[su_custom_gallery source=»media: 5500,5501,5502″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»260″ height=»180″ title=»never»]

«Тренд паназиатской кухни появился в Украине еще несколько лет назад, но представлен он был преимущественно в премиальном сегменте. Мы же, создавая концепт Meiwei, старались показать, что эта кухня может быть не только вкусной, но и доступной, – рассказывает руководитель ресторанного бизнеса OKKO Андрей Янчук. – Для этого мы предлагаем клиентам уже несколько форматов Meiwei – ресторан на АЗК, заведение городского формата, фудкорт. Чтобы каждый мог выбрать самый удобный для себя вариант».

Ранее под брендом Meiwei уже были открыты ресторан в составе АЗК «ОККО» на ул. Новоконстантиновской, 4а в Киеве (работает с декабря 2015 г.) и первый городской ресторан в самом центре столицы на ул. Большой Васильковской, 23 (работает с ноября 2017 г.). Кроме того, киевляне могут воспользоваться и сервисом доставки еды на дом или в офис, запущенным в сети Meiwei в 2017 г. По словам Андрея Янчука, паназиатская кухня имеет хорошие перспективы в Украине и рост популярности бренда Meiwei – наглядное свидетельство такой тенденции. Так, за годы работы первого ресторана его посетили более 250 тыс. гостей, 60% из которых стали постоянными клиентами.

Новый, уже третий по счету, Meiwei можно посетить на 5-м этаже ТЦ Gulliver (Спортивная площадь, 1а, метро «Дворец Спорта»). Его особенность – это экспресс-формат. В меню этого фудкорта представлены блюда, приготовление которых занимает считанные минуты. Гости здесь могут как легко перекусить в процессе шопинга, так и съесть полноценный обед или ужин.

Справка:

Рестораны Meiwei входят в состав «Концерна Галнафтогаз» (АЗК «ОККО») и вместе с другими брендами (ресторанами A la minute и Pasta Mia) составляют сеть заведений питания, которые работают по всей Украине.

Подразделения «Концерна Галнафтогаз» занимаются также реализацией товаров через магазины на АЗК, продажей нефтепродуктов крупным и мелким оптом, предоставляют услуги по экспертизе качества топлива, хранения и транспортировки нефтепродуктов. В сети «ОККО» действуют 10 нефтебаз и 16 стационарных и мобильных лабораторий по контролю качества нефтепродуктов. На 14 киевских АЗК и локациях за пределами автозаправочных комплексов работают пункты приема собственной сети химчисток Bolla.

[su_custom_gallery source=»media: 5054,5057,5056,5055″ limit=»8″ link=»lightbox» target=»blank» width=»200″ height=»140″ title=»never»]

Сейчас общая доля нетопливных продаж компании составляет 30%. И за последние 3 года этот показатель ежегодно растет на 25%. Развитие сети ресторанов – один из стратегических приоритетов для «ОККО». В том числе в компании четко наблюдают тенденцию роста доли посетителей, которые приезжают в ресторан или кафе специально на обед, но при этом могут даже не заправлять авто – сейчас это каждый второй гость заведений «ОККО».

Эти показатели, тренды рынка, а также тот факт, что первый Meiwei (расположенный на АЗК «ОККО» в Киеве на ул. Новоконстантиновская, 4а) за последний год показал прирост по доходу в 40%, стали основой для старта нового вектора – открытия первого ресторана за пределами АЗК.

«Комплексы «ОККО» уже давно воспринимаются нашими гостями не только как место для заправки авто. И успешный запуск 1-го ресторана Meiwei на АЗК, который мы открыли в конце 2015 года, в очередной раз это доказал, – комментирует Дмитрий Рассказов, вице-президент по розничной торговле и маркетингу сети «ОККО». – В наших планах – открытие новых заведений Meiwei в различных форматах: это будут рестораны на АЗК и за их пределами, а также фудкорты «экспресс», которые можно реализовать в ТРЦ и интегрировать в зоны кафе на АЗК. К концу 2018 года планируем расширение географии за пределы Киева – к сети ресторанов присоединятся заведения в Одессе и Львове».

Менее чем за 2 года с момента открытия первого Meiwei его посетили более 250 тысяч гостей. Кроме этого в декабре 2016 года компания запустила собственную службу доставки Meiwei, через которую можно заказать большинство блюд из меню ресторана.

О новом Meiwei

Meiwei – это понятная и быстрая паназиатская еда на каждый день. Большинство блюд здесь готовится за несколько минут непосредственно после заказа, поэтому максимальная скорость процесса экономит время гостя и позволяет получить блюдо без потери качества продуктов.

Меню нового ресторана включает в себя «топовые» позиции первого Meiwei, которые уже успели полюбиться гостям ресторана на Новоконстантиновской: супы том ям и рамен, лапша удон с говядиной, булочки бао цзы, традиционные китайские закуски дим самы. Гостей нового заведения ожидают также и новинки – такие как теплый салат с морепродуктами и голубым рисом, еще два аутентичных азиатских супа – кари лакса и кук су, из основных блюд – карп по-сичуански, свиные ребра по-кантонски и другие.

[su_carousel source=»media: 5062,5061,5060,5059,5058″ link=»lightbox» target=»blank» width=»900″ height=»200″ items=»4″ title=»no» arrows=»no» mousewheel=»no»]

Продолжая традицию первого Meiwei, дизайн интерьера нового заведения достаточно лаконичен. Гостей ждет просторный зал с открытой кухней. Необычное зонирование в виде домиков позволяет уединиться компании из четырех человек. Также в ресторане есть отдельный зал, где можно собраться компанией по особому поводу.

Сделать заказ можно на кассе и в зоне самообслуживания, где установлены 2 интерактивных меню. Они содержат информацию о блюдах, их цену и изображения. Гость листает его, как экран планшета, а выбранные им позиции попадают в корзину и после оплаты передаются на кухню. В ресторане действует программа лояльности Fishka.

Справка:

Сеть АЗК «ОККО («Концерн Галнафтогаз») входит в состав OKKO Group и является одной из крупнейших автозаправочных сетей в Украине, которая насчитывает более 400 автозаправочных комплексов. В структуре компании действует и крупнейшая в Украине сеть заведений питания в дороге, в том числе 40 ресторанов, которые работаю под брендами A la minute, Pasta Mia и Meiwei. Подразделения «Концерна Галнафтогаз» занимаются также реализацией товаров через магазины на АЗК, продажей нефтепродуктов крупным и мелким оптом, предоставляют услуги по экспертизе качества топлива, хранения и транспортировки нефтепродуктов. В сети «ОККО» действуют 10 нефтебаз и 16 стационарных и мобильных лабораторий по контролю качества нефтепродуктов. На 7 киевских АЗК и еще 5 локациях за пределами автозаправочных комплексов работают пункты приема собственной сети химчисток Bolla.

Начиная с июля в смартфуде нового поколения Meiwei можно сытно позавтракать отдельными утренними предложениями, насладиться вкусным ланчем из уже полюбившихся блюд из вок-меню или традиционных супов, дополнив их новыми летними салатами, и отдохнуть после работы за бокалом вина или пива в сочетании с вечерними спец-предложениями.

С 6:00 до 12:00 помимо блюд из основного меню действует еще специальное предложение по завтракам. В зависимости от предпочтений можно выбрать сытных тайский омлет с овощами и курицей (или только с овощами), один из трех видов соу-сендвичей – с уткой и апельсинами, телячьим языком или овощами с ореховым соусом (идеальный вариант для вегетарианцев),  а также авторское печенье собственного приготовления – мятное с шоколадом или цитрусовое с имбирем, которое станет вкусным дополнением к ароматному утреннему кофе из 100% арабики.

Одним из главных хитов летнего меню уже успел стать фиш-бао-бургер, который расширил ассортимент имеющих авторских интерпретаций на популярную тему бургеров. Новинка представляет собой приготовленную на пару китайскую булочку бао с азиатским фиш-кейком, соусом карри и огурцами кимчи.

[su_slider source=»media: 2710,2711,2712,2713,2714,2715,2716″ limit=»19″ link=»image» target=»blank» width=»840″ height=»500″ title=»no» arrows=»no»]

Салаты в летнем меню взяли курс на максимальную сочность и свежесть. Вегетарианцев порадует салат с тофу и овощами, полюбившийся в предыдущем сезоне ям-вун-сен теперь представлен в более легкой интерпретации с курицей, помимо этого появился легкий тайский салат из свежих овощей с грибами-вок, а ценителям необычных вкусовых сочетаний стоит попробовать теплых салат из шпината под устричным соусом.

В поисках необычной вкусной прохлады стоит обратить внимание на новые десерты – здесь представлены 3 авторских вида мороженого – зеленый чай с пряными орехами, имбирное с китайской сливой личи и кокосовое с шоколадной крошкой, а также спринг-роллы с бананом, которые подаются с кокосовым мороженым. Освежающие лимонады собственного приготовления дополнились новым грейпфрутовым тоником с лемонграссом и тонизирующими напитками из Таиланда с манго, личи, кокосом, алоэ вера или маракуйей.

Помимо этого с 18:00 действует вечернее предложение: знаменитые азиатские шашлычки на бамбуковых шпажках – куриный сатай, который подается с ореховым соусом, и рисовые чипсы со вкусом креветок – можно наслаждаться в качестве вкусного дополнения к пиву или как самостоятельной закуской.

Блюда сезонного меню, как и практически все позиции из основного, можно заказать с собой, не выходя из машины, воспользовавшись удобным и привычным для жителей мегаполиса сервисом Drive.

За всеми обновлениями ресторана Meiwei следите на официальной странице в Facebook.