готельний та ресторанний бізнес — EDA.VLASNASPRAVA.UA: Все о ресторанном бизнесе в Украине http://eda.vlasnasprava.ua Информацинный и аналитический ресурс, посвященный развитию ресторанного бизнеса в Украине. Новости, обзоры, аналитика, бизнес-планы, возможности коммуникации с лучшими представителями индустрии» Mon, 16 Aug 2021 12:18:22 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.6 XV спеціалізована виставка «Готельний та ресторанний бізнес» http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/xv-spetsializovana-vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes/ Wed, 07 Jul 2021 10:36:49 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=9400 Динамічний світ щоденно ставить нові виклики, тому, хоч і зі значними втратами, готельно-ресторанна сфера відновила свою діяльність та навчилася жити в сучасних умовах. Питання швидкої адаптації, пошуку нових рішень і втілення їх у життя залишатимуться актуальними.

До березня 2020 року спостерігався швидкий розвиток готельно-ресторанного бізнесу в Україні. У світі цей бізнес залишався однією з найприбутковіших складових туристичної галузі, водночас і найризикованішою. Тож пріоритетним залишається повне відновлення діяльності і досягнення принаймні докарантинних тенденцій розвитку галузі в нових реаліях.

Запрошуємо відвідати спеціалізовану виставку «Готельний та ресторанний бізнес» 19-21 жовтня у Львові! Ми збираємося в дружній атмосфері професіоналів готельного та ресторанного бізнесу для обговорення поточного стану галузі, аналізу помилок та перспектив. Разом дамо новий поштовх розвитку сфери готель-ресторанного бізнесу!

Виставка об’єднає понад 100 експонентів зі всієї України, які презентують товари та послуги для готельного та ресторанного бізнесу, представлять новинки та запропонують вигідні пропозиції для відвідувачів. Також у конференц-залі будуть підняті актуальні питання індустрії гостинності.

Цільова аудиторія відвідувачів виставки: власники, менеджери та ключові працівники готелів, оздоровчих та санаторно-курортних комплексів, інших закладів розміщення та харчування, ресторатори, інвестори та інші професіонали індустрії гостинності.

Будемо раді бачити Вас на спеціалізованій виставці «Готельний та ресторанний бізнес»!

Коли? 19-21 жовтня

Місце проведення: м. Львів, Арена Львів, вул. Стрийська, 199

Вартість? Вхід на виставку безкоштовний за попередньої реєстрації на сайті

Дізнавайтеся новини на сайті та Facebook-сторінці

]]>
Готель Reikartz Кам’янець-Подільський отримав 4 зірки http://eda.vlasnasprava.ua/novosti-restorannogo-biznesa/novosti-kompanij/gotel-reikartz-kam-yanets-podilskij-otrimav-4-zirki/ Tue, 21 Jan 2020 10:03:06 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=7311 Важливу подію прокоментував керуючий готелем Андрій Корчак: «Ми перейшли на новий щабель, адже категоризація є важливим фактором при проведенні тендерів. Такі успіхи мотивують нас розвиватися і ставати ще кращими для наших гостей. Варто зазначити, що ми також отримали сертифікати відповідності ДСТУ для готелю та ресторану».

Reikartz Кам’янець-Подільський працює в мережі 8 років. У готелі 38 номерів різних категорій: від стандартних до президентського люкса. На території розташовані ресторани італійської кухні Primavera, лаунж-бар «Андеграунд» і кав’ярня «Подільська кава». У крокової доступності знаходиться найвідоміша пам’ятка міста — Кам’янець-Подільська фортеця.

Забронювати номер в 4-х зірковому готелі Reikartz Кам’янець-Подільський можна прямо зараз за посиланням.

]]>
ХІІІ Спеціалізована виставка «Готельний та ресторанний бізнес – 2019» http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/hiii-spetsializovana-vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-2019/ http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/hiii-spetsializovana-vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-2019/#respond Tue, 16 Jul 2019 13:20:33 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=7064 Давно мрієте про власний ресторан? А можливо про затишний та комфортний готель? Чи бажаєте покращити свій готельно-ресторанний бізнес? Але Ви не знаєте з чого почати? Тоді за всіма порадами та відповідями запрошуємо Вас на ХІІІ Спеціалізовану виставку «Готельний та ресторанний бізнес – 2019», яка відбудеться у рамках Львівського міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності.

Спеціалізована виставка «ГОТЕЛЬНИЙ ТА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС» – це головна подія індустрії гостинності в Західному регіоні України, місце зустрічі постачальників обладнання, технологій, товарів та послуг для підприємств готельного і ресторанного бізнесу та їх безпосередніх споживачів.

Саме тут можна побачити і отримати багато цікавих пропозицій і оригінальних товарів, ознайомитися з останніми новинками. На якій би стадії облаштування або роботи ваш заклад не знаходився, виставка завжди подарує вам кілька чудових ідей.

У рамках спеціалізованої виставки «ГОТЕЛЬНИЙ ТА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС»:

— 9-й конкурс професійних кухарів «ПРОСТО. Їжа без пафосу!»
— 4-й Західноукраїнський чемпіонат барменів
— Майстер-класи від відомих шеф-кухарів
— 4-й Львівський Форум готелярів і рестораторів

Запрошуємо всіх, хто будує галузь туризму та гостинності.

Буде цікаво, натхненно і головне, корисно!

Місце проведення: Львівський палац мистецтв, вул. Коперника, 17

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/hiii-spetsializovana-vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-2019/feed/ 0
Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга FoReCH 2018 http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/mezhdunarodnyj-ekspoforum-restoranno-otelnogo-biznesa-i-klininga-forech-2018/ http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/mezhdunarodnyj-ekspoforum-restoranno-otelnogo-biznesa-i-klininga-forech-2018/#respond Wed, 07 Nov 2018 11:36:46 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=6159 C 13 по 15 ноября 2018 г. в Киеве состоится главное профессиональное событие сектора HoReCa в Украине — Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга FoReCH.

Организатор FoReCH — компания «Киевский международный контрактовый ярмарок» — постоянно работает над улучшением качества выставки и расширением географии участников.

ЧЕМ УДИВИТ FORECH В 2018 ГОДУ:

  • На выставке будут представлены порядка 220 компаний с большинства регионов Украины и зарубежных стран;
  • В 2018 году в выставке принимают участие компании из Украины, Польши, Франции, Турции, Германии и др. зарубежных стран;
  • Впервые будет представлена Национальная экспозиция Италии под эгидой Торгово-Промышленной Палаты Италии в Украине;
  • 20 прямых участников из Италии, которые представят эксклюзивные продукты питания и оборудование для сектора HoReCa;
  • Экспозиции форума позволяет представить весь комплекс товаров и услуг для качественной работы предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса в Украине, а также клиринговое оборудование и технологии для вендинга;
  • Ежегодно выставку посещает около 9 000 профессионалов, большинство из которых являются руководителями и ведущими менеджерами компаний индустрии гостеприимства.
  • Эффективность выставки FoReCH наглядно иллюстрирует постоянное участие таких крупных компаний индустрии, как METRO, MARESTO, KONTAKT, FORWARD, НОВЫЙ ПРОЕКТ, FORWARD, MERX и другие.
  • Насыщенная деловая программа выставки, направленная на установление контактов, обмен мнениями и повышение профессионального уровня специалистов.

Что стоит посетить на FoReCH 2018?

Официальная программа выставки FoReCH проводится под брендом InRest Forum и объединяет основные темы для рестораторов и отельеров: управление, сервис, персонал, маркетинг и тренд рынка. Программа проводится совместно с Генеральным информационным партнером выставки – журналом Ресторатор. В этом году спикерами InRest Forum станут: Максим ХРАМОВ, Оксана МАРУСИЧ, Александр МУСАТОВ, Валерий ПОЛЯКОВ, Сергей ТРАХАЧЕВ, Татьяна ПЕТРУХА, Станислава СТЕФАНОВСКАЯ, Оксана ЛИТВИНЕНКО, Мария ШАПОШНИКОВА и Олеся ЧЕРНАЯ.

Традиционно FoReCh будет радовать большим количеством мастер-классов от ведущих шеф-поваров, пекарей и кондитеров Украины и зарубежья таких как:  Виктор Титов, Владимир Ташаев, Елена Жаботинская, Андрей Дромов, Стелла Клименко, Виталий Гуралевич, Алексей Шеменков, Илья Демковский, Денис Комаренко, Вячеслав Совенко, Матео Ригхетто, Маркантонио Саграмосо, Игорь ЛаврешинАлександр Бац, Александр Касьян и многие другие!

Не пропустите! Основными площадками с мастер-классами станут стенды компаний: «Новый Проект», «Контакт», «METRO Cash & Carry Украина», «Маресто» и «Профитекс».

Top Chef Community Forum – это трехдневная серия мастер-классов в дегустацией от профессионального сообщества ведущих шеф-поваров и рестораторов Украины, трендсеттеров, у которых есть четкий авторский стиль, экспертность в сфере ресторанного бизнеса, а также цели и достижения в сфере популяризации гастрономической культуры в Украине и украинской кухни за рубежом.

CulinART – конкурс творческой кухни. Конкурс организован для всех поваров-профессионалов, которые хотели бы получить новый опыт и продемонстрировать свой талант и креативность.

Генеральный партнер FoReCH – компания «Mетро» – подготовила программу мастер-классов и образовательных лекций от экспертов HoReCa. Среди них: Andre Wolff – знаменитый германский шеф-повар, разработчик продуктов серии Mis-en-Place для Rungis Express, Кирилл Смиян – глава Всеукраинской ассоциации кондитеров, Алексей Латкинпрезидент Первой Ассоциации Шефповаров Украины, основатель кулинарной школы Al.Cuisine, Игорь Брагин — президент Ассоциации шефповаров Украины, Евгений Сушко – президент Ассоциации поваров Западной Украины West Chef Group. Алексей Повторейко – вице-президент Ассоциации шеф-поваров Украина, шеф-повар Шотландского Дома-ресторана Whisky Corner.

Выставка FoReCH состоится 13-15 ноября 2018 года в Международном Выставочном Центре.

Познакомиться с подробным списком участников и деловой программой FoReCH можно на сайте

Самая актуальная информация о выставке на странице фейсбук 

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/mezhdunarodnyj-ekspoforum-restoranno-otelnogo-biznesa-i-klininga-forech-2018/feed/ 0
Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса FoReCH 2017 http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/mezhdunarodnyj-ekspoforum-restoranno-otelnogo-biznesa-forech-2017/ http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/mezhdunarodnyj-ekspoforum-restoranno-otelnogo-biznesa-forech-2017/#respond Fri, 13 Oct 2017 11:10:55 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4866 8 — 10 ноября в ВЦ «КиевЭкспоПлаза» состоится самое ожидаемое событие сегмента HoReCa – Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса FoReCH 2017. На протяжении долгих лет выставка FoReCH занимает лидирующие позиции, поскольку только на этом ивенте представлены новинки лучших компаний лидеров ресторанного рынка оборудования и продуктов питания, а также является надежной коммуникационной площадкой для совершения сделок и подписания контрактов.

Особенностью FoReCH является его масштабная программа эксклюзивных мастер-классов, образовательных семинаров и лекций, которая способствует развитию рынка ресторанно-отельного сектора в Украине.

Основная задача выставки FoReCH:

  • обеспечить комплексный подход к ведению ресторанно-гостиничного бизнеса;
  • содействовать активному его развитию;
  • создать основу для продвижения отечественных компаний на украинском и международном рынке.

Как показывает практика, зарубежные компании и эксперты с удовольствием принимают участие в FoReCH – это отличная возможность заявить о себе, найти новых клиентов и установить долгосрочные перспективные бизнес-контакты.

Выставка FoReCH в цифрах и фактах:

  • Более 9 000 м2 выставочной экспозиции посвященной только новинкам для индустрии гостеприимства;
  • Более 1 000 ведущих брендов для ресторанов и отелей;
  • Свыше 200 компаний-участниц со всей Украины, а также прямые участники из Германии, Франции, Италии, Польши, Белоруссии, Тайваня, Турции, Эстонии и других стран;
  • Свыше 40 мастер-классов от ведущих шеф-поваров на стендах компаний и независимых площадках.

Ежегодно выставка FoReCH собирает под своей крышей ведущие компании отрасли и известные бренды. Абсолютное большинство игроков ресторанно-отельного рынка представят свои новинки на выставке FoReCH и в этом году:  MARESTO, НОВЫЙ ПРОЕКТ, СП КОНТАКТ, MERX HoReCa, ФОРВАРД, Golden Bar Group, ACCORD GROUP, AТМА, Морской дом, ProMaster, ТехноФуд и многие другие.

[su_button url=»https://goo.gl/L2XzUi» target=»blank» background=»#ff5a00″ color=»#fefefd» size=»6″] Список участников [/su_button]

За последние несколько лет культура потребления кофе в Украине значительно выросла, ежедневно над этой задачей работают такие компании-участницы выставки FoReCH как: Golden Bar Group, Coffee in Action, Hario, ProBar, Світ кави, Mammy Coffee, Café Boutique, Сoffee door, компания «Либерти Украина» и многие другие.

Выставка FORECH предлагает вниманию посетителей направления «вендинг» и «клининг», а именно ‒ оборудование, технологии, товары и услуги, которые уже давно зарекомендовали свою эффективность и до сих пор удерживают позиции.

Генеральный партнер FoReCH 2017 − компания «METRO Cash & Carry Ukraine».

Генеральный информационный партнер − журнал «Ресторатор».

Церемония официального открытия выставки FoReCH 2017 состоится 8 ноября в 12:00 в павильоне №3 ВЦ «КиевЭкспоПлаза» (г.Киев, ул. Салютная, 2Б).

Время работы выставок:

  • 8 ноября  с 10-00 до 18-00
  • 9 ноября с 10-00 до 18-00
  • 10 ноября с 10-00 до 17-00

Организатор форума − компания «Киевский международный контрактовый ярмарок».

Официальный сайт FoReCH: www.rest-hotel.kiev.ua
Страница в facebook: www.facebook.com/InternationalForech
Дирекция выставки FoReCH:
Тeл./фaкс: +38 (044) 490 62 03
E-mail: rest@kmkya.kiev.ua

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/mezhdunarodnyj-ekspoforum-restoranno-otelnogo-biznesa-forech-2017/feed/ 0
ХІ Спеціалізованa виставкa «Готельний та ресторанний бізнес – 2017» http://eda.vlasnasprava.ua/novosti-restorannogo-biznesa/restorannyi-biznes-v-ukraine/hi-spetsializovana-vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-2017/ http://eda.vlasnasprava.ua/novosti-restorannogo-biznesa/restorannyi-biznes-v-ukraine/hi-spetsializovana-vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-2017/#respond Mon, 14 Aug 2017 15:30:57 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=4636 Давно мрієте про власний ресторан? А можливо про затишний та комфортний готель? Чи бажаєте покращити свій готельно-ресторанний бізнес? Але Ви не знаєте з чого почати? Тоді за всіма порадами та відповідями запрошуємо Вас на ХІ Спеціалізовану виставку «Готельний та ресторанний бізнес – 2017», яка відбудеться в рамках Львівського міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності.

З 18 по 20 жовтня в одному місці зберуться успішні власники готельного та ресторанного бізнесу. Кожен матиме нагоду дізнатися про особливості ведення готельного та рестораторського бізнесу, про актуальні тренди та акценти в створенні нового готельного бренду, ресторанного залу чи вдосконалення існуючого.

Цьогорічна виставка-ярмарок «Готельний та ресторанний бізнес» гостинно прийматиме більше 100 експонентів зі різних регіонів України.

Саме тут можна побачити і отримати багато цікавих пропозицій і оригінальних товарів, ознайомитися з останніми новинками. На якій би стадії облаштування або роботи Ваш заклад не знаходився, виставка завжди подарує вам кілька чудових ідей.

Цільова аудиторія відвідувачів виставки: власники, менеджери та ключові працівники оздоровчих та санаторно-курортних комплексів, готелів та інших закладів розміщення, ресторатори, інвестори та інші професіонали індустрії гостинності. Будемо раді бачити Вас на спеціалізованій виставці «Готельний та ресторанний бізнес»!

Урочисте відкриття виставки: 18 жовтня о 11:00

Режим роботи виставки:

18.10 — 11:00 – 18:00

19.10 — 10:00 – 18:00

20.10 — 10:00 – 18:00

Місце проведення: Львівський  палац мистецтв, вул. Коперника, 17

Долучайтеся до нас в соціальних мережах.
http://www.galexpo.com.ua/hotel

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/novosti-restorannogo-biznesa/restorannyi-biznes-v-ukraine/hi-spetsializovana-vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-2017/feed/ 0
Виставка «ГОТЕЛЬНИЙ ТА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС» Львів http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-lviv/ http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-lviv/#respond Fri, 08 Jul 2016 12:04:24 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=2669 Восени цього року (19-21 жовтня) у Львові черговий раз відбудеться виставка «ГОТЕЛЬНИЙ ТА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС» . Це головна подія індустрії гостинності в Західному регіоні України, місце зустрічі постачальників обладнання, технологій, товарів та послуг для підприємств готельного і ресторанного бізнесу та їх безпосередніх споживачів.   Саме тут можна побачити і отримати багато цікавих пропозицій і оригінальних товарів, ознайомитися з останніми новинками. На якій би стадії облаштування або роботи ваш заклад не
знаходився, виставка завжди подарує вам кілька чудових ідей.

Детальніше тут: http://www.galexpo.com.ua/hotel/

]]>
http://eda.vlasnasprava.ua/sobytiya/vistavka-gotelnij-ta-restorannij-biznes-lviv/feed/ 0