Как сообщила RAU пресс-служба компании ЭСТА-Холдинг (девелопер ЦУМ), отдел «Овощи и фрукты» в Центральном универмаге разместится на шестом этаже и займет площадь в 70 кв. м. Выкладку готовой продукции — напитков, овощных и фруктовых салатов — планируют делать на открытой охлаждаемой льдом витрине. При этом обзорные витрины и открытые технологические процессы позволят покупателю видеть весь процесс приготовления продукции.

«Для нас это четвертый объект в Киеве, но он станет первым в новом формате. FRESH&GO green ideas —  магазин, в котором будет продаваться разнообразный ассортимент качественных овощей и фруктов, свежая зелень, сухие травы, проростки злаковых культур, растительные масла холодного отжима,  орехи, сухофрукты и суперфуды. В новой концепции разместится и уже знакомый киевлянам эко-бар, где будут готовиться настоящие соки и смузи», — говорит основатель сети эко-баров FRESH&GO Александр Гладченко.

По его словам, ассортимент эко-бара также будет дополнен салат-баром, сладостями и органическим кофе.

Справка. Киевский ЦУМ (Центральный универмаг) — один из крупнейших магазинов столицы, расположенный в центре города на пересечении улиц Крещатика и Богдана Хмельницкого. Был закрыт на реконструкцию в 2012 году. В результате реконструкции площади нового ЦУМа увеличатся почти в два раза: общая до 45 000 кв. м, торговая до 23 500 кв. м.

Источник: allretail.ua