контроль — EDA.VLASNASPRAVA.UA: Все о ресторанном бизнесе в Украине http://eda.vlasnasprava.ua Информацинный и аналитический ресурс, посвященный развитию ресторанного бизнеса в Украине. Новости, обзоры, аналитика, бизнес-планы, возможности коммуникации с лучшими представителями индустрии» Tue, 23 Jun 2020 11:17:11 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.6 В ЕС приняли новые требования о безопасности продуктов питания http://eda.vlasnasprava.ua/novosti-restorannogo-biznesa/novosti-kompanij/v-es-prinyali-novye-trebovaniya-o-bezopasnosti-produktov-pitaniya/ http://eda.vlasnasprava.ua/novosti-restorannogo-biznesa/novosti-kompanij/v-es-prinyali-novye-trebovaniya-o-bezopasnosti-produktov-pitaniya/#respond Wed, 08 May 2019 10:42:38 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=6867 Новые требования предполагают сокращение содержания транс-изомеров жирных кислот или трансжиров.

В коммюнике Еврокомиссии сообщается: «Новый регламент устанавливает максимальный лимит использования трансжиров промышленного производства в пищевых продуктах в ЕС. Данная мера направлена на защиту здоровья потребителей и обеспечения европейцев более здоровым выбором питания».

Максимальный предел, который новый регламент устанавливает, составляет 2 грамм трансжиров на 100 грамм общего содержания жира в продукте.

Предприятия также будут обязаны предоставлять информацию о трансжирах в тех продуктах питания, которые они отправляют другим предприятиям, если в этих продуктах количество трансжиров будет превышать норму.ЕС

]]> http://eda.vlasnasprava.ua/novosti-restorannogo-biznesa/novosti-kompanij/v-es-prinyali-novye-trebovaniya-o-bezopasnosti-produktov-pitaniya/feed/ 0