Ассортимент товаров Le Silpo на 70% состоит из продуктов премиального класса из более чем 100 стран. Они отбираются из собственного импорта, а также поставляются украинскими производителями. В 99% проект «Собственный импорт» — это непосредственный контакт с производителем, даже если это небольшое семейное фермерское хозяйство. Le Silpo импортирует только продукты из «зеленого списка» товаров (эко-, био- и продукты с DOСG), сообщает релиз сети.

Среди деликатесов Le Silpo— океанический голубой тунец, канадская баранина Олибс, кофе Kopi Luwak, сыры DOP, хамоны, пиво 11-и из 12-и монашеских орденов траппистов и многое другое.

В Le Silpo будут делать блюда собственного производства. Например, из хранящейся в камере сухого созревания говядины — «мраморные» стейки. В кофейном отделе обещают обжаривать зеленый кофе 60 сортов. Среди продуктов собственного производства –кондитерские изделия для веганов, мороженое, мармелад и зефир. Есть собственная сыроварня, где готовят моцареллу и буррату, и пекарня с дровяной печью для хлеба и лаваша. Кстати, руководитель этого отдела в Le Silpo — автор популярного гречаного багета Павел Бондаренко, родом из Одессы.

В одесском Le Silpo будут работать несколько дегустационных зон, где можно попробовать различные сочетания вин и гастрономии. В ассортименте — более 600 наименований вин. Откроется кафетерий для гурманов. А в Bar de la Marine можно будет попробовать блюда из свежей рыбы и устриц,.

В ресторане Le Grill на 80 мест представлены кухни мира — от итальянской до китайской.

По данным Fozzy Group, проект «Собственный импорт» является крупнейшим импортером в Украину в таких категориях, как бутилированное вино (1,2 млн л), бананы (1,2 млн ящиков, составляет 12,4% всего оборота бананов в Украине). Среди ритейлеров наибольший объем импорта занимает в следующих категориях: пиво (1,2 млн бутылок) и в категории замороженная и охлажденная рыба (13 млн кг).

Источник: https://delo.ua/business/v-odesse-otkrojut-pervyj-delikates-market-le-silpo-s-zonoj-resto-333697/ © delo.ua

Компания «Будхаус» подписала договор с крупнейшим ритейл оператором «Фоззи-Фуд» (сеть супермаркетов «Сiльпо», «Фора», Le Silpo) об открытии в ТРЦ «Никольский» (Харьков) деликатес-маркета премиального формата Le Silpo. Об этом говорится в сообщении пресс-службы «Будхауса».

ТРЦ «Никольский» будет расположен в центре Харькова, на ул. Пушкинской, 2. Общая площадь комплекса составит 105 тыс. кв. м, торговая – 52 тыс. кв. м. Проектом предусмотрено три этажа торговых помещений, а также этаж развлекательного сектора и фитнес-клуб. Парковка торгового центра будет рассчитана на 700 машиномест.

Девелопером проекта является группа компаний «Будхаус». Открытие ТРЦ «Никольский» запланировано на конец 2016 года.

Ассоциация ритейлеров Украины вместе с Factum Group Ukraine второй раз исследует торговые центры страны. В 2015 году в опросе участвуют 36 ТЦ пяти городов: Киева, Львова, Одессы, Харькова и Днепропетровска.

Награждение лучших пройдетна Shopping Centre Awards врамках Retail & Development Business Summit 9 декабря 2015 года.

Оценка ТЦ происходит по нескольким критериям: месторасположение/доступность, архитектура, концепция объекта, инженерия, управление объектом, маркетинговая активность и качество коммуникации с арендаторами. Подробнее от рейтинге можно прочитать тут.

Если ваша компания из сектора розничной торговли еще не участвовала в исследовании, перейдите, пожалуйста, по ссылке для заполнения анкеты: Перейти к заполнению

Источник: Ukrainian Retail Association

ООО «Братья камикадзе» зарегистрировано в г. Вишневое Киевской обл, доля Владимира Костельмана в уставном капитале компании составляет 50%. Второй собственник — Кирилл Кисляков. Согласно данным Единого государственного реестра юридических лиц и физических лиц-предпринимателей, ООО зарегистрировано 30 июля 2015 года. Согласно данным госреестра, В.Костельман и К.Кисляков являются также конечными бенефициарами компании. ООО специализируется на ресторанной деятельности и услугах мобильного питания. Уставный капитал ООО «Братья камикадзе», завершение формирования которого запланировано на 31 июля 2016 года, составляет 2 тыс. грн.

Ресторанный бизнес Fozzy Group на данный момент представлен ресторанами: «У Хромого Пола», «Старомак», «Диван», «Бодегита дель Медио», «У Голема», два ресторанных комплекса в торговых центрах «Аркадия» (г. Киев), «Карлув мост» и «Фреш-кафе» в Одессе.

ТПГ Fozzy Group работает в Украине с 1997 года. Торговля продуктами и товарами для дома ТПГ представлена супермаркетами «Сильпо», магазинами премиум-формата Le Silpo, оптовыми гипермаркетами Fozzy, «магазинами у дома» «Фора» и «Буми», непродовольственными товарами — аптеками «Будь Здоров», фармацевтическими супермаркетами «Белая ромашка» и магазинами персональной электроники Ringoo.