С каждым Фестивалем уличной еды на фуд-корте растет количество мест, где можно освежиться сангрией, лимонадами, домашним вином, мохито и другими летними коктейлями. Сегодня такую дополнительную опцию предлагает чуть ли не каждая вторая гастро-точка. При этом настоящими эмоциональными центрами гастро-ивентов становятся фирменные выездные бары, которые специализируются на эксклюзивных смешанных напитках и твистах – авторских вариациях на тему известных коктейлей.

Так, за один фестивальный день мега-популярный Speak Easy Bar by MOROSHA продает более шестисот авторских коктейлей. Популярность места объясняется особой атмосферой и эксклюзивной коктейльной картой. Ребята делают коктейли на основе водки «Мороша», которую настаивают на укропе, инжире, розмарине, семи видах перца и других натуральных компонентах. В тройку самых популярных позиций входят «Укроп» с водкой на укропе, огурцом, медовым сиропом, лимоном и лимонно-карамельной пеной, крепко-горький Rude Boy с водкой на артишоках и Mary Rose с водкой на основе розмарина со вкусом и ароматом розовых лепестков. «Эти коктейли можно рекомендовать широкой аудитории, они универсальны и подходят как для мужчин, так и для женщин», – отмечает Максим Григорусь, бармен выездного Speak Easy Bar by MOROSHA.

Набирают популярность и коктейли на основе шампанского – на Фестивалях уличной еды их можно попробовать в стильном Champagne Bar «OREANDA». Ульяна Магас, которая работает в двух популярных столичных барах, объясняет, что мода на игристые коктейли уверенно набирает обороты. В основном их любят девушки – за освежающий сладковатый вкус и, конечно же, шампанское в составе. Особенно популярен у столичной публики, как и в барах по всему миру, классический Aperol Spritz. Также посетительницы шампань-бара обожают знаменитый Bellini с персиковым пюре. «В своих коктейлях мы также используем ореховый ликер Frangelico, карамель, смородиновый ликер Crème de Cassic. И, конечно же, наш особый секретный компонент – любовь бармена», – говорит Ульяна.

А вот в коньячном баре «ШУСТОВ» коктейльная карта составлена так, чтобы задействовать разные вкусовые рецепторы. «Ее основа – это твисты, то есть интерпретации на классические знаменитые коктейли, а также fresh market mixology. Мы делаем акцент на hand-made, сами настаиваем коньяк на красных ягодах, изготавливаем в домашних условиях настойки и сиропы для коктейлей», – делится бар-менеджер Олег Якобенко. При этом он отмечает, что коньяк – не самая распространенная тема в мировой миксологии, хотя и очень благодатная, ведь напитки различных годов выдержки значительно расширяют поле для творчества. Самая популярная позиция в коньячном баре – Brandy Fix с соком лайма, ананасовым сиропом, сиропом Демерара и ликером Chartreuse, в меру сладкий и с кислинкой. «Мировая тенденция к употреблению менее сладких напитков коснулась не только вин, но и коктейлей», – подчеркивает Олег.

Уникальные коктейльные карты и особая атмосфера уже сделали выездные бренд-бары одними из самых популярных локаций на Фестивалях уличной еды, среди гостей которых стремительно растет число поклонников авторских смешанных напитков. А это значит, что прогрессивная коктейльная культура развивает новый актуальный тренд на столичных фуд-ивентах и формирует вкусы их аудитории – отмечают эксперты барной индустрии.

Июльский гастрономический open-air, пришедшийся как раз на экватор лета, пройдет под знаком активных развлечений и здоровой пищи. Организаторы обещают, что в меню будет много овощей, зелени, летних салатов, легких закусок и, конечно же, прохладительных напитков. В приготовлении блюд акцент делается на гриль, который сохраняет полезные свойства продуктов. Анонсирован отдельный сектор с морской тематикой, где будет представлено много блюд из рыбы и морепродуктов. Гостей угостят камбалой, скатами, устрицами под игристым вином, фаршированной рыбой, хрустящей килькой, рыбой на мангале, балтийской салакой.  Из новинок обещают кукурузу-гриль с раками, украинские шкварки и сицилийскую граниту с фруктами, кофе или миндалем.

Легкие коктейли и прохладительные напитки – must drink летнего фестиваля. К радости постоянных гостей столичных фуд-ивентов Уличную еду своим участием снова порадует Speakeasy Bar by Morosha. Ребята готовят эксклюзивные ягодные биттеры с добавлением карпатских трав и других натуральных ингредиентов – они не только отлично охлаждают, но еще и очень вкусные. Самой стильной и яркой фотозоной уик-энда снова обещает стать Champagne bar «OREANDA», который гастро-тусовщики уже успели полюбить за лучшие коктейли на основе шампанского. А коньячный бар «Шустов» предложит всем гостям стать экспертами фестиваля Уличной еды и выбрать лучший коктейль, купив три конкурсных микса по цене одного. Коньяк здесь будут миксовать с имбирным элем, а также различными сиропами, ликерами и соками.

Большое внимание организаторы фестиваля уделили активным развлечениям. Специально обустроенная игровая зона превратится в настоящий рай для геймеров: здесь будут лучшие приставки, настольные игры и заманчивые квесты. Спортивную зону отведут под чемпионаты по волейболу, пинг-понгу и настольному футболу, соревнования на скейтах и BMX, а также под веселый Bubble Football в надувных шарах.

По новой традиции фестиваль стартует в пятничный вечер, 17 июня, с легкой pre-party. Основная часть ивента пройдет в субботу и воскресенье – 18 и 19 июля, с 11:00 до 23:00. Адрес проведения: ул. Беломорская, 1А (Арт-завод «Платформа»). Стоимость входного билета составит 40 грн.

[su_carousel source=»media: 534,539,540″ link=»lightbox» title=»no»]

Flower’s Jazz Weekend – невероятно стильный и красивый праздник, который по праву может претендовать на звание самого цветочного ивента столицы.

Более 50 флористов и дизайнеров создавали сказочную атмосферу праздника, работая над цветочными инсталляциями в загородном комплексе «Разгуляево». Для авторской флористики было использовано 50 тысяч цветов, 20 кубов элементов декора, более 30 цветочных арт-объектов и море шампанского.

[su_carousel source=»media: 535,544,537,536″ link=»lightbox» title=»no»]

Трехдневный фестиваль цветов и хорошей музыки привлек внимание многих киевлян и гостей столицы. Гости приезжали в загородный комплекс, чтобы насладиться красотой элегантных арт-композиций из живых цветов и сделать яркие фото на память о приятном отдыхе.

[su_carousel source=»media: 549,542,550″ link=»lightbox» title=»no»]

Фотозона от бренда «OREANDA» дополнила экспозиции цветочного уик-энда и стала еще одним популярным местом для фотосессий.

Для настоящих ценителей джаза организаторы ивента приготовили оригинальную программу – вечерний джазовый концерт от Алексея Когана. Специальным гостем выступления стала замечательная вокалистка Лаура Марти – главный специалист по бразильской музыке в Украине.

[su_carousel source=»media: 541,548″ link=»lightbox» title=»no»]

Наслаждаться аккордами музыкальных виртуозов и ароматом роз гостям предлагали в легкой атмосфере с бокалом прохладного шампанского «OREANDA». Полученные эмоции и впечатления наверняка останутся не только на тысячах красочных фотографий, а и в сердцах и памяти всех гостей.

[su_carousel source=»media: 546,547,543,551″ link=»lightbox» title=»no»]