Якщо ви шукаєте варіанти смачних, здорових та поживних перекусів, які допоможуть вам зберегти енергію і підтримувати активність протягом дня, то фахівці VARUS.UA підібрали  кілька ідей корисних перекусів. 

Енергетичні перекуси перед тренуванням

Займаючись спортом, завжди важливо мати достатньо енергії для насичених тренувань. Тому варто вживати спеціальні перекуси перед тренуваннями, незалежно від того, яким видом спорту ви займаєтесь. Невеликі перекуси відновлять заряд енергії та нададуть сили вашому організму.

Едамаме

Багато хто ще не чув про едамаме, але його безперечно варто додати до свого раціону. Це молоді соєві боби, які містять білок та вуглеводи. Не менш важливою є здатність едамаме сприяти довготривалому відчуттю ситості, що дуже зручно перед тренуванням, адже ніщо не повинно відволікати вас від досягнення спортивних цілей.

Копчений лосось на цільнозернових крекерах

Якщо ви шукаєте ідеальний перекус перед складним тренуванням, ви маєте спробувати копчений лосось на цільнозернових крекерах. Чому? По-перше, копчений лосось – це відмінне джерело омега-3 жирних кислот. По-друге, цільнозернові крекери додають в раціон клітковину та комплексні вуглеводи, які забезпечують тривале відчуття ситості.

Снеки з морських водоростей

Снеки з морських водоростей в останні роки набувають все більшої популярності серед прихильників здорового харчування, особливо як перекус перед тренуванням. Чому ж вони такі корисні? Морські водорості – це справжній суперфуд, насичений йодом, який сприяє нормальному функціонуванню щитоподібної залози, а також містить антиоксиданти, вітаміни A, C, і E.

Легкі перекуси для підтримки концентрації на роботі

Багато хто навіть не помічає, як ефективність на роботі пов’язана з їжею. Якщо пропустити обід, ви залишайтеся голодними й ваша концентрація почне падати. Вихід є – завжди тримайте при собі корисні та поживні перекуси, які допомагають виконувати роботу на всі 100%.

Грецький йогурт

Грецький йогурт – це ідеальний вибір для тих, хто шукає легкий та здоровий перекус для підтримки концентрації на роботі. У грецькому йогурті є багато білка, що допомагає зберігати відчуття ситості на тривалий час. Щобільше, його можна легко довести до свого смаку, додавши у йогурт улюблені фрукти або ягоди. 

Печені овочеві чипси

Печені овочеві чипси – це чудова альтернатива для тих, хто полюбляє звичайні картопляні чипси. Ви можете вибрати свої улюблені овочі, такі як морква, кабачки або гарбуз, та запекти їх в духовці. Головне правило запечених овочевих чипсів – ніякої олії!

Хлібці з коричневого рису та авокадо

Полюбляєте додавати авокадо в різні салати? Відкрийте для себе цей екзотичний фрукт з нової сторони в перекусі з хлібцями. По-перше, коричневий рис є джерелом повільних вуглеводів, які забезпечують поступове вивільнення енергії, тоді як авокадо багате на здорові жири та вітаміни. 

Ідеї перекусів для подорожей та відпочинку на природі

Чому всі так обожнюють відпочивати на свіжому повітрі або вибиратися на природу? Зрозуміло, через атмосферу відпочинку, приємну компанію, і звісно ж через можливість з’їсти щось смачненьке. Однак пам’ятайте, що перекуси мають бути не лише смачними, а й корисними. Ми підготували для вас 3 ідеальних перекуси, які можна взяти з собою в довгу дорогу або з’їсти на природі.

Готові снеки з тунця

Готові снеки з тунця – це відмінний варіант для тих, хто шукає зручний та поживний перекус під час подорожей або відпочинку на природі. Під час вибору тунця в супермаркеті звертайте увагу на пакування – потрібно вибирати тунця у власному соку, а не в олії. Тунець у власному соку зберігає всі корисні властивості без додавання зайвих жирів, що робить його ідеальним джерелом високоякісного білка та омега-3 жирних кислот.

В’ялене м’ясо

Вибираючи джерки, переконайтеся, що вони не містять ароматизаторів і штучних барвників. У в’яленому м’ясі міститься багато білка, воно ситне і дуже добре зберігається. Беріть на замітку такий смачний перекус для подорожей або відпочинку на природі.

Сир брі та виноград

Шукаєте ідеальне поєднання продуктів для смачного перекусу? Тоді вам точно варто відкрити для себе комбінацію сиру брі та стиглого винограду. Цей перекус багатий на кальцій та вітаміни, які сприяють здоров’ю кісток, а також надають енергію та підтримують рівень гідратації організму.

В останні роки в Україні стрімко набирає популярність тема здорового способу життя та правильного харчування. Більше і більше людей обирають корисну їжу та дбають про свій раціон. Все необхідне для створення ідеального здорового перекусу можна замовити з доставкою додому на VARUS.UA. Експериментуйте, пробуйте щось нове, адже перекуси можуть бути різноманітними та корисними.   

Під час посту особливо важливо забезпечити організм необхідними поживними речовинами, але це може здатися складним завданням, особливо для тих, хто переважно споживає продукти тваринного походження.

Фахівці VARUS.UA зібрали рецепти, які створять збалансоване та смачне меню з рослинних продуктів під час посту, щоб забезпечити організм усім необхідним.

Смачний і ситний сніданок з гарбузовою кашею

Гарбуз — це не лише смачний, але й неймовірно корисний овоч. Він багатий на вітаміни A, C, E, групи B, а також на калій, магній, залізо, фосфор та інші важливі для організму речовини. Також гарбуз досить дієтичний продукт, адже він містить всього 22 калорії на 100 грамів. З нього можна приготувати безліч смачних та корисних страв: супи, каші, пюре, запіканки, оладки, пироги та багато іншого. Вживання страв з гарбуза може покращити роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнити імунітет, зберегти зір, захистити від серцево-судинних захворювань. Тому пісна гарбузова каша — це ідеальна страва для початку дня.

Інгредієнти:

• Гарбуз — 400 г
• Пшоно — 150 г
• Цукор — 80 г
  Родзинки — 30 г
• Курага — 30 г

Приготування:

Гарбуз очистіть, наріжте кубиками, залийте 600 мл води і поставте варитися протягом 15 хвилин. Окремо пшоняну крупу, родзинки й курагу залийте гарячою водою і залиште на 10 хвилин. Потім курагу поріжте шматочками. З пшоняної крупи злийте воду і покладіть її до гарбуза. Варіть разом 15 хвилин. Додайте родзинки, курагу і цукор. Доведіть до кипіння і вимикайте вогонь. Почніть свій день з насолоди гарбузовою енергією.

Легкий рослинний обід із морквяним супом з булгуром

Приготувати смачний пісний суп, який дійсно урізноманітнить ваш раціон, допоможе чудовий рецепт морквяного супу з булгуром. Морква, яка багата на вітамін A, бета-каротин та клітковину, сприяє здоров’ю очей, травній системі та шкірі. А булгур, виготовлений з цільного зерна пшениці, містить вітаміни групи B, магній, залізо та фосфор, що робить його чудовим джерелом енергії, покращує роботу нервової системи та зміцнює кістки. Поєднання цих двох інгредієнтів у стравах дає синергічний ефект, забезпечуючи організм комплексом поживних речовин та позитивно впливає на загальне самопочуття.

Інгредієнти:

• Бульйон овочевий — 1,5 л
• Морква — 2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста — 2 шт.
• Булгур — 100 г
• Олія — 2 г
• Сіль а смаком
• Кардамон мелений — ¼ ч.л.
• Гарбузове насіння за смаком

Приготування:

Очистіть цибулю й моркву. Дрібно наріжте цибулю. Натріть моркву на середній тертці або наріжте. Розігрійте олію у великій каструлі. Додайте моркву і цибулю. Смажте на середньому вогні 7-8 хвилин до прозорості цибулі. Поки цибуля смажиться, нагрійте воду або розігрійте бульйон. Додайте гарячу рідину в каструлю з овочами. Після закипання, готуйте приблизно 10 хвилин, після чого додайте булгур, сіль до смаку і кардамон. Готуйте ще 10 хвилин. Вимкніть суп і залиште під кришкою на 10-15 хвилин. Пюруйте суп блендером перед подачею на стіл. Додайте у тарілку з супом дрібку насіння. Смакуйте і отримуйте задоволення від цієї ароматної страви.

Поживна та корисна вечеря із запечених овочів по-грецьки

Запечені овочі — це не лише смачний, але й неймовірно корисний гарнір. Завдяки мінімальній обробці, вони зберігають максимум вітамінів, мінералів та клітковини. Спробуйте запекти улюблені овочі та насолоджуйтесь їхньою користю та насиченим смаком. Давайте разом приготуємо бріам — ідеальне поєднання смачних овочів, ароматних спецій і незабутнього смаку для вашої вечері.

Інгредієнти:

• Картопля — 5 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Цукіні — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  Томати — 6 шт.
  Часник — 1 шт.
• Вода — 150 мл.
• Цукор тростинний коричневий — 0,75 ч.л.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений
• Олія — 5 г
• Петрушка — 1 пучок

Приготування:

Розігрійте духовку до 250 °С, верхній та нижній нагрів. Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками. Злегка змастіть оливковою олією велике деко для запікання, насипте картоплю, посипте сіллю та перцем. Баклажани та цукіні наріжте півкругами, цибулю — півкільцями, а потім ще навпіл. Насипте все поверх картоплі, посипте сіллю і злегка перемішайте.

Покладіть у чашу блендера 3 нарізані помідори без шкірки, 4 зубчики часнику, цукор, сіль і перець. Чашу до половини залийте водою і подрібніть, залийте все зверху на інші овочі. Насамкінець наріжте також 3 помідори кружечками, викладіть зверху, полийте оливковою олією і ретельно загорніть фольгою або щільно накрийте кришкою. Поставте в гарячу духовку і запікайте 45-60 хвилин під кришкою.

Якщо відкрити кришку, соус має кипіти, а картопля — бути м’якою. Якщо це не так, запікайте страву ще 5-15 хвилин, накривши кришкою. Після того, як ви досягнете ефекту киплячого соусу, зніміть кришку та запікайте 15-30 хвилин без кришки, поки страва не підрум’яниться і майже вся вода не випарується. Страву можна зберігати у холодильнику до 5 днів. Смачної вечері і нехай кожен шматочок бріаму приносить вам радість і задоволення.

Тож можна сказати, що збалансоване харчування з рослинних продуктів під час посту — це не лише спосіб підтримки здоров’я, але і можливість відкрити для себе нові смаки та страви. Враховуючи різноманітність рослинних інгредієнтів та кулінарних технік, ви можете створити різноманітне та поживне меню, яке задовольнить вас  під час посту. Насолоджуйтесь цим часом експериментів у кулінарії та дбайте про своє здоров’я. А усі необхідні інгредієнти для приготування страв ви можете замовити з доставкою додому через сервіс VARUS.UA.

Бажаєте дізнатися більше про користь смузі й про те, як їх готувати вдома –  фахівці VARUS.UA, які зібрали ТОП-10 рецептів смузі, що не лише зарядять енергією на весь день, але й принесуть безліч користі для вашого організму.

ТОП-10 рецептів смузі

Дедалі більше фанатів здорового способу життя додають у свій щоденний раціон смузі. Нагадаємо, що смузі – яскравий, густий напій із корисних ягід, фруктів, овочів і зелені з добавками.

Дієтологи зазначають, що вживання однієї склянки натурального смузі сприяє заряду енергії та сил на цілий день. Такі напої з фруктів, овочів або зелені містять у собі безліч корисних речовин, зокрема й вітаміни. Смузі –  справжнє джерело вітамінів для організму, а готувати й пити його – корисна звичка, яку нескладно виробити.

Поживні смузі підійдуть для здорового перекусу, сніданку або смачного і ситного десерту для дорослих і дітей. Для більшості рецептів потрібно всього 5-10 хвилин часу.

До речі, існує навіть окремий вид смузі під назвою детокс, який сприяє прискореному схудненню. Рецептів смузі безліч, але пропонуємо 10 найкращих поєднань інгредієнтів, щоб ви могли приготувати ідеальний смузі самостійно.

1. Банановий смузі з вівсянкою

Банан ідеально поєднується з іншими фруктами, ягодами та навіть різними злаками. Чому б тоді не зробити смачне і корисне смузі, яке чудово підійде на сніданок, обід та вечерю. Необхідні інгредієнти:

• Банан – 1 штука;
• Кефір – 300 мл;
• Пластівці вівсяні – 2 столових ложки;
• Мед – 1 столова ложка;
• Малина – 2 столові ложки.

Поріжте банан на 4 частини та покладіть у блендер. Додайте до банана кефір, вівсяні пластівці, мед і свіжу малину. Готовий напій можна доповнити льодом за бажанням.

2. Смузі з ананаса

Чудова ідея для смачного перекусу – фруктовий смузі, який легко готується в блендері. Ним можна насолоджуватися і не хвилюватися про набір зайвих кілограмів. Підготуйте невеликий список продуктів для швидкого приготування цього напою:

• Ананас – 300 г;
• Банан – 2 штуки;
• Манго – 1 штука;
• Йогурт – 120 г;
• Мигдаль – 20 г.

Починайте приготування з ананаса. Необхідно почистити ананас і підготувати 300 грамів цієї рослини. Поріжте манго і банани. У блендері змішайте всі інгредієнти. Такий смузі легко наповнить вас енергією на цілий день.

3. Смузі з ківі

Смузі можна робити практично з усіх фруктів і овочів, які є у вашому холодильнику. Чудовий варіант – з’єднати ківі та виноград. Якщо ви впровадите таку традицію пиття смузі щоранку, ви швидко помітите поліпшення у своєму організмі. Ось, що вам знадобиться для приготування:

• Ківі – 3 штуки;
• Виноград – 400 г;
• Вода – 1 склянка;
• Пластівці вівсяні – 3 столові ложки.

Приготувати цей напій максимально просто. Почистьте ківі та наріжте його. Залишилося змішати виноград, воду, пластівці та ківі в блендері. Калорійність такого напою становить 92 ккал на 100 грамів готового смузі.

4. Смузі з гарбуза

Полюбляєте незвичайні поєднання в харчуванні? Тоді вам точно варто спробувати цей поживний смузі, який наповнить ваш організм вітамінами. Ба більше, гарбуз чудово допомагає «розвантажити» шлунок. Що потрібно для такого смузі?

• Гарбуз – 200 г;
• Яблуко – 1 штука;
• Груша – 1 штука;
• Вода – 1 склянка;
• Мед – 1 столова ложка;
• Кориця – по бажанню.

Приготування цього смузі не сильно відрізняється від інших рецептів. Найголовніше ретельно промити інгредієнти, порізати та змішати всі продукти в блендері. П’ять хвилин і смачний смузі вже готовий.

5. Смузі з персиком та малиною

Дуже важливо починати свій день з корисного і поживного сніданку, щоб ваш організм зміг отримати всі необхідні елементи для всіх викликів, з якими ви стикаєтеся протягом дня. Вам безумовно варто приготувати смузі з персиком і малиною. Необхідні інгредієнти:

• Персик – 2 штуки;
• Свіжа малина – 120 г;
• Вода – 1 склянка;
• Мед – 1 столова ложка.

Потрібно порізати персик на часточки та покласти в блендер. Додайте туди 120 грамів свіжої малини, одну склянку води та столову ложку натурального меду. Усе готово – смачний смузі можна подавати до столу.

6. Смузі з селери та огірка

Струнке і здорове тіло починається з кухні, не можна не погодитися. Тому в наш список рецептів ми включили смузі для схуднення. Селера містить у собі велику кількість вітаміну С, кальцію та магнію. Для такого корисного смузі вам знадобиться:

• Селера стеблова – 100 г;
• Огірок – 100 г;
• Щавель – 10 г;
• Вода – 1 склянка.

Процес приготування напою максимально простий, з яким впорається навіть новачок. Потрібно просто з’єднати всі інгредієнти в блендері та збити до однорідної густої маси.

7. Смузі зі шпинату та манго

Смузі зі шпинату і манго виходить не тільки смачним, але ще й дуже корисним. Обов’язково приготуйте його весною в сезон першої соковитої зелені, щоб наситити свій організм вітамінами та мікроелементами. Що вам знадобиться для приготування?

• Манго – 1 штука;
• Шпинат – 1 пучок;
• Яблуко – половина;
• Вода – половина стакана.

Приготування смузі за цим рецептом не займе у вас і 10 хвилин. Потрібно просто нарізати манго і яблуко на невеликі шматочки та відправити в блендер. Додайте до них шпинат, воду і змішайте інгредієнти.

8. Смузі з огірка

Ми підготували для вас найпростіший рецепт смузі, який складається всього з двох інгредієнтів. Огірок і петрушка – чудові джерела вітамінів.

• Огірок – 2 штуки;
• Петрушка – 40 г.

Для приготування такого смузі нам не знадобиться вода, оскільки огірок на 95% складається з рідини. Просто змішайте ці два інгредієнти в блендері та насолоджуйтеся корисним напоєм.

9. Морквяний смузі

Про користь моркви можна говорити дуже довго, адже всі добре знають про її позитивний вплив на зір і організм загалом. Смузі з моркви – це чудовий варіант отримати швидко всі необхідні вітаміни для організму. Підготуйте невеликий список продуктів:

• Морква – 1 штука;
• Буряк – 1 штука;
• Огірок – 1 штука;
• Яблука – 2 штуки;
• Петрушка – 1 пучок.

Підготуйте помиті, очищені та нарізані інгредієнти. Змішайте все в блендері та подавайте до столу.

10. Смузі з болгарського перцю

Завершити список корисних рецептів смузі ми вирішили напоєм із болгарського перцю. Усі ми звикли бачити цей овоч у салаті, але багато хто навіть не замислюється, що з нього можна зробити напій. Повний список інгредієнтів:

• Болгарський перець (зелений) – 2 штуки;
• Вода – 1 склянка;
• Сік половини лимона.

Усе, що потрібно зробити – це змішати перець, воду і сік лимона в блендері до рідкої маси. Це чудовий варіант смузі, якщо ви бажаєте очистити свій організм від різних токсинів.

Ще один рецепт “вітамінної бомби” спеціально для каталогу “Весняне різномаїжжя” підготувала  лікар-дієтолог вищої категорії, авторка наукових статей, експерт телевізійного проєкту “Зважені та щасливі”, Світлана Фус. У каталозі вона розповідає, як приготувати найкорисніший смузі з зелені, овочів та фруктів.

Тож сьогодні смузі дійсно стали дуже популярними. Це чудовий приклад того, як можна поєднати корисність та ідеальний смак в одному напої. Усі необхідні інгредієнти для приготування смузі ви можете замовити з доставкою додому через сервіс VARUS.UA.  Не соромтесь експериментувати зі складом та спробувати нові рецепти. Збагачуйте свій раціон корисними напоями та насолодіться їхніми приємними смаками.

Партнер Bayadera Group –  Diageo Bar Academy вперше організовує барний фестиваль. 2 насичених дні, з 11.00-19.00 відбудеться 28 семінарів та воркшопів, 16 дегустацій від досвідчених лідерів барної сфери. Подію створено командою Diageo Bar Academy, яка вже понад 10 років робить в Україні та світі індустрію гостинності кращою. Diageo Bar Academy була заснована в 2011 році та є найнадійнішим постачальником послуг з навчання професіоналів барної справи й індустрії гостинності в Україні та світі. Команда Diageo має на меті підтримку працівників сфери послуг задля підвищення кваліфікації спеціалістів, розвитку їхньої кар’єри, а також покращення стандартів якості в галузі.

Запрошуємо пізнати процеси організації ефективної роботи бару, магію створення коктейлів, дізнатись переваги інгредієнтів, відкрити секрети подачі та поєднання текстур напоїв, а також спробувати коктейлі від найкращих барів і барменів України.

Серед тем лекцій:

• Зробити так, щоб вас почули:як презентувати ідеї
• Барний консалтинг очима власника бізнесу
• Як готувати і подавати креативні ідеї
• Як стягнути життя, війну і бар ОДНОЧАСНО?

Серед тем воркшопів:

• Tanqueray смаковий
• Ketel One Bloody Mary Brunch
• 70% аромату: в чому секрет?
• Досвід Zacapa
• Dry Martini. Від легендарної подачі до сучасної класики

Серед спікерів:

• Дмитро Камбер — Керівник бару The Fitz, Одеса. Бренд-амбасадор компанії Diageo.Тренер Diageo Bar Academy
• Дмитро Коломієць- Бренд-амбасадор резервних брендів компанії Diageo в Україні
• Роман Дерега-Підприємець, тренер, експерт з презентацій.
• Міла Черній — Головна редакторка Barout media. Амбасадорка BARTA toolsв Іспанії. Спікерка Parovoz Bar Science. Спікерка Athens Bar Show 2022, 2023. Спікерка Mirror Hospitality Expo 2023.

Повний перелік та детальна програма тут:

• spilnota.show
• Facebook
• Телеграм

27-28 квітня
М. Київ, вул. Михайла Грушевського,3 (GNRTR)

Захід буде корисним: барменам, маркетологам, власникам йкерівникам барів та поціновувачам якісних напоїв.

Найбільшу частку (43%) усього асортименту алкогольних напоїв на VARUS.UA становить винна продукція. Міцні напої, такі як коньяк, горілка, віскі, ром та інші, складають 36% вибору. Частка інших алкогольних напоїв становить: пиво – 16%; слабоалкогольні напої – 5%.

Найпопулярніші вина

Клієнти VARUS.UA замовляють вина з різних куточків світу: від ігристих вин до тихих сортів. Традиційне вино безумовно займає найбільшу частку (78%) у цій категорії алкогольних напоїв, друге місце посідають ігристі вина – 19%, вермути займають 3% винного асортименту.

Улюблені міцні напої

Серед найбільш популярних міцних напоїв на VARUS.UA є горілка – 30% та коньяк – 20%. Далі за популярністю можна виділити: віскі – 15%; лікери – 10%; бренді – 8%; настоянки – 6%; ром – 5%; джин — 3%; текіла – 2%; абсент – 1%.

Найпопулярніше пиво

Категорії товарів “пиво та слабоалкогольні напої” є досить популярною у клієнтів на VARUS.UA. Розглянемо детальніше, які товари найчастіше обирають українці в цих категоріях.

ТОП-5 товарів серед пива:

• Пиво Закарпатське Оригінальне світле 4% 1.2 л
• Пиво ТМ Piwny Kubek світле 4.1% 2 л
• Пиво ТМ Corona Extra світле 4,5% 330 мл
• Пиво ТМ Stella Artois світле 0.5л 5%
• Пиво ТМ Tuborg Green світле 4.6% 0.5 Л

ТОП-5 товарів серед слабоалкогольних напоїв:

• Напій ТМ Оболонь Джин Тонік
• Напій ТМ Оболонь Ром Кола 8% 0.5 л
• Сидр ТМ Somersby Яблучний 4.7% 0.95 л
• Напій енергетичний Revo Alco Energy 5% 0.33 л
• Напій Revo Energy алкогольний 8.5% 0.5 л

Лідери продажів серед винних та міцних напоїв

Вишуканий винний келих чи келих міцного алкоголю – це невід’ємний атрибут будь-якого свята чи вечора з друзями. VARUS.UA пропонує широкий асортимент вин та міцних напоїв на будь-який смак та бюджет. Розглянемо  найпопулярніші позиції в цих категоріях.

ТОП-5 товарів серед вина:

• Вино ігристе ТМ Oreanda біле напівсолодке 0.75 л
• Вино ігристе ТМ Martini Asti біле солодке 0.75 л
• Шампанське ТМ Moët & Chandon Rose Imperial 0.75 л
• Фраголіно ТМ Fiorelli Bianco біле солодке 0.75
• Напій ТМ Fratelli Bianco Fragolino 6.9% 0.33 л

ТОП-5 товарів серед міцних напоїв:

• Горілка ТМ Хортиця Преміум 40% 0.7 л
• Лікер ТМ Jack Daniel’s Tennessee Fire 35% 0.7 л
• Лікер ТМ Baileys Original 17% 0.7 л
• Віскі ТМ Johnnie Walker Red Label 40% 0.7 л
• Ромовий напій ТМ Captain Morgan Spiced Gold 35% 1 л

Результати досліджень свідчать, що жінки віддають перевагу вину, причому вдвічі частіше за чоловіків, а також люблять вермути та ігристі вина. У чоловіків на першому місці за популярністю йде горілка, трохи їй поступається пиво. Рідше вживають коньяк, віскі. Завдяки сервісу VARUS.UA ви можете легко замовити будь-який напій з доставкою прямо до дверей вашого дому.

Правильне харчування має враховувати індивідуальні потреби та особливості вашого організму, а для здорового раціону не варто забувати про овочі, зелень та бобові. Спеціально для каталогу кулінарна блогерка Світлана Климовська пропонує рецепт грецького пирога зі шпинатом. До речі, ця корисна та смачна страва підійде і для тих, хто дотримується посту.

Ще один рецепт “вітамінної бомби” для “Весняного калейдоскопа” підготувала  лікар-дієтолог вищої категорії, авторка наукових статей, експерт телевізійного проєкту “Зважені та щасливі”, Світлана Фус. У каталозі вона розповідає, як приготувати найкорисніший смузі з зелені, овочів та фруктів. До речі, 15 квітня спеціально для клієнтів VARUS Світлана проведе онлайн-лекцію про збалансоване харчування.

Під час здорового харчування не обійтись без нежирного м’яса, риби та морепродуктів, які насичені вітамінами та корисними мікроелементами. У добірці VARUS можна знайти різноманітні види риби, креветки, мідії, ікру, водорості та рибні напівфабрикати. А для тих, хто надає перевагу м’ясу, у каталозі є акційні пропозиції на куряче філе, яловичі стейки, свинячу грудинку у вишуканому соусі та багато іншого.

Якщо перекуси — то корисні! У каталозі від VARUS на вас очікують знижки на хумус, бабагануш, фалафель, овочеві паштети, горіхи та корисні фруктові чипси. Веганський шоколад, цукерки, печиво, вафлі та інші десерти без цукру та глютену — ці та інші корисні смаколики доступні у магазинах VARUS. Все для того, аби правильно підтримувати рівень енергії протягом дня.

У каталозі знайдуться також здорові товари для дітей: фруктові та овочеві пюре, соки та снеки. А також широкий асортимент безлактозних молочних продуктів: від різноманітних видів сиру до морозива. Крім того, на вас очікують знижки на рослинне молоко, корисні напої, соуси та багато іншого.

“Тематичні тижні у VARUS продовжуються і цього разу ми присвячуємо цілий місяць здоровим товарам за приємними цінами. Тим самим ми показуємо нашим клієнтам, що різномаїжжя може бути смачним і корисним. Завітайте у VARUS та переконайтесь самі!”, — коментує директорка з маркетингу мережі VARUS Анна Луганська.

Завантажуйте каталог, обирайте улюблені товари на VARUS.UA або в одному з найближчих магазинів мережі. Насолоджуйтесь Весняним Різномаїжжям разом із VARUS!

Довідка

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 109 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

Весною саме час змінити своє ставлення до харчування і додати в раціон більше корисних салатів. У продажу з’являється свіжа зелень, перша редиска і черемша. Експерти VARUS.UA підготували 5 рецептів салатів, які легко приготувати самостійно вдома.

Як обирати корисну зелень для салатів?

Всю зелень для салату можна поділити на три смакові групи: нейтральну, з гіркуватістю та з яскраво вираженим смаком. До першої групи належать найпоширеніші види салатів: айсберг, листя шпинату, латук, салат бомано, батавія, пекінська (або салатна) капуста. Продукти цієї групи добре поєднуються практично з будь-якими іншими інгредієнтами завдяки ніжному смаку і хрусткій або, навпаки, ніжній текстурі. Листя деяких салатів можна використовувати і для порційного сервірування.

Тож, і як підібрати відповідну зелень для приготування салату? Для початку згадайте, які інгредієнти ви планували додати до страви. Наприклад, салат романо відмінно поєднується з куркою і червоною рибою, а салат айсберг відмінно доповнить креветки або мідії. Загалом вся зелень чудово поєднується з помідорами, огірками, солодким перцем і морквою.

5 рецептів легких і весняних салатів

Настав час для чогось смачного і водночас корисного. Ми підготували рецепти салатів, які можна приготувати самостійно вдома, не витративши на це багато часу. Зберігайте добірку найкращих весняних салатів, щоб не загубити. А всю необхідну зелень для приготування весняних салатів можна придбати на VARUS.UA, не витрачаючи свій час на походи до супермаркету.

1. Салат з редискою та зеленню

У багатьох людей весна асоціюється саме із зеленню, салатами та свіжими овочами. Тому пропонуємо приготувати простий, але дуже смачний салат із продуктів, які є практично в холодильнику кожного українця.

• Огірки – 100 г;
• Редиска – 100 г;
• Зелена цибуля – 5 г;
• Кріп – 5 г;
• Сметана для заправки – 35 г;
• Яйця – 1 шт.

Приготування:

Крок 1. Редиску та огірки нарізати кружечками, залити заправкою зі сметани.

Крок 2. Зварити яйце пашот.

Крок 3. Салат перекласти в блюдо, зверху викласти яйце пашот, оформити подрібненою зеленню кропу і пір’ям зеленої цибулі.

2. Салат з авокадо, помідорами та бринзою

Чи знаєте ви, як добре бринза поєднується зі свіжими овочами та зеленню в одному салаті? Якщо ні, тоді вам точно варто спробувати потішити себе і своїх близьких таким салатом. Підготуйте невеликий список продуктів:

• Авокадо – 50 г;
• Шпинат – 50 г;
• Помідори – 100 г;
• Оливкова олія для заправки – 10 г;
• Бринза – 150 г.

Приготування:

Крок 1. Нарізати авокадо, помідори та бринзу невеликими шматочками.

Крок 2. Заправити оливковою олією і ретельно перемішати в тарілці.

3. Мікс зелених салатів із гірчичним соусом

Це ідеальний салат для тих, хто хоче з’їсти щось легке та смачне. Тут комбінуються цілих три види салатів, які здивують вас своїм смаком. Такий рецепт також чудово підійде для тих, хто дотримується дієти та правильного харчування.

Що вам знадобиться для приготування такого смачного салату:

• Мікс зелені – рукола, шпинат, салат Лоло Біонда;
• Гірчиця – 10 г;
• Цукор – 30 г;
• Оливкова олія – 200 мл;
• Червоний винний оцет – 70 мл;
• Сіль і перець – за бажанням.

Приготування:

Крок 1. З’єднуємо в посудині гірчицю, цукор, оцет і, збиваючи вінчиком, вливаємо олію струминкою до виникнення емульсії.

Крок 2.  Додаємо до свого смаку сіль і чорний перець.

Крок 3. Перед вживанням збити або збовтати в склі. У холодильнику може зберігатися довго.

Крок 4. Мікс салатів скропити оливковою олією, посолити та полити гірчичною заправкою.

4. Салат з курячою грудкою, спаржею та апельсином

Шукали смачний весняний салат, який здивує вас своїми неординарними поєднаннями? Салат із куркою, спаржею та апельсином – чудовий варіант. Цей рецепт покриє 30% ваших щоденних потреб у вітамінах і мінералах. В одній порції салату також міститься багато корисного білка.

Необхідні інгредієнти:

• Спаржа – 1 пучок;
• Куряча грудка – 200 г;
• Апельсин – 180 г;
• Салат айсберг;
• Оливкова олія для заправки – 15 г;
• Оливкова олія для заправки – 15 г.

Приготування:

Крок 1. Відварити курячу грудку 20-25 хвилин до готовності.

Крок 2. Заздалегідь потрібно закип’ятити чайник, покласти спаржу в каструлю і залити окропом. Варити протягом 5-7 хвилин.

Крок 3. Почистити апельсин і нарізати на невеликі кубики. Нарізати відварену курячу грудку та спаржу.

Крок 4. Перемішати всі інгредієнти в одній тарілці та заправити оливковою олією.

5. Салат з лососем, авокадо та грейпфрутом

Обожнюєте незвичайні поєднання у їжі? Тоді цей салат із грейпфрутом, лососем та авокадо створений саме для вас! Вдале поєднання легкої гіркуватості грейпфрута, ніжної маслянистої м’якоті авокадо та солонуватого лосося підкреслить пікантна цитрусово-гірчична заправка. Такий салат стане прекрасною вечерею для прихильників здорового способу життя, адже він доволі багатий на корисні жири й омега-3, які незамінні для нашого організму.

Ось що знадобиться для приготування:

• Слабосолоний лосось – 100 г;
• Авокадо – 1 штука;
• Грейпфрут – 1 штука;
• Рукола – 200 г;
• Діжонська гірчиця – 20 г;
• Лимонний сік – 1 столова ложка;
• Мед – 1 чайна ложка.

Приготування:

Крок 1. Грейпфрут очистити від шкірки, розділити на скибочки та очистити від плівок і кісточок. Авокадо очистити від шкірки, вийняти кісточку і порізати м’якоть тонкими скибочками.

Крок 2. Листя руколи промити та ретельно обсушити. Слабосолоний лосось потрібно порізати на тонкі скибочки.

Крок 3. У миску або на блюдо викласти салатне листя, розкласти зверху авокадо, скибочки лосося і шматочки грейпфрута. Полити салат лимонним соком, медом та діжонською гірчицею, після чого можна подавати страву до столу.

Сьогодні послуги доставки надають як компанії-посередники, так і ритейлери напряму. Щоб зрозуміти, яким чином має розвиватись вектор онлайн-замовлень, у мережі супермаркетів VARUS проаналізували, який формат доставки обирають клієнти VARUS.UA. Для цілісного розуміння досліджували динаміку користування послугою в трьох містах — Київ, Дніпро та Одеса. 

Яку доставку обирають найчастіше

Сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA дає змогу замовити всі необхідні товари, включно з готовими стравами та обрати найзручніший формат доставки — планова, швидка або самовивіз. 

Найпопулярнішим видом доставки у Дніпрі, Києві та Одесі стала планова. Її частка складає майже 40% від загальної кількості. Швидку доставку обирають 33% покупців — це ті клієнти, які готові платити більше, щоб отримати продукти якомога скоріше. Також майже 30% українців віддають перевагу опції самовивозу. Це може бути пов’язано з тим, що деякі клієнти хочуть заощадити на доставці або їм зручніше забрати товар самостійно.

Якщо розглядати статистику окремо по кожному місту, то дані виглядають таким чином:

Київ:

• Планова – 22%
• Швидка – 36%
• Самовивіз – 42%

Дніпро:

• Планова – 45%
• Швидка – 32%
• Самовивіз – 23%

Одеса:

• Планова – 63%
• Швидка  – 16%
• Самовивіз  – 21%

На ці показники сильно впливає густота населення, місця розташування супермаркетів, впізнаваність бренду та, звісно, ритм життя міста.

Коли найчастіше замовляють доставку

Якщо говорити про час доставки, також можна прослідкувати певну тенденцію.  Щоб точно спланувати зустріч з кур’єром, варто обрати зручний 20-хвилинний інтервал доставки. Так, “золотими” в графіку доставки є такі 20 хвилинні слоти.

• 12:30-12:50
• 18:30-18:50
• 15:30-15:50

Найпопулярніші дні тижня замовлень: вівторок, середа та п’ятниця — тобто робочі дні тижня, в які точно не хочеться витрачати час на додаткові завдання, як то похід у магазин.

Скільки продуктів додають у кошик при доставці

На VARUS.UA можна замовити як невеликий продуктовий кошик для родини, так і об’ємний набір товарів різних найменувань. В асортименті крім продуктів українського та закордонного виробництва, представлені напівфабрикати, готові страви, корм для тварин, побутова хімія та інші непродовольчі товари. 

Послуга доставки розповсюджується на будь-який товар, представлений на сайті varus.ua. Для різних форматів доставки прослідковуються власні тенденції щодо обсягу замовлень. Так, найбільшу кількість позицій зазвичай замовляють планово. Найменшу, відповідно, коли обирають опцію самовивозу. 

Якщо говорити про конкретні цифри, то середня вага замовлень відповідно до форматів доставки виглядає так:

• Планова – 15 кг
• Швидка – 10 кг
• Самовивіз – 6 кг

Завчасно планувати свої покупки — це реально. На VARUS.UA є все, що потрібно для швидких та приємних покупок, а доставка — це чудовий  спосіб отримати улюблені товари прямо до дверей дому в обраний час. Нагадаємо, що вартість планової доставки становить 59 грн, а замовлення від 699 грн доставляються безкоштовно.

Найпопулярніші місця для замовлення доставки

Оскільки на вибір клієнтів впливає ряд обставин, як близькість супермаркету до дому, графік роботи тощо, то не дивує, що кожен магазин має власну статистику. Тож серед усіх маркетів мережі VARUS можна виокремити найпопулярніші точки, з яких замовляють доставку:

• м. Дніпро, вул. Глінки, 2
• м. Київ, вул. Борщагівська, 154
• м. Кам’янське, проспект Тараса Шевченка, 7
• м. Запоріжжя, вул. Яценка, 2
• м. Одеса, пр. Добровольського, 122/1

Як підсумок дослідження, можна констатувати стабільно зростаючу популярність сервісу онлайн-замовлень серед українців. Це підтверджує розвиток цифрових сервісів в Україні та стрімке зростання популярності онлайн-покупок. Регулярний аналіз вподобань покупця VARUS.UA дозволяє глибше зрозуміти унікальність українського ринку e-commerce. Позитивна динаміка частоти замовлень свідчить про вподобання клієнтами послуги доставки. Що стосується виду доставки, то популярність різних форматів варіюється в залежності від регіону та індивідуальних уподобань клієнтів. Врахування цих факторів є ключем до створення ефективних стратегій, що відповідають потребам цільової аудиторії. 

Масниця або Масляна в Україні цього року припадає з 11 по 17 березня. В народі свято відоме також як Колодій або Сиропуст. Традиції святкування Масниці сягають корінням у часи язичництва, тоді свято було присвячене богу сонця Ярилу і було пов’язане із зустріччю весни. Давні слов’яни відзначали «проводи зими» та початок весни та весняного землеробства. Цього дня вшановували Сонце, яке несло тепло та пробуджувало природу, тому й готували жертовний хліб, схожий на це небесне світило – млинець. Після поширення християнства, Масляна залишилася в календарі свят, але наповнилася новими сенсами. 

Як за рік змінилися ціни на продукти для млинців?

Фахівці сервісу доставки продуктів Zakaz.ua проаналізували ціни у столичних супермаркетах на популярні продукти, що входять до складу млинців. Як правило, для рецепту традиційних тонких млинців необхідні наступні продукти: яйця, цукор, молоко, борошно, сіль та рослинна олія або вершкове масло для смаження страви на пательні.

З’ясувалося, що найдорожчим інгрідієнтом у складі млинців є вершкове масло жирністю 72%, яке коштує в середньому на полицях супермаркетів 80,89 грн за пачку вагою 180-200 г.  У порівнянні з торішньою ціною у березні, вартість продукту зросла на 16%. Проте найбільше підскочила за рік ціна на молоко та цукор — на 46% та 25% відповідно. Молоко жирністю 2,5% та об’ємом 900 мл коштує 45 грн. Своєю чергою, кіло цукру зараз вартує близько 53 грн, тоді як у 2023 році ціна становила 42 грн/кг. 

Найменше змінилися ціни на борошно та рослинну соняшникову олію. Кілограм борошна вартує в супермаркетах у середньому 23 грн (+9%), а пляшка рафінованої олії об’ємом 850 л близько 61 грн, тоді як у 2023 році ціна була 58 грн. 

Своєю чергою яйця фактично не змінилися у ціні, щобільше, навіть навпаки подешевшали на 1%. Десяток яєць коштує на полицях столичних ритейлерів в середньому 61,40 грн. 

Загалом, за підрахунками фахівців Zakaz.ua приготування млинців за стандартним рецептом у березні 2024 року обійдеться для гаманців українців в середньому дорожче на 20%, ніж тогоріч. 

Щиро вітаємо з прийдешніми святами! Аналітики сервісу доставки Zakaz.ua будуть й надалі періодично підбивати підсумки та інформувати аудиторію про динаміку цін та пропозицій на продукти харчування в українських супермаркетах. Також нагадуємо, що всі необхідні продукти та складові інгредієнти для млинців або інших смаколиків для святкового застілля ви можете зручно придбати на сайті сервісу доставки Zakaz.ua. Своєю чергою кур’єри сервісу швидко та вчасно доставлять замовлення прямо до дверей покупця. 

Національне свято Ірландії вже давно вийшло за рамки однієї країни. На офіційному рівні це свято прийняли ще кілька країн, а в Україні день Патрика ще тільки набирає популярності. То чому б не відсвяткувати День святого Патрика і не скуштувати смачні страви з самої Ірландії? Фахівці VARUS.UA підготували  кращі тематичні рецепти, щоб познайомити вас більш детально з цим святом.

Як святкують День святого Патрика?

Для початку варто розповісти, як взагалі з’явилося це свято. Святий Патрік – місіонер і покровитель Ірландії, який проповідував у V столітті. Майбутній святий народився в британській провінції Риму в родині священника. Коли Патріку було близько 16 років, його викрали ірландські пірати. Провівши шість років у рабстві, він зміг втекти додому. Під час своїх поневірянь Патрик звернувся до бога і багато молився, тож невдовзі після повернення він прийняв сан і з власної волі знову приїхав до Ірландії, щоб поширювати там християнство, використовуючи свої знання про країну.

Спочатку день поминання святого був виключно католицьким святом. Пізніше стали проходити марші у великих містах з гучними гуляннями та застіллям. На парадах у День святого Патрика можна побачити безліч людей у зеленому одязі або аксесуарах. А в США щорічно на свято в цей відтінок фарбують цілі річки. Це не дивно, адже зелений – національний колір Ірландії.

Популярні рецепти до дня святого Патрика

Що ви знаєте про національну кухню Ірландії? Скоріш за все, ця країна у вас асоціюється саме з пивом, віскі, м’ясною рулькою та смачними кексами. Ми підібрали 2 найкращі ірландські рецепти, за якими легко можна зготувати тематичні страви самостійно вдома.

Ірландська кава

Такий напій варто спробувати кожному кавоману. Дмитро Леник – бренд-шеф бариста кавʼярні TAKAVA, дворазовий віце-чемпіон України в категорії Brewers Cup підготував ідеальний рецепт запашної ірландської кави.

Ось, які інгредієнти вам знадобляться:

• Фільтр кава – 130 г;
• Тростинний соус – 33 г;
• Віскі – 33 г;
• Вершки – 80 г.

Спосіб приготування:

Візьміть келих та налийте в нього 200 грамів води температурою 95 градусів. Далі оберіть ємність для приготування кави. Додайте каву, тростинний соус та віскі. Перемішайте та спробуйте на смак. Візьміть вершки, шейкер та перемішайте інгредієнти. Злийте гарячу воду з келиха і перелийте суміш кави, соусу та віскі. Зверху викладіть вершки, попередньо відфільтрувавши їх через мілке сито. Усе готово – ароматну каву можна подавати до столу!

Пивний кекс

Кулінарна блогерка Світлана Климовська є автором багатьох цікавих та смачних рецептів. На цей раз вона вирішила порадувати смачним пивним кексом до дня святого Патрика. Неймовірно смачний, насичений та апетитний кекс стане вашим улюбленим десертом. Для приготування кекса підготуйте наступні продукти:

• Вершкове масло – 120 г;
• Пиво Guinness – 100 г;
• Темне какао – 50 г;
• Цукор – 150 г;
• Молоко – 50 г;
• Яйця – 2 штуки;
• Розпушувач – 10 г;
• Сода – 5 г;
• Борошно – 200 г.

Для приготування крему та карамелі потрібно також підготувати невеликий продуктовий кошик, який включає:

• Цукор – 150 г;
• Вершкове масло – 50 г;
• Пиво Guinness – 25 г;
• Вершки (33%) – 170 г;
• Цукрова пудра – 50 г;
• Ванільний екстракт – 1 чайна ложка.

Спосіб приготування:

Приготування пивного кексу складається з трьох етапів: карамель, крем та кекс. Карамель краще приготувати за день до приготування кексу. В сотейнику з товстим дном, розтопити цукор та довести до насиченого карамельного кольору. До цукру додати масло і ретельно розмішати деревʼяною ложкою. Нагріти пиво з вершками та влити в карамель, зняти з вогню. Карамель процідити та перелити в банку або контейнер для зберігання. Охолодити перед використанням.

Тепер розпочнемо готувати кекс. Перше, що потрібно зробити  – розтопити вершкове масло. Обʼєднати за допомогою вінчика яйця, цукор, молоко. Далі потрібно просіяти борошно з розпушувачем та содою, а у миску влити пиво, розтоплене масло і какао. Також до пивної суміші додати яєчно-молочну і гарно розмішати. Поступово всипати сухі інгредієнти. Перелити у форму та випікати одну годину. Після чого дайте охолонути кексу 15 хв у формі, а потім на решітці. У кінці потрібно приготувати крем, збивши всі інгредієнти для крему у мисці.

Вам обов’язково варто спробувати приготувати тематичні страви до дня святого Патрика і відкрити для себе щось нове. Усі продукти, які знадобляться для приготування, можна з легкістю знайти та замовити на VARUS.UA. А ще більше інформації про свято та повний перелік тематичних товарів можна знайти в каталозі.