Китай становится ключевым рынком для Starbucks — вторым по величине и первым по росту, пишет Bloomberg. По итогам третьего квартала продажи в КНР выросли на восемь процентов, в то время как глобальные продажи показали рост на два процента.

За финансовый год порядка 15 процентов выручки компании составили доходы с Азиатско-Тихоокеанского региона, что на 5,5 процента больше, чем пятью годами ранее.

Главный исполнительный директор Starbucks Кевин Джонсон отметил, что компания строит в Китае больше новых кофеен, чем в США. По его словам, на китайском рынке Starbucks обслуживает более пяти миллионов клиентов в неделю. В руководстве компании сообщили, что сеть уже запустила более трех тысяч кафе в Китае и к 2021 году планирует увеличить эту цифру еще на две тысячи.

Источник: Лента.Ру

Новое заведение станет одновременно флагманской кофейней сети, обжарочной и, как утверждается в пресс-релизе, «почти что иммерсивным театром». Например, посетители смогут увидеть, как бариста делают кофе шестью разными способами, используя зёрна из 30 разных стран. Ещё для гигантской кофейни выпустят специальное приложение с дополненной реальностью.

У Starbucks более 3000 кофеен в Китае (в России — около 100), 600 из них работают в Шанхае. Компания надеется, что рост на китайском рынке позволит ей компенсировать падение продаж в США.

Источник: Секрет фирмы

Компания начала работать над дизайном в январе и решила выбрать версию для раскрашивания, так как многим потребителям нравится рисовать на стаканах. Раскрасить свой стакан можно будет с помощью цветных карандашей в локациях кофейни и поделиться им в сетях с хэштегом #GiveGood.

В прошлом году Starbucks представил около дюжины стаканов, над дизайном которых потрудились потребители.

Источник: MMR

Новый знак «Шоколадницы» — заключенные в круг волны (стилизованы под первую букву названия), похожие на пар, который поднимается над чашкой с горячей жидкостью. Компания разработала новый стиль вместе с агентством SmartHeart.

Компания будет месяц тестировать новую концепцию, а затем внесет в нее необходимые корректировки. До конца года компания хочет открыть по одной обновленной кофейне в «Метрополисе», Спасоглинищевском переулке и на Большой Якиманке. За два года ребрендинг коснется около 360 собственных кофеен сети в России и СНГ.

В новых кофейнях сделают зону для клиентов, которые хотят взять заказ навынос. Там установят мини-магазин со снеками и напитками. А всё пространство кофеен разделят на отдельные зоны.

В середине сентября сеть «Шоколадница» объявила о начале ребрендинга точек, который продлится два года. Компания хочет вложить в обновление кофеен 600 млн рублей. Так компания планирует привлечь молодых посетителей, которые ходят в другие кофейни.

«Шоколадница» изменит логотип, меню и интерьеры кофеен. Кроме того, сеть сменит поставщика кофе. Теперь кофейная смесь будет основана на сортах категории спешалти: зерно будут обжаривать в собственном цеху, который заработал в апреле прошлого года.

Компания не ожидает увеличения среднего чека (сейчас он составляет 500 рублей в зале и 300 рублей при заказе с собой) из-за ребрендинга. Тогда представитель компании рассказал газете «Ведомости», что ребрендинг коснется лишь собственных кофеен сети, а изменения в точках по франшизе будут зависеть от партнеров.

Источник: Inc.

Ранее Starbucks забрендировала кофейни в стиле Гарри Поттера.

Источник: mmr.ua

Об этом RAU сообщила пресс-служба UTG.

В магазине будет представлено свыше 100 товарных позиций.

Компания открыла уже 140 фирменных точек по всей стране, а в планах на 2017 год – открытие еще 5-ти новых магазинов.

Справка. Дом Кофе – это международная сеть специализированных магазинов по продаже кофейного оборудования и кофе. Компания представляет на рынке Украины эксклюзивные продукты ведущих мировых брендов, таких как: Blasercafe, DeLonghi, Saeco, Gaggia и др.

Источник: Ассоциация Ритейлеров Украины

[su_carousel source=»media: 3271,3270,3269,3268″ link=»lightbox» width=»700″ height=»200″ title=»no»]

Неделя вина будет наполнена специальными акциями и предложениями от дружественных баров и ресторанов в каждом городе проведения.

Посмотреть полную программу активностей и акций Недели вина по каждому городу уже можно во встрече www.facebook.com/events/1309365059082805 или же на сайте foodandwinefest.kiev.ua/#wineweek.

Первое кафе Starbucks в Польше было открыто в 2009 году. На сегодняшний день их насчитывается уже 45, а к концу 2019 года сеть хочет иметь в Польше более 100 торговых точек Starbucks. В частности, новые кофейни будут открыты в Варшаве, Вроцлаве и Познани.

С точки зрения количества торговых точек Starbucks Польша занимает второе место после Германии среди семи рынков, эксплуатируемых управляющей компанией AmRest в Европе.

Источник: All Retail

Торговые точки Presse Cafe в данный момент работают в Канаде, Франции, Австралии, на Кипре, и в странах Северной Африки. Собеседник издания на рынке считает, что в России сеть может позиционировать себя в среднем ценовом сегменте, и работать по системе партнерства с мастер-франчайзи. В этом случае ближайшим конкурентом канадцев может стать Starbucks, у которого в столице 76 кофеен.

Объем рынка кофеен Москвы и Московской области по итогам прошлого года вырос на 12%, до 18 млрд рублей, пишет издание со ссылкой на исследование компании NPD. Руководитель отдела стрит-ритейла компании JLL Юлия Назарова считает, что для кофейни можно найти помещение площадью 150-200 кв. м в центральных районах за 1-1,5 млн рублей в месяц. «Спрос на них высокий, уровень вакансии минимальный, срок экспонирования не превышает двух месяцев», — отмечает собеседник «Коммерсанта».

Источник: «Секрет фирмы»