У розмові йшлося про міфи навколо рому, маркетингові пастки на етикетках і прості, але принципові речі, які відрізняють професіоналів від аматорів. Один із таких прикладів — класичний Дайкірі, коктейль, який у барному середовищі давно вважають тестом на майстерність.

Саме він найкраще показує, чи бармен справді розуміє базу — і чому в Дайкірі важлива не імпровізація, а точність.

У професійному барному середовищі є негласне правило: якщо хочеш зрозуміти рівень бармена, не розглядай карту авторських коктейлів. Замов класичний Дайкірі. Для бармена цей напій — як омлет або сирники для кухаря. Здається, що може бути простіше, але саме в таких базових речах найкраще помітна майстерність, уважність до деталей і реальне розуміння процесів, а не просто вміння слідувати рецептам.

Дайкірі не пробачає помилок. У ньому немає складної ароматики, яка могла б приховати дисбаланс, і немає декору, що відвертає увагу. Тут усе тримається на точності, температурі та технології. Тому хороший Дайкірі — це завжди результат дисципліни, а не імпровізації.

Правильна формула: нічого зайвого

Класичний Дайкірі складається всього з трьох інгредієнтів: білого рому, свіжовичавленого лаймового соку та цукрового сиропу. І крапка. Саме ця лаконічність робить коктейль безкомпромісним. У ньому немає місця для лікерів, ароматизованих сиропів або «авторських твістів», які часто використовують, щоб замаскувати дисбаланс або технічні помилки. Дайкірі не прикрашають — його збирають, як точну формулу.

У цьому коктейлі цікавість народжується не з кількості інгредієнтів, а з того, як вони взаємодіють між собою. Ром надає структуру і характер, лайм — яскраву, але контрольовану кислотність, а сироп — м’якість і округлість. Варто змістити баланс хоча б на кілька мілілітрів — і напій одразу втрачає гармонію.

Саме тому у барменів часто виникає спокуса «підправити» смак чимось додатковим: трохи лікеру, трохи аромату, трохи солодкості зверху. Але для професіонала це радше ознака слабкості, ніж креативності. Якщо Дайкірі не працює у своїй базовій формі, жоден лікер його не врятує. Навпаки — він лише виявить проблему. Класичний Дайкірі не терпить компромісів і саме тому так точно показує рівень майстерності.

Технологія має значення (і це не дрібниця)

Один із ключових секретів ідеального Дайкірі — правильний порядок дій. Про нього часто згадують у професійних подкастах і барменських розмовах, але саме на практиці цей момент найчастіше ігнорують або спрощують. А дарма. У Дайкірі немає другорядних кроків: кожен рух впливає на фінальний смак.

Цукровий сироп потрібно спочатку змішати з лаймовим соком — тобто в кислому середовищі. Саме так солодкість інтегрується в напій рівномірно й природно. Лише після цього додають алкоголь. Це не питання «традиції», а чистої фізики. Спирт уповільнює розчинення цукру приблизно в шість разів, і якщо додати ром занадто рано, солодкість не встигає стати частиною структури коктейлю. Вона залишається поверхневою, різкою, ніби накладеною зверху.

У результаті Дайкірі може здаватися технічно правильним за пропорціями, але «не зібраним» за відчуттям. У правильно приготованому варіанті цього не відчувається: смак здається цілісним, округлим і контрольованим, навіть якщо сам коктейль досить яскравий і кислий. Це той рівень, коли напій не потребує корекцій і не викликає бажання щось у ньому «підправити».

Температура — це половина успіху

Ще одна річ, без якої Дайкірі просто не існує як класичний коктейль, — це холод. Ідеальний Дайкірі має бути крижаним. Не просто прохолодним і не «приємно холодним», а настільки холодним, щоб смак буквально збирався докупи і ставав чітким. Саме низька температура робить коктейль максимально чистим, прибирає різкість алкоголю і підкреслює баланс між кислим та солодким.

У професійних барах ідеал подачі може доходити навіть до мінусових значень. Це не перебільшення і не барний снобізм, а спосіб досягти потрібної текстури — щільної, шовковистої, без зайвої водянистості. Коли Дайкірі достатньо холодний, він п’ється легко, але при цьому не здається простим або пласким.

Тепло ж є головним ворогом цього напою. Якщо Дайкірі швидко нагрівається, баланс руйнується буквально на очах: лайм починає домінувати, алкоголь виходить на передній план, а загальне враження стає плоским і різким. Саме тому в цьому коктейлі так важливі деталі — кількість льоду, інтенсивність шейкування і правильно охолоджений келих. Без цього навіть хороший рецепт не спрацює.

Посуд — не деталь, а частина рецепта

Саме тому келих для Дайкірі завжди має бути заздалегідь охолодженим. Це не про естетику, не про снобізм і точно не про барні ритуали заради ритуалів. Це базова технічна вимога, без якої коктейль просто не працює так, як задумано. Навіть ідеально збалансований Дайкірі, налитий у теплий келих, починає втрачати форму вже за лічені секунди: напій нагрівається, аромат «розкривається» занадто різко, а баланс між кислотністю та солодкістю руйнується.

Професійний бармен це добре знає і ніколи не ігнорує підготовку посуду. Для нього келих — не нейтральний контейнер, а активний учасник процесу. Саме тому в хороших барах келихи для Дайкірі стоять у морозильній камері або охолоджуються заздалегідь разом із льодом і шейкером.

Так само важливий і лід. Після шейкування Дайкірі обов’язково проціджують через дрібне сито — так званий double strain. Цей крок часто здається зайвим, але саме він відповідає за текстуру. Якщо уламки льоду потрапляють у келих, вони починають танути майже одразу, і коктейль швидко перетворюється на водянисту версію самого себе. Правильно проціджений Дайкірі залишається стабільним, щільним і зібраним до останнього ковтка.

Як перевірити бармена одним замовленням

Дайкірі давно став універсальним тестом на професіоналізм. Це той рідкісний коктейль, який дозволяє оцінити рівень закладу без довгих дегустацій і складних запитів. Достатньо замовити класичний варіант у незнайомому барі — і все стає зрозуміло.

Якщо вам подають коктейль у теплому келиху, не проціджують лід або явно порушують баланс кислого й солодкого, це очевидний «червоний прапорець». Ще один тривожний сигнал — коли бармен починає заздалегідь пояснювати, чому він зробив «свою версію» класики, хоча ви цього не просили. У хорошому барі Дайкірі не потребує пояснень і виправдань. Він просто має бути правильним — холодним, чистим і зібраним.

Дайкірі вдома: простий лайфхак

Попри всю свою вимогливість, Дайкірі легко повторити вдома, якщо не намагатися ускладнити процес. Для цього не потрібне професійне барне обладнання або десятки інгредієнтів. Хочете зробити смачний і зрозумілий варіант? Візьміть 50 мл пряного рому (наприклад, Oakheart), додайте трохи свіжого лаймового соку та цукрового сиропу, добре струсіть із льодом і процідіть у заздалегідь охолоджений келих.

Такий Дайкірі виходить більш теплим за характером, з м’якими пряними нотами, і чудово поєднується з паназійською кухнею, де кисло-солодкий баланс відіграє ключову роль. Це простий спосіб побачити, як класичний коктейль може працювати в гастрономічному контексті.

Чому Дайкірі досі актуальний

Дайкірі — це не про моду і не про тренди. Це про ремесло, точність і повагу до основ. У світі, де коктейлі стають дедалі складнішими і намагаються вразити формою, він залишається нагадуванням про те, що справжня майстерність починається з простого. І якщо бармен вміє зробити ідеальний Дайкірі, з усім іншим у нього, швидше за все, теж усе гаразд.

«Фруттанчик» — це ніжне, крихке печиво, що буквально тане в роті. Усередині — соковита полунична серединка, яка додає природної солодкості та легкості. Смак, який сподобається і дорослим, і дітям.

Печиво стало чудовим доповненням лінійки солодкої випічки ТМ Varto — якісної, доступної та просто зручної у виборі. Смачна ціна зі знижкою: 20,90 грн за 150 г., акція діє до 11 грудня 2025

Смакуй новинку вигідно — саме зараз найкращий момент спробувати щось нове!
Варто обирати ТМ Varto!

Довідка:
ТМ Varto — власна торгова марка VARUS, що пропонує широкий асортимент якісних продуктів: м’ясні вироби, сири, бакалію, солодощі, рибні консерви, виготовлені за спеціальним замовленням.

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омегa». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 115 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

За даними компанії, найбільший інтерес клієнтів був зосереджений на двох ключових категоріях, які показали приріст товарообігу більш ніж удвічі: м’які сири — зокрема з білою пліснявою, та крем-сири, а також тверді сири швейцарського типу.

Серед країн-лідерів за попитом виділилися Франція, Німеччина, Данія, Норвегія, Велика Британія, Нідерланди, Ірландія, Іспанія та Італія, які разом зібрали найбільшу частку продажів та позитивних відгуків покупців.

Особливо популярними стали ексклюзивні позиції, доступні лише у VARUS: сири з трюфелем, брі з доповненнями, пармезан тривалої витримки, десертні та преміальні позиції. Справжньою «зіркою» фестивалю стала Горгонзола Леонарді від ТМ Igor — продукт, який зібрав найбільше відгуків та повторних покупок.

За результатами фестивалю кожна категорія товарів отримала оновлення та поповнилася 1–2 новими позиціями, які залишаться в асортименті і після завершення події.

«Сирний фестиваль — це про масштабування досвіду. Нам вдалося перетворити категорію на емоцію, на гастрономічну пригоду. Цьогоріч ми побачили неабияку зацікавленість покупців до преміальних позицій, нових брендів і незвичних смаків. Сирфест став не просто промо — це подія, яку чекають і до якої хочуть повертатися», — наголошує Палагута Дарина, директорка департаменту управління товарною категорією фреш VARUS.

У компанії відзначають, що великий вплив на продажі мало тематичне оформлення, дегустації, інтерактиви та експозиції. Гості активно дегустували новинки, брали участь у майстер-класах і поверталися за улюбленими позиціями, що підкреслило потребу у розвитку формату надалі.

VARUS уже готує наступний Сирфест. За словами представників команди, наступного року фестиваль може стати ще масштабнішим: планується розширення географії брендів, інтеграції з виробниками, нові тематичні зони та посилення digital-форматів, включно з онлайн-дегустаціями і прямими ефірами.

Довідка

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 115 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

Хрусткі цукрові половинки огортають ніжну ягідну начинку й створюють той самий баланс текстур, який хочеться повторювати знову і знову. Ідеальний варіант до кави, чаю або просто для невеликої солодкої паузи.

Як і вся продукція ТМ Varto, новинка проходить ретельний контроль якості та виготовлена з турботою про кожного покупця.

А зараз «NEW ORLANDO» можна спробувати з солодкою знижкою 40% — лише 20,90 грн замість 34,90 грн з 27.11.2025 по 3.12.2025. Якщо ще не пробували — саме час це виправити. Завітайте до найближчого VARUS або замовляйте онлайн на VARUS.UA.

ТМ Varto — це перевірена якість і улюблений смак без переплати. Варто смакувати. Варто обирати Varto!

Довідка

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 116 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

Міф 1. Коньяк — це будь-який бренді

«Кожен коньяк — це бренді. Але не кожен бренді — коньяк», — пояснює Антон Бірюков.

Це, мабуть, головне правило, яке розділяє світ бурштинових напоїв навпіл. Коньяк — це бренді винятково з винограду, який має пройти подвійну дистиляцію, витримку у бочках із французького дуба і, головне — бути виготовленим у регіоні Коньяк у Франції.

Усе, що зроблено поза межами цього регіону — навіть із тими ж сортами винограду — уже не коньяк, а просто бренді.

Саме тому в Україні до 2026 року триватиме перехід: виробники мають замінити напис «коньяк» на «бренді» або знайти власну унікальну назву.

Міф 2. Коньяк — архаїчний напій для дідусів із сигарою

Так, у радянській культурі коньяк справді мав імідж «дорослого» напою. Але сьогодні це вже зовсім інша історія.

«У сучасному світі коньяк давно вийшов за межі лордів і джентльменів. З 90-х він став частиною хіп-хоп культури. 50% світового споживання — у США», — каже Антон Бірюков.

А в Китаї навпаки: там цінують витримані коньяки категорії XO — як символ статусу та майстерності. Тож замість старомодного стереотипу маємо абсолютно різноманітну культуру споживання — від барів Нью-Йорка до колекційних підвалів Шанхаю.

Міф 3. Коньяк — це тільки про виноград

Цей міф частково правдивий, якщо говорити саме про коньяк. Але бренді — значно ширша категорія.

«Бренді може бути виноградним або фруктовим. Це дистилят із вина чи браги — виноградної, яблучної, абрикосової», — пояснює Арчі Судейскі.

Звідси — ціла палітра напоїв: чилійське піско, французький кальвадос, грецька метакса.

А отже, коли українські виробники поступово переходять від коньяку до бренді, перед ними відкривається цілий світ експериментів — із фруктами, ягодами й локальними теруарами.

Міф 4. Чим старший коньяк — тим він кращий

Витримка — важлива, але не єдина складова якості.

«У виробництві немає чіткої математики: одна бочка може розкритися за рік, іншій потрібно чотири», — розповідає Бірюков.

Майстер-дистилер регулярно куштує напій, відстежує, як він “дихає”, і вирішує, коли смак досягає балансу. Саме тому роки витримки — лише орієнтир:

• VS — мінімум 2 роки,
• VSOP — від 4 років,
• XO — від 10 років.

Є ще проміжна категорія «Наполеон», але вона не закріплена юридично.

Старший не завжди означає “кращий” — усе залежить від задуму майстра.

Міф 5. Український коньяк ніколи не буде “справжнім”

Законодавчо — так, бо «справжній» коньяк можна робити лише у Франції. Але культурно — ні.

Україна має величезний потенціал у виробництві власного бренді.

«У нас унікальні ґрунти, клімат і фрукти. Можемо створити щось зовсім нове — наприклад, шовковичний або аґрусовий бренді», — каже Арчі Судейскі.

Він додає, що після зміни законодавства про монополію на спирти в країні вже з’являються нові крафтові виробники. Від перших експериментів із кальвадосами на Закарпатті — до сучасних брендів, які шукають власний стиль. І цей процес лише починається.

Коньяк — це не просто алкоголь із минулого. Це культура, географія й майстерність, що постійно розвивається. Він уже давно не про склянку під сигару в кабінеті, а про смак, історію і пошук балансу між традицією та новими сенсами.

«У нас великий простір для того, щоб створити щось класне, багатогранне і по-справжньому українське», — резюмує Арчі Судейскі.

«Антискептик» — це подкаст MAUDAU, який виходить за межі шаблонних уявлень про напої. Тут говорять про те, як споживати свідомо і насолоджуватися тим, що тобі справді смакує. У новому випуску гості Антон Бірюков і Арчі Судейскі говорять про коньяк — від міфів до майбутнього українського бренді. Повну версію можна подивитись на YouTube MAUDAU або послухати на стрімінгових платформах.

Він ніжний, легкий і водночас яскравий на смак — як спогад про сонячне літо. М’яка текстура, тонкий аромат і свіжа ягідна начинка створюють відчуття свята навіть у звичайний вечір. Такий зефір однаково пасує і до гарячого какао, і до ранкової кави, і до вечірнього чаю з родиною.

Зефір — це не просто десерт, а й легкий варіант солодкого перекусу. На відміну від тістечок або шоколаду, він має низький вміст жирів, тож підходить тим, хто обирає легші  ласощі. До того ж зефір містить пектин або агар-агар — природні речовини, які підтримують роботу травної системи. А глюкоза, що є у складі, додає енергії, коли потрібно швидко підбадьоритися.

Звісно, головне правило лишається незмінним: насолоджуйтесь помірно. Але іноді можна дозволити собі трошки більше, особливо, коли йдеться про зефір власної ТМ Varto. Бо він створений саме для того, щоб робити життя трохи солодшим.

Varto — це історія про чесну якість і турботу про деталі. Кожен продукт проходить контроль на всіх етапах, від відбору сировини до пакування. Новий зефір — продовження цієї філософії. У ньому відчувається баланс між ніжністю та яскравістю, між домашнім затишком і святковим настроєм. Його створили, щоб він приносив задоволення в кожній миті: до кави, до чаю або просто до гарного настрою.

Зефір Varto представлений у зручній упаковці 300 г. Це ідеальний формат, щоб поділитися з близькими або взяти з собою в гості як маленький солодкий презент. А з 14 по 27 жовтня 2025 року на нього діє спеціальна пропозиція у VARUS: замість 64,90 грн лише 51,90 грн. Знижка 20 % — чудова нагода спробувати й закохатися у цей смак.

Осінь — це про тепло, турботу і прості радощі. І якщо до чашки чаю додати кілька шматочків ніжного зефіру, стає якось по-особливому добре. Тож коли наступного разу будете у VARUS, знайдіть на полиці новинку Varto. Бо варто обирати найкраще — варто обирати Varto!

Довідка

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 116 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

Коли за вікном прохолодно, а вдома пахне чаєм, хочеться чогось простого, знайомого з дитинства: солодкого, але з душею. Халва ТМ Varto — це гармонійне поєднання традиційного смаку, поживності та легкості. Вона тане на язиці, залишаючи приємний післясмак і відчуття тепла.

Новинка власної ТМ Varto представлена у декількох форматах та смаках, щоб кожен міг знайти свою улюблену: з ароматом ванілі, з арахісом чи ванільна у глазурі.

Халва — не просто десерт. Це справжній енергетичний перекус, який поєднує задоволення й користь. Соняшникова халва містить поліненасичені жирні кислоти, що сприяють здоров’ю серця. Вона багата на вітамін Е та вітаміни групи В, які підтримують енергію й гарний настрій. А ще — магній, калій і цинк, необхідні для гармонійної роботи організму.

Якщо обрати варіант з арахісом або глазур’ю, ви отримаєте ще й додатковий заряд енергії. Та головне — цей десерт дарує просте задоволення, яке не потребує жодних приводів.

З 14 по 27 жовтня 2025 року ви можете познайомитися з новинками за акційними цінами:

• соняшникова халва з ароматом ванілі — 152,90 грн/кг замість 189,90 грн\кг
• соняшникова халва з ароматом ванілі, 60 г — 10,90 грн замість 12,90 грн
• халва соняшникова з арахісом, 60 г — 11,90 грн замість 14,60 грн
• халва ванільна глазурована, 70 г — 14,50 грн замість 17,90 грн

Власна торгова марка Varto поєднує достойну якість і розумну ціную Усі продукти власного бренду проходять ретельний контроль — від рецептури до пакування.

Тож коли хочеться солодкого, що нагадує про щось рідне, просто завітайте до VARUS. Виберіть халву власної ТМ Varto — і відчуйте, як навіть звичайний день стає трішки теплішим.

Бо варто обирати те, що робить життя смачнішим. Варто обирати Varto.

Довідка

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 116 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

Фестиваль традиційно збирає дедалі більше виробників і постачальників, відкриває для покупців нові країни й бренди. Цього року на гостей чекає понад 400 товарів та сири більш ніж із 20 країн світу — від класичних твердих сортів до ніжних кремових делікатесів.

Особливістю Сирного фестивалю стане поява ексклюзивних позицій, яких немає на полицях у звичайний час і які можна знайти лише у VARUS. Це унікальна нагода для справжніх гурманів вирушити у «космічну» подорож крізь тринадцять сирних планет та відкрити для себе нові смаки.

«Сирний фестиваль у VARUS — це вже добра традиція, і ми раді, що з кожним роком він стає масштабнішим. Цьогоріч ми підготували для гостей справжню гастрономічну експедицію: понад 400 товарів, ексклюзивні сири з різних країн та знижки до -50 %. Ми прагнемо, аби покупці відкривали нові смаки й відчували себе дослідниками в нашій сирній галактиці», — коментує Дарина Палагута, директорка департаменту управління товарною категорією фреш.

Протягом двох тижнів на гостей чекають не лише нові відкриття, а й приємні ціни. Організатори запрошують відмітити у календарі ці дати, адже сирніше вже й не вигадаєш.

Довідка

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 115 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

Цей напій MAUDAU створили спеціально для фестивалю у колаборації з броварнею Beermaster. Усередині — тропічна суміш ананаса, кокосу й банана, м’яка солодкість молочного цукру та легка гірчинка хмелю Сабро. Цей мілкшейк-IPA нагадує коктейль, тільки більш грайливий, свіжий й неочікуваний.

«Ми хотіли зловити серпень за руку й трохи втримати його у келиху. Так народилася ідея Пивоколади — пива, яке смакує як канікули. Воно переносить із вересня просто на пляж, де спека, пальми та музика не закінчуються», — кажуть у MAUDAU.

Як спробувати літо на смак

Пивоколада не продається — її можна лише зловити як подарунок. Починаючи з 19 вересня кожен гість, який замовить будь-яке пиво у MAUDAU, отримає цей напій у подарунок. І так буде тривати, доки не закінчиться весь обмежений тираж.

Пивоколада стала справжнім мастхев сезону для тих, хто любить експерименти з пивом і шукає щось більше, ніж просто напій.

Жовтнефест: атмосфера свята в онлайні

Жовтнефест — онлайн-фестиваль пива, який MAUDAU проводить щороку восени. Це українська версія світового пивного свята, тільки з іронією, гумором і власними традиціями. Замість черг до бару тут — нескінченні хвилі знижок, замість сцени — інтерактиви у смартфоні.

Фестиваль триває з 12 вересня по 5 жовтня й включає квести, батли пива, розважальні ігри у соцмережах та несподівані подарунки. Але саме Пивоколада цього року стала його серцем і головною інтригою.

Ідея цьогорічного Жовтнефесту звучить як девіз: «Затримай літо в келиху». Пивоколада втілює цю філософію буквально. Поки всі дістають пальта й парасольки, MAUDAU відкриває банки з тропічним вайбом. Бо якщо літо не хоче йти — навіщо його відпускати?

Водночас на ринку активно з’являються альтернативні білки і м’ясо не тваринного походження, а виготовлені за допомогою клітинної та мікробіологічної ферментації. Такі продукти не лише зменшують навантаження на довкілля, а й відкривають нові можливості для розвитку харчової промисловості та формування більш сталих харчових систем.

VARUS активно відслідковує ці тенденції і впроваджує їх у роботу мережі супермаркетів, щоб клієнти завжди могли знайти сучасні, безпечні та свіжі продукти. Сучасні технології штучного інтелекту й автоматизації дозволяють компанії контролювати терміни придатності, умови зберігання та якість товарів на всіх етапах — від постачальника до полиці.

Цифрові платформи й автоматизовані системи замовлень роблять покупки у VARUS швидкими, зручними та безпечними, а технології прозорості ланцюга постачання, як-от блокчейн та Інтернет речей (IoT), дозволяють відстежувати походження продуктів. Клієнти можуть бути впевнені: на полицях VARUS — лише свіжі та перевірені товари, що відповідають сучасним стандартам безпеки харчових продуктів.

Інновації в харчових технологіях стають не лише трендом, а й реальною перевагою для споживачів VARUS, які цінують комфорт, здоров’я та якість. Компанія продовжує інтегрувати новітні рішення, щоб зробити покупки не лише зручними, а й безпечними для всієї родини.

Довідка

VARUS — національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році в Дніпрі, наразі загальна кількість — 115 супермаркетів у різних містах України та DarkStore в Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.