортным, прежде всего, для его жителей, но и имеем причастность к развитию комплекса ВДНХ современного и прогрессивного», — комментирует Денис Хренов, и.о. генерального директора AB InBev Efes.

Организаторы ожидают, что при благоприятных погодных условиях «Сад гамаков» будет открыт для гостей ежедневно до конца сентября.

Вход в «Сад гамаков» бесплатный.

Информационная справка:

AB InBev Efes является одним из лидеров украинского пивоваренного рынка и является совместным предприятием крупнейшей в мире пивоваренной компании Anheuser-Busch InBev и крупнейшей пивоваренной компании Турции Anadolu Efes.

AB InBev Efes  имеет три пивоварни в Чернигове, Харькове и Николаеве.

Портфель пивных брендов состоит из глобальных ТМ: Bud, Corona Extra, Stella Artois; международных ТМ: Hoegaarden, Leffe, Beck’s, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Staropramen, Taller, Velkopopovickiy Kozel; а также локальных ТМ «Чернігівське», «Рогань», «Янтарь», «Жигулевское Оригинальное».

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/chernigivske-priglashaet-v-sad-gamakov-na-vdnh/feed/ 0
Staropramen презентує пригодницький чат-бот http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/staropramen-prezentuye-prigodnitskij-chat-bot/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/staropramen-prezentuye-prigodnitskij-chat-bot/#respond Thu, 07 Jun 2018 10:56:47 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=5628 Як казав один мудрець, цілком ймовірно чех, “жодна пригода не починалась з наміру випити чаю”. Бренд Staropramen підтвердив це, презентувавши пригодницький чат-бот, історія в якому бере початок в 19 столітті на будівництві празької пивоварні, а завершується аж на цьогорічному Leopolis Jazz Fest.

Маючи на меті виділитися поміж партнерів джазового фестивалю та привернути увагу молодої аудиторії (18-35) до спонсорства, команди ABInBev Efes та Volta.One створили чат-бота з ігровою механікою в рамках комунікаційної стратегії “Джаз із нотками Праги”. За сюжетом активації, гравець має пройти захоплюючий шлях пивовара Staropramen — від побудови власного заводу до фурору на музичному святі Leopolis Jazz Fest. Протягом гри на учасника чекають несподівані зустрічі, подорожі в часі, цікавинки джазу та пивоваріння та, звичайно ж, розіграші призів! Окрім гри, чат-бот пропонує зробити світлину з тематичною фотомаскою та скористатися навігацією на Leopolis Jazz Fest.

Спробуйте свої сили в якості пивовара Staropramen — пройдіть джазовий квест за посиланням http://m.me/StaropramenUkraine

Информационная справка:

AB InBev Efes является одним из лидеров украинского пивоваренного рынка и является совместным предприятием крупнейшей в мире пивоваренной компании Anheuser-Busch InBev и крупнейшей пивоваренной компании Турции Anadolu Efes.

AB InBev Efes в Украине имеет три пивоварни в Чернигове, Харькове и Николаеве.

Портфель пивных брендов состоит из глобальных ТМ: Bud, Corona Extra, Stella Artois; международных ТМ: Hoegaarden, Leffe, Beck’s, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Staropramen, Taller; а также локальных ТМ «Чернігівське», «Рогань», «Янтарь», «Жигулевское Оригинальное».

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/staropramen-prezentuye-prigodnitskij-chat-bot/feed/ 0
Украинские пивовары сварили пиво по возрожденному немецкому рецепту http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/ukrainskie-pivovary-svarili-pivo-po-vozrozhdennomu-nemetskomu-retseptu/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/ukrainskie-pivovary-svarili-pivo-po-vozrozhdennomu-nemetskomu-retseptu/#respond Mon, 04 Sep 2017 11:20:09 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4736 В линейке ТМ Zibert появилось новое пиво. Бровары создали этот уникальный сорт хмельного напитка, сваренного из солода, воды и хмеля по старинному немецкому рецепту. Пиво имеет легкую и пикантную горчинку и изящный, легкий привкус хмеля.

Уже сейчас новинку можно купить в магазинах в стеклянных бутылках 0,5 л и ПЭТ упаковке объемом 1 л и 2 л. Пиво имеет крепость 4,8% и плотность начального сусла не менее 11,5%. На этикетке размещена медаль «Качество пивоварни «Зиберта » и еще одна медаль «Закон о чистоте пива», выступающие гарантией оригинальности и качества напитка. Также изображена Грета — хозяйка пивного фестиваля ZibertFest. Сам фестиваль «Zibert Fest» состоится 16-17 сентября на Контрактовой площади в Киеве. Все посетившие пивной праздник, будут иметь возможность попробовать эксклюзивный разливной ZibertFest, сваренный специально для ежегодного осеннего фестиваля.

zibert-gorizont

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/ukrainskie-pivovary-svarili-pivo-po-vozrozhdennomu-nemetskomu-retseptu/feed/ 0
Киевский завод Carlsberg Ukraine входит в число лучших пивоварен Carlsberg Group http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/kievskij-zavod-carlsberg-ukraine-vhodit-v-chislo-luchshih-pivovaren-carlsberg-group/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/kievskij-zavod-carlsberg-ukraine-vhodit-v-chislo-luchshih-pivovaren-carlsberg-group/#respond Wed, 30 Aug 2017 16:55:48 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4719 18 августа пивоварню Carlsberg Ukraine посетил исполнительный вице-президент функции Supply Chain Carlsberg Group Филип Ходжес. Подводя итоги своего визита, он отметил высокий уровень специалистов и качества работы Киевского подразделения компании. 

По словам Филипа Ходжеса, Киевский завод Carlsberg Ukraine отличается высокими показателями эффективности и входит в число лучших пивоварен компании. В частности, Филип Ходжес отметил технические возможности предприятия, компетентность специалистов всех звеньев производства, инновационность и энергоэффективный подход. Все это создает возможности для успешного ведения бизнеса и привлечения дополнительных иностранных инвестиций в будущем.

kievskij-zavod-carlsberg-ukraine-vhodit-v-chislo-luchshih-pivovaren-carlsberg-group

В рамках стратегии устойчивого развития компании и задач программы «Цель 4 НОЛЯ: вместе для будущего»* Киевский завод Carlsberg Ukraine активно работает на сокращением потребления природных ресурсов и внедряет энергоэффективные технологии. Например, ежегодно достигаются амбициозные цели по экономии потребления воды на производстве. Пивоварня уже работает на высочайшем уровне эффективности по потреблению воды на гектолитр произведенного пива.

Филип Ходжес отдельно отмечает, что специалисты Carlsberg Ukraine неуклонно соблюдают требования Carlsberg Operational Manual — документа, в котором собран без малого двухсотлетний опыт пивоварения, благодаря которому им удается повысить экономические показатели по производству и розливу пива.

«Меня по-настоящему поразил уровень глубокого понимания процессов и профессионализма работников и руководства Киевского завода Carlsberg Ukraine. Все — от оператора до главного инженера — весьма подкованы в особенностях каждого из этапов производства. Это одна из лучших пивоварен Carlsberg Group, и наши коллеги, работающие здесь, лишь подтверждают этот факт. В плане качества и эффективности пивоварня Carlsberg Ukraine в Киеве представляет собой прекрасный ориентир для остальных пивоварен Carlsberg Group», — Филип Ходжес, исполнительный вице-президент функции Supply Chain Carlsberg Group. 

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/kievskij-zavod-carlsberg-ukraine-vhodit-v-chislo-luchshih-pivovaren-carlsberg-group/feed/ 0
Craft Beer Fest: на ВДНГ соберутся лучшие производители крафтового пива http://eda.vlasnasprava.ua/podiyi/craft-beer-fest-na-vdng-soberutsya-luchshie-proizvoditeli-kraftovogo-piva/ http://eda.vlasnasprava.ua/podiyi/craft-beer-fest-na-vdng-soberutsya-luchshie-proizvoditeli-kraftovogo-piva/#respond Mon, 22 May 2017 11:03:19 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4285 С 26 по 28 мая ВДНГ превратится в пивной центр Киева. Здесь пройдет уже третий фестиваль крафтового пива Craft Beer Fest.

В павильоне №3 и на территории вокруг него соберутся ведущие украинские крафтовые пивоварни с новинками, презентациями и эксклюзивами. Угощать гостей будут около 30 пивоварен, среди которых First Dnipro Brewery, White Rabbit, КАНТ, Lucky Men Brewery, Collider, Andrii’s Craft Brewery, Cooper Head, VG Craft Beer, «Дідько», The Bad Beaver, Karakula и другие.

Помимо пива будет живое общение с пивоварами и любителями хмельного напитка, знакомство с новыми вкусами, лекции, конкурсы, dj-сеты и т.д. А на фудкорте можно будет попробовать разнообразные закуски – от стандартного гриль-меню и баварских сосисок до жареного мороженого.

Специально для фестиваля организаторы готовят новые дегустационные бокалы, которые будут идти в подарок к входному билету

Также Craft Beer Fest станет догфрендли. Приходить можно и нужно со своими собаками. Кроме того, тут будет работать фотозона, где можно будет сделать селфи с бывшими дворнягами и их хозяевами. А также лично познакомиться с собаками, которые ищут дом, и их кураторами.

Источник: nashkiev.ua

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/podiyi/craft-beer-fest-na-vdng-soberutsya-luchshie-proizvoditeli-kraftovogo-piva/feed/ 0
Научно-исследовательская лаборатория Carlsberg воссоздала напиток-прародитель высококачественных пивных сортов http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/mizhnarodni-novyny/nauchno-issledovatelskaya-laboratoriya-carlsberg-vossozdala-napitok-praroditelvysokokachestvennyh-pivnyh-sortov/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/mizhnarodni-novyny/nauchno-issledovatelskaya-laboratoriya-carlsberg-vossozdala-napitok-praroditelvysokokachestvennyh-pivnyh-sortov/#respond Wed, 25 May 2016 10:39:46 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=2471 Применяя сложные технологии, научно-исследовательская лаборатория Carlsberg заново сварила самый первый в мире высококачественный лагер. Он производится с использованием оригинальной чистой культуры дрожжей, разработанной в лаборатории Carlsberg, которая в 1883 году произвела революцию в мировом пивоварении. Удивительно, но дрожжи сохранились в течение 133 лет в пивной бутылке в старом погребе пивоварни, и теперь ведущие специалисты отрасли смогли воссоздать лагер, который считается прародителем большинства современных пивных сортов.

03_Close_wide

В старину пивоварение было непредсказуемым процессом, в результате которого часто получалось непригодное для употребления пиво из-за явления «болезни пива». Тем не менее, в 1883 году научно-исследовательская лаборатория Carlsberg произвела революцию в вопросе качества благодаря новаторскому открытию чистой культуры дрожжей, которое позволило получать качественный напиток при каждой варке.

Поскольку в те времена «болезнь пива» была широко распространённой проблемой, компания Carlsberg передавала чистую культуру дрожжей, названных Saccharomyces Carlsbergensis, другим пивоварням бесплатно. Сегодня большинство сортов лагеровв мире появились в результате этого открытия чистых дрожжей, включая крупные международные бренды.

«Без этого открытия у нас бы не было пива, которое теперь занимает 90 процентов мирового рынка», -комментирует ведущий британский историк пивоварения Мартин Корнелл.

IMG_6232

Недавно ученые из лаборатории Carlsberg сделали необычайную находку в старом погребе пивоварни Carlsberg в Копенгагене, Дания. Они обнаружили бутылку одного из самых первых сортовпиваCarlsberg, сваренного с применением оригинальной чистой культуры дрожжей в 1883 году. После года активных исследований им удалось извлечь живые дрожжевые клетки из напитка.

В честь празднования 140-й годовщины научно-исследовательской лаборатории Carlsberg ведущие ученые и пивовары заново сварили самый первый в мире качественный лагер наиболее аутентичнымспособом:с добавлением оригинальной чистой культуры дрожжей, и с использованием точно такого же рецепта, компонентов и методов пивоварения, что и в 1883 году. Результатом является сочетание исторических открытий научно-исследовательской лаборатории исовременных передовых возможностей обеспечения качества лабораторией Carlsberg.

Председатель Фонда Carlsberg и попечительского совета научно-исследовательской лаборатории Carlsberg профессор Флемминг Бесенбахер: «Лаборатория славится своими самыми необычными инновациями прошлого века: от метода очистки дрожжей доктора Эмиля Хансена до изобретения шкалы кислотности, разработки концепции белковых структур и характеристики ферментов. Научно-исследовательская лаборатория Carlsberg остается жемчужиной в ювелирной коробке Carlsberg и это пиво, первый лагер наилучшего качества, воссоздано в честь исторических научных разработок лаборатории и ее нынешних возможностей».

Впервые, более чем за сто лет потребителям представляется возможность попробовать пиво, которое не просто является предком большинства современных лагеров, но и демонстрирует некоторые уникальные возможности, которыми располагает научно-исследовательская лаборатория Carlsberg.

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/mizhnarodni-novyny/nauchno-issledovatelskaya-laboratoriya-carlsberg-vossozdala-napitok-praroditelvysokokachestvennyh-pivnyh-sortov/feed/ 0
Carlsberg Ukraine подводит итоги 2015 года http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/carlsberg-ukraine-podvodit-itogi-2015-goda/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/carlsberg-ukraine-podvodit-itogi-2015-goda/#respond Wed, 10 Feb 2016 14:58:53 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=1920 В 2015 году пивоваренная компания Carlsberg Ukraine, несмотря на сложную экономическую ситуацию, продолжила осуществлять инвестиции и уплатила 1460 миллионов гривен налогов и сборов в государственную казну.

В последние несколько лет пивоваренная отрасль в Украине находится в сложном положении. В минувшем году темпы падения рынка значительно усилились, достигнув отметки 16,6% по сравнению с показателями 2014 года (по оценкам аналитиков компании). Причины сокращения продаж очевидны – сложная макроэкономическая ситуация в стране, девальвация национальной валюты, снижение покупательской способности населения, а также введение дополнительных законодательных ограничений для пива, в частности с 1 июля 2015 года пиво было приравнено в регулировании к крепким алкогольным напиткам.

Несмотря на нестабильную экономическую и регуляторную ситуацию по итогам 2015  года компании Carlsberg Ukraine удалось продемонстрировать положительные результаты. Доля рынка компании в натуральном эквиваленте выросла на 1,4 процентных пункта и составила 29,6%**(по оценке компании АС Nielsen)*.

В минувшем году компания успешно реализовала запланированные продуктовые запуски и связанные с ними маркетинговые инициативы. Это позволило добиться существенных результатов в определенных сегментах и категориях. Среди таких знаковых событий запуск премиального пива Kronenbourg. Начиная с мая 2015 года, украинские ценители пива смогли по достоинству оценить сразу два новых сорта напитка — Kronenbourg 1664 и Kronenbourg 1664 Blanc.

Важным событием прошлого года для компании стал 300-летний юбилей старейшей броварни Украины – Львовской пивоварни. По этому поводу был проведен ряд мероприятий и маркетинговых активностей, среди которых масштабное празднование «Фестиваля Львовского», открытие выставки раритетных портретных полотен XVII-XVIII ст., а также презентация почтовых марок к 300-летию пивоварни.

Детальнее >>

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/carlsberg-ukraine-podvodit-itogi-2015-goda/feed/ 0
На дне океана найдена 125-летняя бутылка пива http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/na-dne-okeana-najdena-125-letnyaya-butylka-piva/ http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/na-dne-okeana-najdena-125-letnyaya-butylka-piva/#respond Wed, 27 Jan 2016 09:48:32 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=1881 Канадский аквалангист, исследователь и пивной энтузиаст нашел бутылку на дне атлантического океана, и спустя три месяца определил, что там было пиво, которому почти 125 лет.

Джон Кроуз (Jon Crouse) аквалангист и искатель сокровищ из Новой Шотландии, в ноябре обнаружил бутылку пива в глубинах  Гавани Галифакс (Halifax Harbor). Все это время он держал бутылку с большим интересом, что там внутри и годное ли это содержание для употребления. Сама бутылка была хорошо запечатана, а надпись на пробке указывала на «A. Keith & Son Brewery», предыдущее название знаменитой ныне канадской пивоварни «Alexander Keith’s company», которая открылась в ранних 1820-х годах. Маркировка, которая хорошо сохранилась, указывала на то, что эта бутылка была сделана в Англии в 1800-х годах на пивоварни «Nutall & Co». Именно эта компания  экспортировала такой тип бутылок в Канаду до 1890 года.

В январе тайна этой темной жидкости была открыта. Джон Кроуз заручился поддержкой Кристофера Рейнолдса (Christopher Reynolds), совладельца бара «Stillwell Beer Bar» и Ендрю Макинтош (Andrew MacIntosh) из Университета Далхаузи (Dalhousie University), который специализируется в исследовании брожении. Команда протестировала бутылку пива на вкус, чтобы убедиться, что там внутри было пиво, а не морская вода, перед тем, как распробовать этот хмельной напиток на вкус.

«На удивление, пиво достаточно вкусное», — отметил Рейнолдс.

Макинтош же придерживается другого мнения, он добавил, что пробовал это пиво скорее ради науки. Исследователи будут продолжать анализировать хмельной напиток, чтобы определить, какие химические вещества были использованы для его приготовления.

«Это даст нам понимание того, как варили пиво в далеких 1800-х годах», — сказал Макинтош.

125-летняя бутылка 1

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/na-dne-okeana-najdena-125-letnyaya-butylka-piva/feed/ 0