Мемний формат комунікації став для бренду не просто інструментом розваги, а справжнім містком своєї аудиторії. Ці ролики не лише змушують усміхатися, а й демонструють: навіть найскладніші виклики — це просто ще один рівень, який команда долає на шляху до свого гостя.

Як за допомогою гумору прокласти шлях до сердець аудиторії?

Білий пес у світі доставки

У новому ролику, стилізованому під культову гру Mario Brothers, кур’єр MAUDAU — той самий Білий Пес — потрапляє у справжній екшен. Перестрибуючи пастки та борючись із драконом, він доставляє посилку до принцеси, яка, очевидно, чекала її з нетерпінням. Це маленька комічна історія, яка поєднує високу якість обслуговування із ностальгійним шармом 8-бітних ігор.

Фінал завжди передбачуваний, але такий бажаний: посилка у руках замовника, усмішка на обличчі, а кур’єр вже мчить на наступну місію.

Цей ролик — продовження історії Білого Пса, яка почалася з іншого відео, де глядач має можливість зазирнути за лаштунки складу маркету. Там вже знайомий нам персонаж трохи зашивається від кількості замовлень. Але кілька горняток кави — і посилки вже їдуть до своїх власників.

“Такі відео дають змогу в легкому та дотепному форматі показати перешкоди, які іноді доводиться долати команді, щоб гості могли “робити MAUDAU” — тобто, заощаджувати час на рутинних покупках та вивільняти його для приємних речей”, — коментує Ольга Румянцева, CMO MAUDAU.

Перетворити виклики на можливості

Такий комедійний формат — можливість для бренду говорити з аудиторією однією мовою. Це дозволяє вибудовувати міцніші емоційні зв’язки з клієнтами та формувати їхню лояльність до бренду.

Кожен етап роботи — від обробки замовлення до його доставки — перетворюється на можливість для творчості. Тут буревій — це виклик, дракон — це непередбачуваність, а щасливий клієнт — фінал історії, який завжди вартий зусиль.

У світі, де реклама нерідко сприймається як шум, гумор та емоції стають ключем до уваги. Мемні ролики про білого пса стали не просто частиною комунікації, а символом підходу бренду до клієнтів: легко, весело, з турботою.

Ролики MAUDAU створили у колаборації з ілюстратором Narisovano Normalno, який близько 3 років тому створив свого унікального персонажа White Dog (Білий Пес) — собаку, який в абсурдній манері коментує різноманітні події. Персонаж білого пса органічно вписується у стиль бренду, додаючи роликам унікальності. Водночас це нагадування про те, наскільки важливим є підтримка українських креаторів.

1. Крем-суп із гарбуза

Походження та популярність

Гарбузовий крем-суп вже давно підкорив серця гурманів у США, Канаді та Європі, ставши символом затишного осіннього меню. Його яскравий колір і багатий смак роблять цю страву улюбленою як у домашньому приготуванні, так і в ресторанах. У Франції, наприклад, гарбузовий суп виводять на новий рівень, доповнюючи його вишуканою трюфельною олією.

Знамениті шефи та зіркові фанати

Гарбузовий крем-суп навіть потрапив у меню ресторанів Гордона Рамзі, а серед його поціновувачів — знаменита акторка Гвінет Пелтроу, яка завжди обирає здорову та корисну їжу.

Рецепт

• Гарбуз — 800 г
• Цибуля — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Овочевий бульйон — 1 л
• Вершки 20% — 200 мл
• Оливкова олія — 2 ст. л.
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

Наріжте гарбуз, моркву й цибулю кубиками, обсмажте цибулю на оливковій олії до прозорості, потім додайте моркву й гарбуз, смажте 5 хвилин. Влийте бульйон і варіть овочі до м’якості, приблизно 20 хвилин. Збийте все блендером, додайте вершки й прогрійте ще 5 хвилин. Для пікантності можна додати мускатний горіх або імбир, а для особливого смаку прикрасити суп обсмаженим гарбузовим насінням чи краплями трюфельної олії.

2. Крем-суп із броколі

Походження та популярність

Крем-суп із броколі — справжній фаворит у Великій Британії та країнах Скандинавії, відомий своєю легкістю та поживністю. Ніжне броколі чудово поєднується з чеддером, додаючи страві насиченості та неповторного смаку. У британських ресторанах цей суп часто обирають шанувальники вегетаріанської кухні.

Знамениті шефи та зіркові фанати

Джеймі Олівер включив суп із броколі в свої книги рецептів як ідеальну страву для сімейної вечері. Співачка Адель неодноразово згадувала цей суп як улюблений варіант легкої вечері.

Рецепт

• Броколі — 500 г
• Картопля — 2 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Вершкове масло — 30 г
• Вершки 15% — 150 мл
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

Для приготування крем-супу з броколі розтопіть вершкове масло, обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору. Додайте картоплю, залийте водою та варіть 10 хвилин. Потім додайте броколі й продовжуйте варити ще 10 хвилин. Збийте всі інгредієнти блендером, додайте вершки, сіль і перець. Щоб зробити смак ще цікавішим, додайте кілька крапель лимонного соку, тертий чеддер або щіпку мускатного горіха — суп стане ще смачнішим і ароматнішим!

3. Крем-суп із грибів

Походження та популярність

Грибний крем-суп, що народився у Франції, швидко завоював серця гурманів по всій Європі. Особливою популярністю він користується в Німеччині та Східній Європі, де його часто подають як вишукану страву на обідніх столах ресторанів.

Знамениті шефи та зіркові фанати

Знаменитий французький шеф-кухар Жоель Робюшон часто включав грибний крем-суп у меню дипломатичних прийомів, підкорюючи серця гостей своїм кулінарним мистецтвом. Цю вишукану страву обожнюють навіть зірки, такі як Кіра Найтлі.

Рецепт

• Печериці — 500 г
• Цибуля — 1 шт.
• Вершкове масло — 30 г
• Овочевий бульйон — 800 мл
• Вершки 20% — 200 мл
• Сіль, перець — за смаком

Приготування:

Для приготування грибного крем-супу наріжте гриби та цибулю, обсмажте їх на вершковому маслі, додайте бульйон і варіть 15 хвилин. Збийте суп блендером, додайте вершки, сіль і перець. Щоб підкреслити смак, спробуйте додати сушені білі гриби або трохи соєвого соусу. Для завершення страви прикрасьте суп свіжою петрушкою або хрусткими грінками — ідеальний вибір для затишної вечері!

Насолоджуйтесь цими крем-супами вдома, отримуючи не лише задоволення, а й користь для здоров’я! Усі необхідні інгредієнти для приготування крем-супів ви легко знайдете в онлайн-супермаркеті VARUS.UA. Тут завжди є свіжі та корисні продукти, яка допоможе вам створити кулінарні шедеври.

Які спеції найкраще додавати до гарячого шоколаду восени?

Щоб додати гарячому шоколаду ще більше глибини та яскравих ноток, спробуйте додати прянощі та спеції. Хоча не всі з них підходять до шоколаду, деякі створюють неповторну гармонію. Наприклад, кориця надає напою солодкуватості та аромату, імбир — пекучої гостроти та тепла, а мускатний горіх робить смак більш насиченим і глибоким. Кардамон додасть екзотичної нотки, гострий перець зробить шоколад пікантнішим, а ваніль підкреслить його багатий аромат. Шавлія, розмарин та гвоздика теж можуть стати частиною вашого рецепта, але їх варто додавати обережно, щоб не перебити смак какао. Поекспериментуйте і знайдіть своє ідеальне поєднання!

Топ-3 рецептів гарячого шоколаду

Розпочніть з класичних варіантів, які найчастіше обирають поціновувачі цього тепла та затишку.

Гарячий шоколад з гострим перцем

Гарячий шоколад з перчиком — це поєднання солодкого та гострого для тих, хто шукає яскравих смакових вражень! Він миттєво активує всі смакові рецептори та дарує неймовірне тепло в холодні дні.

Інгредієнти:

• чорний шоколад — 1 плитка
• молоко — 500 мл
• молотий перець чілі — ½ ч.л
• кориця — 1 ч.л
• крохмаль — 1 ч.л
• ванільний цукор — 1 ч.л

Приготування:

Натріть шоколад на терці та розігрійте молоко в каструлі, поступово додаючи кориці, перцю та ванільного цукру. Коли молоко почне закипати, додайте шоколад і зменшіть вогонь, щоб він розчинився. Для густої консистенції додайте трохи крохмалю та варіть до загустіння. Перелийте готовий напій у чашку, посипте корицею та трохи перцем, і насолоджуйтесь цим смачним та зігріваючим десертом!

Гарячий шоколад на гарбузовому пюре

Гарячий шоколад на гарбузовому пюре — осінній мастхев, який подарує вам тепло та затишок. Спробуйте це чудове поєднання і насолоджуйтесь неповторним смаком гарбуза в кожному ковтку!

Інгредієнти:

• мускатний гарбуз — 100 г
• какао — 60 г
• молоко — 350 г
• коричневий цукор — 50 г
• мелена кориця, куркума та імбир — по 1 дрібці

Приготування:

Наріжте гарбуз кубиками і варіть його в молоці 10 хвилин на середньому вогні. Потім змішайте какао, цукор, спеції та молоко з гарбузом в блендері до гладкої консистенції. Розлийте цей смачний напій по чашках і подавайте до столу. Для особливого смаку можна прикрасити його збитими вершками.

Веганський шоколад на рослинному молоці

Для тих, хто обирає рослинне молоко, спробуйте цей смачний веганський шоколад на основі вівсяного, мигдалевого чи соєвого молока. Ідеально доповнюється рослинними вершками та кленовим сиропом замість цукру. Чудова комбінація смаку та корисних властивостей у кожній чашці!

Інгредієнти:

• будь-яке рослинне молоко — 200 мл
• какао — 1 ст.л
• клиновий сироп — 1 ст.л
• збиті рослинні вершки — за смаком

Приготування:

Налийте молоко в сотейник, додайте какао та сироп, і готуйте на повільному вогні до появи першої пари — це займе близько 2-3 хвилин. Потім налийте гарячий шоколад в підігріту чашку, щоб насолодитися ще більшим смаком. Завершіть страву ніжною шапочкою зі збитих вершків і легким присипанням какао. Смачного!

Чашка гарячого шоколаду створить атмосферу затишку і тепла у вашому вечорі. Замовляйте всі необхідні інгредієнти для приготування на VARUS.UA та радуйте своїх близьких смачним осіннім напоєм!

Фахівці VARUS.UA підготували для вас найкращі рецепти з білої риби, щоб ваші родинні вечори стали ще смачнішими, а святкові страви — вишуканішими. Зробіть новорічні святкування та День святого Миколая незабутніми, приготувавши смачні страви для родини та друзів.

Біла риба як основа ваших улюблених осінніх страв

Біла риба відкриває перед вами безліч кулінарних можливостей! Супи, стейки, запіканки чи ніжне філе під соусом — її універсальність дозволяє експериментувати на кухні. Цей продукт можна запікати, готувати на пару, варити або смажити, і все це займе мінімум часу завдяки делікатній текстурі. Біла риба чудово поєднується з овочами, крупами, макаронами або стає самостійним гарніром у дуеті з соусом. Багата білком і жирними кислотами, вона підтримує імунітет у холодну пору року, роблячи її незамінним елементом вашого осінньо-зимового раціону.

Як приготувати білу рибу та зберегти її ніжну текстуру?

Щоб зберегти ніжну текстуру білої риби, найкраще тушкувати або запікати її — так філе залишиться соковитим і м’яким. Ще один чудовий варіант — приготування на пару в пароварці чи мультипечі, що збереже всі корисні властивості продукту. Легкі маринади з лимонного соку, оливкової олії та ароматних трав не тільки додадуть витонченого смаку, але й забезпечать філе додатковою соковитістю. Пам’ятайте, біла риба готується дуже швидко, тому слідкуйте за часом, щоб отримати ідеальний результат!

ТОП-5 рецептів з білої риби

Що приготувати восени з білої риби? Обирайте 5 смачних рецептів, які подарують тепло і справжнє гастрономічне задоволення в прохолодну пору!

Легкий овочевий суп з білою рибою

Ніжний овочевий суп з білою рибою стане чудовою першою стравою для вашого затишного обіду. Легкий, корисний і смачний суп з рибним філе — чудовий дієтичний вибір для всієї родини!

Інгредієнти:

Для супу:

• філе судака — 400 г
• баклажан — 1 шт
• половинка кабачка
• морква — 1 шт
• стеблі селери — 2 шт
• бульйон з овочів — 1 л
• зелена цибуля та кріп — для подачі
• сіль — за смаком

Для бульйону:

• ріпчаста цибуля — 2 шт
• морква — 1 шт
• стеблі селери — 2 шт
• петрушка та чебрець — 2-3 гілочки
• лавровий лист — 2 шт
• чорний перець горошком — 5 горошин
• сіль — за смаком

Приготування:

Спочатку ретельно помийте та підготуйте овочі, нарізавши їх на середні шматочки. На сильному вогні в сковороді без олії обсмажте цибулю та моркву до темно-коричневого кольору, стежте, щоб вони не підгоріли. Перекладіть овочі в каструлю, додайте селеру, залийте водою та доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть 30 хвилин, додаючи спеції та сіль за смаком.

Окремо запікайте на деку порізану моркву, баклажан, кабачок і селеру при 220°C до золотистого кольору. Додайте печені овочі до бульйону, проваріть ще 10 хвилин, потім покладіть шматочки судака та варіть ще 5 хвилин. Наприкінці приправте страву свіжою зеленню, дайте настоятися та подавайте гарячим — смачний і корисний суп готовий!

Минтай у вершковому соусі

Минтай у вершковому соусі — це дуже смачна страва, яка покорить будь-якого гурмана. Ніжні шматочки риби в ароматній вершковій підливці, які тануть у роті! Ідеальний вибір як для легкого сніданку, так і для елегантної вечері з келихом вина.

Інгредієнти:

• філе минтая — 400 г
• вершки 10% — 150 г
• часник — 1 зубчик
• оливкова олія — для смаження
• кріп — для подачі
• сіль — за смаком

Приготування:

Наріжте філе на маленькі шматочки і обсмажте на сковороді протягом 7 хвилин до золотистої скоринки. Потім додайте вершки, часник, кріп та трішки солі. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності. Подавайте як гарнір до основної страви або насолоджуйтеся самостійно, поки страва гаряча!

Біла риба з лимонно-часниковою заправкою

Біла риба з лимонно-часниковою заправкою — швидка і смачна страва, яка виглядає як справжній делікатес! Обирайте рибу за власним смаком і насолоджуйтеся її ніжним смаком з ароматною заправкою.

Інгредієнти:

• філе білої риби: пангасіус, хек, судак на вибір — 4 шт
• половинка лимона
• часник — 1 зубчик
• вершкове масло — 2-3 ст.л
• петрушка — для подачі
• сіль та перець — за смаком

Приготування:

Почніть з ретельного очищення риби та видалення кісточок. У окремій мисці змішайте подрібнений часник, свіжу петрушку, лимонний сік, розтоплене вершкове масло, перець та сіль. Покладіть філе на деко, вистелене фольгою, і щедро змастіть його ароматною заправкою. Спочатку запікайте рибу в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 8 хвилин, а потім підвищте температуру до 220 градусів і готуйте ще 5 хвилин. Коли риба набуде золотавого відтінку і стане матовою, ваша страва готова до подачі!

Крудо з білої риби

Крудо з білої риби — це класична італійська закуска, яка поєднує свіжість сирої риби, оливкову олію, спеції та зелень. Це ідеальний вибір для кулінарних експериментів: додаючи каперси, гострий перець або нарізані овочі, ви щоразу створюєте нові смаки, які дарують неповторне гастрономічне задоволення.

Інгредієнти:

• будь-яка свіжа біла риба — 100 г на 1 порцію
• оливкова олія — 50 мл
• сік лимону — 2 ст.л
• перець — за смаком
• додатки: свіжий перець чілі, базилік, кінза, естрагон, м’ята, мікрозелень, огірки, цибуля, редиска, горішки — за бажанням.

Приготування:

Аби вам було зручно нарізати рибу на тонкі шматочки, покладіть її у морозилку на пів години. Тим часом приготуйте заправку: натріть цедру лимона, змішайте лимонний сік, сіль, перець з оливковою олією. Коли риба охолола, поріжте її на слайси. На тарілку полийте заправку, зверху красиво викладіть шматочки філе, а потім вилийте залишки. Прикрасьте страву додатками собі до смаку та посипте лимонною цедрою. Поставте в холодильник, адже крудо традиційно подають охолодженим.

Запіканка з білою рибою та сиром

Запіканка з білою рибою та сиром — це страва для тих, хто шукає комфортну та корисну їжу. Легкий, ніжний смак риби під смачною сирною скоринкою дарує справжнє задоволення. Насолоджуйтесь цією низькокалорійною стравою, яка принесе тепло і затишок у будь-яку пору року.

Інгредієнти:

• філе білої риби — 500 г
• сметана — 80 г
• помідори — 2 шт
• твердий сир — 50-70 г
• спеції до риби — за смаком
• сіль та перець — за смаком

Приготування:

Спочатку наріжте рибу, приправте її спеціями, перцем та сіллю за вашим смаком. Покрийте шматочки сметаною, додайте кільця помідорів, підсоліть їх і викладіть все в форму, застелену фольгою. Запікайте при температурі 180°C близько 25 хвилин. Коли страва буде майже готова, посипте її тертим сиром та допікайте ще 4-5 хвилин до золотистої скоринки. Ваше смачне і ароматне блюдо готове!

Біла риба — це справжній кулінарний універсал, який чудово доповнить будь-яку страву або стане самостійною смакотою. Всі інгредієнти для цих рецептів, включаючи свіже філе, ви зможете легко знайти на VARUS.UA Підготуйте ці смачні страви до святкового столу та здивуйте рідних на новорічні свята, створивши атмосферу тепла та гастрономічної насолоди!

Секрети хрусткої скоринки на запіканці

Щоб десерт мав ідеальну хрустку скоринку й ніжну текстуру, скористайтеся кількома простими хитрощами. Додайте зверху сир: пікантний пармезан подарує страві тонку крихку поверхню, а моцарела створить апетитну тягучу скоринку з бульбашками. Посипте панірувальними сухарями, змішаними з розтопленим вершковим маслом, або подрібненими горіхами — волоськими чи лісовими. А для фінального штриха підвищте температуру в духовці на 10 градусів за 5-10 хвилин до готовності, щоб отримати золотисту скоринку, яка нікого не залишить байдужим.

Приготування запіканки заздалегідь

Щоб ваша запіканка залишалася смачною та свіжою, важливо знати кілька простих правил. Ця страва найкраще смакує щойно приготованою, але якщо потрібно зберегти її на потім, обов’язково охолодіть і помістіть у герметичний контейнер або щільно накрийте фольгою. Так ви збережете її соковитість і ніжність. В ідеалі, запіканку слід з’їсти протягом доби. Якщо ж хочете подати її трохи пізніше, можна зменшити час випікання на 10-15 хвилин — тоді вона дійде до ідеального стану, поки чекатиме на вашу вечерю.

5 рецептів смачної запіканки на вечерю

Сирна запіканка з гарбузом та маком

Сирна запіканка з гарбузом та маком — це відмінний вибір для тих, хто шукає смачний і корисний десерт. Ніжний сир, ароматний гарбуз і мак створюють ідеальне поєднання, яке чудово доповнить ваше вечірнє чаювання.

Інгредієнти:

• домашній сир (9%) — 600 г
• курячі яйця — 3 шт
• цукровий пісок — 120 г
• ванільний цукор — 1 ч.л
• сметана (15-20%) — 120 г
• борошно — 4 ст.л
• мак — 2 ст.л

Для начинки з гарбуза:

• гарбузове пюре — 600 г
• курячі яйця — 2 шт
• цукор — 100 г
• кукурудзяний крохмаль — 1-2 ст.л
• кориця та мускатний горіх — собі до смаку

Приготування:

Ретельно помийте гарбуз, поріжте великими шматочками та запечіть у духовці при 180°C. У блендері збийте сир, борошно, яйця, сметану, звичайний і ванільний цукор до однорідної маси. За потреби додайте молоко або трохи більше борошна. Вмішайте мак і відкладіть тісто. Для начинки у блендері з’єднайте запечений гарбуз, яйця, цукор, крохмаль і спеції — мускатний горіх і корицю. Збийте до кремової консистенції.

Підготуйте форму: змастіть маслом і присипте борошном. Чергуйте шари тіста та гарбузової начинки, створюючи шаруватий «торт». Випікайте при 180°C 45 хвилин. Подавайте охолодженим — ніжний, ароматний десерт готовий!

Картопляна запіканка з яловичиною та овочами

Ситна картопляна запіканка з яловичиною та овочами — страва, що поєднує гарнір, м’ясо та овочі в одному рецепті. Не потрібно нічого додаткового, лише насолоджуйтесь гармонією смаків і неймовірним ароматом!

Інгредієнти:

• фарш з яловичини — 500 г
• картопля — 500 г
• помідори — 450 г
• морква середня — 1 шт
• часник — 4 зубчики
• ріпчаста цибуля — 1 шт
• зелений горошок (можна заморожений) — 150 г
• бульйон — 125 мл
• сухе червоне вино — 400 мл
• вустерський соус — 2 ч.л
• вершки (30%) — 50-60 мл
• вершкове масло — 50 г
• твердий сир — 30 г
• яєчні жовтки — 2 шт
• сіль та перець — за смаком

Приготування:

Розігрійте духовку до 180°C. На сковороді обсмажте часник і цибулю до м’якості, потім додайте подрібнене м’ясо, натерту моркву та тушкуйте під кришкою. Влийте бульйон і вино, тушкуйте до випаровування рідини, додайте помідори та доведіть до готовності. Тим часом зваріть картоплю, зробіть пюре з вершками, маслом і жовтками. До м’ясної начинки додайте горошок, перемішайте та викладіть у форму. Зверху рівномірно розподіліть пюре, посипте сиром і додайте шматочки масла для хрусткої скоринки. Запікайте 45 хвилин, поки верх не зарум’яниться. Остудіть, наріжте та подавайте до столу — ситно, ароматно, ідеально для всієї родини!

Пісна овочева запіканка

Овочева запіканка для пісного меню — це не лише корисно, а й надзвичайно смачно! Поєднайте улюблений сир із сезонними овочами, і отримаєте ідеальну страву для вегетаріанців, тих, хто дотримується посту або просто прагне легкості в раціоні.

Інгредієнти:

• середній баклажан — 1 шт
• цукіні — 2 шт
• болгарський перець — 1 шт
• червона цибуля — 1 шт
• часник — 2 зубчики
• томати у власному соку — 400 г
• біле сухе вино — ⅓ склянки
• панірувальні сухарі — ½ склянки
• твердий сир — ½ склянки
• сіль та перець — за смаком

Приготування:

Ретельно вимийте овочі та просушіть їх. Наріжте баклажани кубиками, цукіні — кружечками, перець — кубиками після видалення насіння. Подрібніть цибулю, часник, а помідори розімніть виделкою у глибокій тарілці. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, додайте вино та приправте за смаком. Викладіть овочеву суміш у форму для запікання, посипте сухариками та тертим сиром, накрийте фольгою й запікайте 12–20 хвилин при 180°C. Потім зніміть фольгу та залиште ще на 15 хвилин для рум’яної скоринки. Як тільки страва стане золотистою, подавайте на стіл і насолоджуйтеся!

Запіканка з макаронів з шинкою, сиром і овочами

Запіканка з макаронів, шинки, сиру й овочів — це вибір для тих, хто цінує простоту та смак. Ця страва поєднує ситність макаронів і шинки з ніжністю розплавленого сиру, створюючи справжній кулінарний шедевр. А овочі додають свіжості та кольору, який можна легко адаптувати під власні уподобання. Ідеально для смачної вечері з простих інгредієнтів, які завжди під рукою!

Інгредієнти:

• макарони — 150 г
• твердий сир — 150 г
• шинка — 150 г
• цукіні — 1 шт
• болгарський перець — 1 шт
• молоко — 500 мл
• борошно — 50 г
• вершкове масло — 70 г
• панірувальні сухарі — 5 ст.л
• оливкова олія — 30 мл
• мускатний горіх, духмяний перець – за смаком
• сіль — за смаком

Приготування:

Закип’ятіть воду в каструлі, підсоліть та зваріть макарони до готовності, помішуючи. Злийте воду, промийте під холодною водою та дайте стекти. Поки макарони стікають, розігрійте духовку до 180°C. На сковороді підсмажте кубики шинки до рум’яної скоринки, додайте шматочки перцю та цукіні, обсмажте ще кілька хвилин, постійно помішуючи. Змішайте макарони з овочами та шинкою в одній мисці.

Приготуйте соус: розтопіть вершкове масло, додайте борошно, спеції та обсмажте до золотистого кольору. Влийте молоко, перемішайте до однорідності й доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до загустіння. Полийте макарони соусом, додайте третину тертого сиру, перемішайте. Змастіть форму для запікання вершковим маслом, посипте сухарями й викладіть макарони. Рівномірно розподіліть, зверху посипте сиром і сухарями для апетитної скоринки. Випікайте 30-40 хвилин до золотистого кольору. Подавайте трохи охолоджену запіканку — ніжна текстура, соковиті овочі та хрустка скоринка зроблять вашу вечерю незабутньою!

Страта з грибами

Страта з грибами — це смачна та проста страва американської кухні, яка підкорить вас своєю невибагливістю та апетитним смаком. Хрусткі шматочки хліба, ніжна яєчно-молочна заливка, ароматні гриби, сир і свіжа зелень створюють гармонійне поєднання, яке ідеально підійде для сніданку чи легкого перекусу. Цей винахідливий рецепт перетворює звичайні інгредієнти на справжній кулінарний шедевр!

Інгредієнти:

• печериці — 300 г
• білий хліб — 100 г
• напівтвердий сир — 100 г
• молоко — 200 мл
• куряче яйце — 2 шт
• половинка ріпчастої цибулі
• рослинна олія — 3 ст.л
• тим’ян — 6 гілочок
• гірчиця у зернах — 1 ст.л
• сіль — за смаком

Приготування:

Перш ніж почати, підготуйте всі інгредієнти: ретельно помийте, почистьте та поріжте. Гриби наріжте тонкими пластинками, а цибулю — кільцями. На розігрітій сковороді підсмажте цибулю до м’якості, додайте гриби, тим’ян і смажте на великому вогні, доки майже весь сік не випарується. Зніміть з плити, додайте крупно нарізаний хліб і добре перемішайте. Окремо збийте молоко, яйця та гірчицю до однорідності.

У форму для запікання викладіть половину суміші хліба з грибами, посипте частиною сиру, а потім повторіть шари. Завершіть посипанням залишків сиру для апетитної скоринки. Залийте заготовку яєчно-молочною сумішшю, злегка притисніть, щоб хліб добре просяк. Загорніть форму у плівку та залиште в холодильнику до вечора. Коли буде час готувати, поставте форму в холодну духовку, увімкніть 180 градусів і запікайте близько 25 хвилин, поки не з’явиться золотиста скоринка. Смачного!

Кожен із цих рецептів — це справжня гастрономічна насолода! Не бійтеся експериментувати: міксуйте інгредієнти, додавайте улюблені смаки й створюйте страви, які ідеально пасуватимуть саме вам. Усі необхідні продукти для кулінарних експериментів легко знайти на VARUS.UA.

Освітній відеокурс  складається з 10 епізодів тривалістю від 5 до 15 хвилин, під час яких експерти розповідають, де шукати бізнес-ідеї, як писати ефективні бізнес-плани, будувати злагоджені команди, враховувати ризики та маркетингові тенденції. Переглянувши курс, підприємці також дізнаються, де шукати інвестиції для власної справи та як зробити так, щоб грантова заявка отримала фінансування від донорів. Експертами стали представники маркетинг-агенції Grape, компанії МХП,  БФ «МХП – Громаді» та Державної служби зайнятості.

Курс підійде підприємцям-початківцям та тим, хто планує започаткувати власний бізнес. За словами Павла Мороза, директора Департаменту корпоративної соціальної відповідальності МХП, освітні відео поєднали експертизу представників бізнесу та БФ «МХП-Громаді», які вже понад 9 років розвивають українські громади через соціальні та грантові ініціативи, а також фахівців Державної служби зайнятості, які теж мають сьогодні актуальні грантові можливості  для підприємців.

«Розбудова громад та підтримка громадських ініціатив — один із стратегічних напрямів роботи МХП як соціально відповідального бізнесу. Ми розуміємо, що розвиток громад залежить від малого підприємництва, яке забезпечує місцеві послуги та наповнює бюджети податками. Тому разом із стратегічним партнером БФ «МХП-Громаді» ми підтримуємо мікробізнеси через гранти, навчання та консультації, що сприяє створенню нових робочих місць і розвитку якісних послуг в громадах. Цей освітній курс — одна з платформ, де ми ділимося експертизою з тими, хто прагне змінити своє життя та громади на краще», — зазначив Павло Мороз.

«За статистикою Opendatabot, кожен третій ФОП в Україні припиняє діяльність протягом першого року. Основні причини таких невдач включають нестачу капіталу та відсутність необхідних знань і навичок для ефективного ведення бізнесу. Щоб допомогти підприємцям успішно подолати початкові виклики, ми створили цей курс: він надає важливу інформаційну та консультаційну допомогу, зміцнюючи їхні позиції в конкурентному бізнес-середовищі», — зазначив Олександр Пахолюк, директор БФ «МХП-Громаді».

«Служба зайнятості активно підтримує мікро- та малий бізнес, який створює робочі місця та платить податки. Це частина нашої активної політики зайнятості. Завдяки грантам на власну справу та іншим заходам — навчанню, компенсаційним програмам для роботодавців — ми впливаємо на ринок праці в Україні та робимо його більш ефективним та інклюзивним. Цим відеокурсом разом із МХП ми хочемо підтримати українців, які обирають для себе шлях підприємця», — сказала Юлія Жовтяк, директорка Державної служби зайнятості.

Навчальні відео доступні для перегляду у вільному доступі.

Після перегляду серій усі охочі зможуть пройти тестування і отримати сертифікат, який підтвердить знання та підсилить їхні шанси написати успішну заявку та отримати фінансування в майбутніх конкурсах «Роби своє» від БФ «МХП – ГРОМАДІ». Нагадаємо, «Роби своє» — програма підтримки малого бізнесу, межах якої підприємці можуть отримати до 100 тис. грн на розвиток власної справи.

БФ «МХП – Громаді» – український благодійний фонд, який почав свою діяльність 2015 року. Його головна місія – комплексний розвиток громад. Географія діяльності налічує 13 областей України: понад 700 містечок і сіл. Від початку повномасштабного вторгнення росії в Україну Фонд системно підтримує людей, які перебувають у регіонах бойових дій, українських захисників та рятувальників, громади, лікарні та пологові будинки, благодійні установи, які дбають про дітей-сиріт та літніх людей, а також людей, які через війну залишилися без дому та засобів для існування.

Які інгредієнти найкраще підтримують імунітет у холодний сезон?

У холодну пору імунітет потребує особливої турботи, і гарячі напої з натуральними інгредієнтами стають ідеальними союзниками в боротьбі з вірусами. Імбир зігріває і тонізує, мед підсилює захист, лимон заряджає вітаміном C, а куркума з чорним перцем додають протизапальний ефект. Ягоди шипшини допомагають відновленню сил, а м’ята і розмарин заспокоюють і полегшують дихання. Спробуйте додати ці компоненти у свої улюблені напої, і нехай вони подарують вам не лише смак, а й природний захист цієї осені!

5 рецептів гарячих напоїв для підтримки імунітету

Шипшиновий вітамінний напій

Вітамінний напій з шипшини — справжній заряд здоров’я і свіжості. Насичений вітаміном C, він підтримає ваш імунітет і стане супутником у боротьбі з сезонними застудами. Легка кислинка і природний аромат дарують приємне тепло і особливий затишок кожного холодного вечора.

Інгредієнти:

• Сушена шипшина – 30 г;
• Вода – 500 мл;
• Мед – 1-2 ч. л.;
• Лимонний сік – 1 ст. л. (за бажанням).

Приготування:

Промийте сушену шипшину, покладіть у каструлю або невеликий ківш, залийте водою і доведіть до легкого кипіння. Томіть на малому вогні 10-15 хвилин, щоб ягоди розкрили всі свої корисні властивості. Потім зніміть з вогню і дайте настоятися ще 10 хвилин для насиченого аромату. Розлийте напій по чашках, додайте трохи меду для солодкості й сік лимона для освіжаючої кислинки — і насолоджуйтеся природним теплом у кожному ковтку.

Лимонно-імбирний чай з медом

Лимонно-імбирний чай з медом — справжня класика осені! Цей ароматний напій поєднує в собі зігріваючу пряність імбиру, вітамінну силу лимона і ніжну солодкість меду. Імбир розігріває та покращує кровообіг, лимон дарує заряд вітаміну C, а мед надає солодкий смак і допомагає захиститися від застуд. Ідеальний вибір для зміцнення імунітету і захисту від сезонних недуг.

Інгредієнти:

• Свіжий імбир – 15 г;
• Лимон – 1-2 скибки;
• Кориця – 1 паличка;
• Мед – 1 ст. л.;
• Вода – 250 мл.

Приготування:

Очистьте імбир і наріжте його тонкими скибочками. Закип’ятіть воду, додайте імбир і паличку кориці, а потім томіть на малому вогні 5 хвилин, щоб напій наситився пряними ароматами. Дайте настоятися ще 5 хвилин, перелийте в чашку, додайте свіжий лимон і ложечку меду, добре розмішайте — і насолоджуйтесь теплом, яке обгорне вас затишком кожного ковтка.

Напій з яблука та кориці

Напій з яблуком та корицею — справжня осіння насолода! Затишний аромат запашної кориці та соковитого яблука створює атмосферу тепла та спокою, даруючи відчуття домашнього комфорту. Яблуко заряджає вітамінами та антиоксидантами для підтримки імунітету, а кориця додає нотку пряної теплоти з потужним протизапальним ефектом — те, що потрібно у прохолодні вечори.

Інгредієнти:

• Яблуко (велике) – 1 шт.;
• Кориця – 1 паличка або 0,5 ч. л. меленої;
• Вода – 300 мл;
• Мед – 1 ч. л. (за бажанням).

Приготування:

Наріжте яблуко тонкими скибочками, залишивши шкірку для особливо насиченого смаку. Закип’ятіть воду в каструлі, додайте яблуко та паличку кориці, зменшіть вогонь і дайте напою поваритися 10-15 хвилин, щоб аромат яблука розкрився на повну. Зніміть з вогню, дайте настоятися кілька хвилин, а перед подачею додайте трохи меду для солодкої нотки.

Помаранчевий настрій: обліпиховий чай з апельсином

Помаранчевий настрій: обліпиховий чай з апельсином! Цей яскравий і ароматний напій не тільки дарує задоволення, а й заряджає організм вітамінами, зокрема потужною дозою вітаміну C. Ідеальний вибір для холодних днів, коли хочеться зігрітися чимось смачним і корисним одночасно!

Інгредієнти:

• Обліпиха (свіжа або заморожена) – 100 г;
• Апельсин – 1 шт.;
• Вода – 500 мл;
• Мед – 1-2 ч. л. (до смаку);
• Куркума – 1 ч.л.;
• Кориця, гвоздика – за бажанням.

Приготування:

Перекладіть обліпиху у невелику каструлю — підійде як свіжа, так і заморожена. Натріть з апельсина трохи цедри, уникаючи білої шкірки, і вичавіть соковитий м’якуш. Додайте до обліпихи сік, цедру та щіпку куркуми. Для більш насиченого смаку можна додати кориці й кілька гвоздик. Залийте водою, доведіть до легкого кипіння й томіть 7-10 хвилин. Дайте настоятися під кришкою ще 5 хвилин, процідіть, додайте мед, ретельно перемішайте і насолоджуйтеся цією вітамінною осінньою насолодою!

Вишнево-м’ятний напій з базиліком

Вишнево-м’ятний напій з базиліком — справжнє джерело здоров’я та смаку! Соковиті вишні насичують організм вітамінами й антиоксидантами, м’ята дарує свіжість і заспокоює, а базилік додає пряну нотку й посилює протизапальні властивості. Разом ці інгредієнти створюють баланс користі й задоволення, який смакуватиме у будь-яку пору року!

Інгредієнти:

• Вишні (свіжі або заморожені) – 100 г;
• Листя м’яти – 10 г;
• Базилік – 5 г;
• Вода – 300 мл;
• Мед – 1-2 ч. л. (до смаку).

Приготування:

Перекладіть вишні в невелику каструлю — їх навіть не потрібно попередньо розморожувати чи видаляти кісточки. Залийте водою, додайте свіжу м’яту і доведіть до кипіння. Варіть на малому вогні 5 хвилин, щоб ягоди віддали свій аромат. Після цього вимкніть вогонь, додайте базилік для пряного акценту і дайте напою настоятися 5-7 хвилин. Розлийте по чашках, додайте трохи меду для солодкості й насолоджуйтеся цією вітамінною насолодою!

Підтримати гарний настрій та імунітет восени просто й смачно! Усі інгредієнти для цих ароматних, зігріваючих напоїв легко замовити на VARUS.UA. Насолоджуйтесь теплими вечорами, обирайте корисні напої та зміцнюйте здоров’я перед зимовими холодами. Бажаємо вам затишної осені й міцного здоров’я!

Французький суп з цибулі

Французький цибулевий суп — класика, створена для осінніх вечорів. Якщо ви ще не куштували цю неймовірно ароматну, поживну й зігріваючу страву, зараз чудова нагода спробувати. Готується швидко, а результат — справжнє смакове задоволення для прохолодних днів.

Інгредієнти:

• Цибуля (велика) – 5 шт.;
• Біле сухе вино – 50 мл;
• Вершкове масло – 50 г;
• М’ясний бульйон – 1,5 л;
• Твердий сир – 100 г;
• Борошно – 1 ст.л.;
• Соняшникова олія – 1 ст.л.;
• Багет – 200 г;
• Сіль, перець, сухий часник — до смаку.

Приготування:

Наріжте цибулю півкільцями, обсмажте її в поєднанні олії та вершкового масла до м’якості, додайте спеції та трішки борошна, а потім — вино, щоб надати насиченого аромату. Дайте вину випаруватися, влийте м’ясний бульйон і доведіть до кипіння. Тим часом підсушіть скибочки багету, щоб вони стали хрусткими, й розлийте суп у жаростійкі миски. Викладіть на суп ароматні грінки, посипте сиром і запікайте при 180°C до розплавлення сиру. Подавайте гарячим, насолоджуючись ароматом і зігріваючим смаком — ідеальний суп для прохолодного вечора!

Палтус з бататом в духовці

Палтус із солодкуватим бататом – це ніжне й водночас насичене поєднання, яке створює гармонійний контраст смаків. Ситна та ароматна страва, яка чудово підійде для затишної осінньої вечері всією родиною.

Інгредієнти:

• Філе палтуса – 700-800 г;
• Батат – 2 шт.;
• Часник – 2-3 зубчики;
• Імбир – 1 шматочок близько 3 см;
• Рослинна олія – 3 ст. л.;
• Мед – 1,5 ст. л.;
• Лимонний сік – 2 ч.л.;
• Соєвий соус – 3 ст. л.

Приготування:

Для приготування ароматного соусу змішайте олію, мед і соєвий соус, додайте часник і тертий імбир для яскравого смаку. Наріжте батат соломкою, перемішайте з половиною соусу й запікайте на пергаменті 15 хвилин при 200°C. Тим часом поріжте палтус, додайте в решту соусу трохи лимонного соку й змастіть ним рибу. Дістаньте батат, викладіть поруч палтус і готуйте ще 15 хвилин до ніжної, соковитої текстури.

Паста з шинкою та гарбузом

Паста з гарбузом і копченою шинкою — це оригінальна страва для осіннього меню, яка надає звичним спагеті особливого смаку. Незвичайне поєднання ніжного гарбуза та ароматної шинки перетворить прості макарони на справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Спагеті (сухі) – 300 г;
• Гарбуз (очищений) – 350 г;
• Копчена шинка – 300 г;
• Вершки 20% — 150 мл;
• Цибуля (маленька) – 1 шт.;
• Часник – 2 зубчики;
• Олія для обсмажування;
• Сіль, перець — до смаку.

Приготування:

Почніть із гарбузового пюре: відваріть або запечіть гарбуз і збийте його блендером до кремової консистенції. Наріжте решту гарбуза кубиками, а шинку – дрібно, і обсмажте їх з цибулею та часником до м’якості, додавши аромат. Далі з’єднайте гарбузове пюре, вершки, сіль і перець, доведіть до кипіння і тушкуйте, поки соус не стане ідеальним. Відварені спагеті перемішайте з цим ніжним, насиченим соусом і подавайте, посипавши тертим сиром. Це справжнє осіннє задоволення!

Салат з буряку, фети та чорносливу

Салат із буряка, фети та чорносливу — це спосіб додати вітамінів, коли організму не вистачає свіжих овочів і клітковини, цей легкий і смачний салат стане ідеальним джерелом користі та чудовим доповненням до будь-якого обіду.

Інгредієнти:

• Буряк (середній) – 2 шт.;
• Фета – 200 г;
• Чорнослив – 100 г;
• Волоські горіхи – 50 г;
• Оливкова олія – для заправки;
• Сіль, перець — до смаку.

Приготування:

Приготуйте буряк, обравши зручний метод — відваріть, запечіть або приготуйте на парі, а потім охолодіть, очистіть і натріть на великій терці. Додайте нарізану кубиками фету та дрібно порізаний чорнослив, а також подрібнені горіхи для додаткового хрускоту. Змішайте всі інгредієнти в салатнику, полийте олією і приправте сіллю та перцем на свій смак, враховуючи солоність сиру. Отримайте смачну та корисну страву, що ідеально доповнить ваш обід!

Пиріг з грушами та мигдальним кремом

Пропонуємо вам приготувати ніжний пиріг з грушами та мигдальним кремом на десерт. Ця смакота з додаванням абрикосового джему стане ідеальним доповненням до сімейного чаювання або ж вразить ваших гостей. Насолоджуйтеся чудовим поєднанням смаків та аромату!

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 230 г;
• Цукрова пудра – 100 г;
• Борошно – 160 г (+ 2 ст.л.);
• Груші – 3-4 шт.;
• Очищений мигдаль – 140 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Абрикосовий джем – 150 г;
• Цукор – 0,5 ч.л.;
• Вода – 2-3 ст.л;
• Сіль, мигдалевий екстракт – до смаку.

Приготування:

Приготуйте ніжний пиріг з грушами та мигдальним кремом, почавши з основи: змішайте борошно, сіль та цукор, додайте охолоджене масло та замісіть пластичне тісто, яке потрібно охолодити. Розкатайте тісто, викладіть у форму та підготуйте начинку, з’єднавши подрібнений мигдаль з цукровою пудрою, вершковим маслом, яйцем та мигдальним екстрактом. Змастіть основу абрикосовим джемом, залийте мигдальним кремом, а зверху розкладіть тонкі скибочки груш. Випікайте 45 хвилин при 180°C, а після охолодження змастіть пиріг розведеним джемом для глянцевого вигляду. Цей десерт точно стане зіркою вашого столу!

Сподіваємося, що з цими незвичними, але оригінальними стравами ваша осінь стане ще більш затишною. Усі необхідні продукти можна замовити на VARUS.UA, не виходячи з дому. Створюйте щасливі моменти та діліться ними з найближчими!

Цього Гелловіну VARUS дарує магічні знижки! З 24 по 31 жовтня потріть скретч-карту на сайті VARUS.UA та отримайте промокод зі знижкою 5%, 7%, 10% або навіть 20% на замовлення від 500 грн.

Інгредієнти для страхітливо апетитних страв

Для створення страхітливо апетитних страв до Гелловіну зовсім не обов’язково використовувати складні інгредієнти — звичайні продукти, оформлені в моторошному стилі, здатні створити потрібну атмосферу. Чорні оливки чудово підходять для «очей» у закусках, кетчуп додає ефекту «крові», а червоне желе чи варення ідеально імітують «закривавлені» елементи в десертах. Шоколад допоможе оформити десерти з моторошними обличчями, а харчові барвники додадуть стравам незвичних кольорів — зеленого, фіолетового чи чорного, перетворивши звичайні страви в тематичні геловінські смаколики.

ТОП-5 креативних страв для Геловіна

«Хижі» бургери

«Хижі» бургери – це закуска, яка потішить і дітей, і дорослих. Зовні вони схожі на звичайні бургери, але всередині на гостей чекає моторошний сюрприз — хижі «зуби», що додають страві загадкової атмосфери та пікантності.

Інгредієнти:

• Булочки для бургерів – 4 шт.;
• М’ясний фарш (краще яловичий) – 500 г;
• Сир в слайсах – 4 шт.;
• Томат великий – 1 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Чорні оливки без кісточок – 30 г;
• Спеції, сіль, перець (для котлет) – до смаку;
• Олія – для смаження котлет;
• Кетчуп та улюблені соуси (гірчиця, майонез або інші) – до смаку;
• Дерев’яні зубочистки – для прикрашання.

Приготування:

Для приготування «хижого» бургера змішайте фарш з половиною подрібненої цибулі, сіллю, перцем і спеціями, сформуйте котлети та обсмажте до рум’яності. Підсушені на сковорідці булочки змастіть кетчупом чи соусом, а потім викладіть на них скибочку томата, котлету та сир. Решту цибулі поріжте ромбиками для зубів: зробіть надрізи по краю нижньої та верхньої булочки та вставте «зуби» для хижого вигляду. Залишками цибулі фаршируйте оливки, вставте їх на зубочистки як «очі» монстра. Завершіть образ краплею кетчупу в «пащі», і ваш «хижий» бургер готовий здивувати гостей!

«Очі» з яєць

«Очі» з яєць — швидка й моторошно апетитна закуска, яка чудово пасуватиме до атмосфери Гелловіну. Вона стане справжнім порятунком, якщо гості вже «стукають у двері», а ви тільки починаєте готувати частування. Достатньо кількох хвилин — і на столі з’являються «очі», від яких у ваших гостей гарантовано пробіжить приємний холодок по спині!

Інгредієнти:

• Яйця – 6 шт.;
• Майонез – 30 г;
• Чорні оливки – 20 г;
• Авокадо – 0,5 шт.;
• Сіль, перець – до смаку;
• Кетчуп – 20 мл.

Приготування:

Відваріть яйця, охолодіть і розріжте навпіл, вийнявши жовток. Розімніть його з м’якоттю авокадо для моторошного зеленого кольору, додайте трохи майонезу для ніжної текстури. Викладіть начинку в білок, а зверху додайте «зіницю» з кільця оливки. Для справжнього гелловінського ефекту намалюйте «судини» кетчупом, використовуючи зубочистку. Ваші «очі» готові дивувати та трішки лякати гостей!

Фарширований перець «Ліхтарі Джека»

Фарширований перець «Ліхтарі Джека» — це не просто страва, а справжня гелловінська родзинка. Перець тут перетворюється на мініатюрний гарбуз із кумедною чи моторошною «мордочкою», додаючи святкової атмосфери. Ситний і ароматний, цей перець стане приємним частуванням для ваших гостей та домашніх, поєднуючи ефектну подачу й чудовий смак.

Інгредієнти:

• Фарш (яловичий або свинячий) – 500 г;
• Перець (краще обирати великий та жовтогарячого кольору) – 8-10 шт.;
• Рис – 200 г;
• Цибуля – 1 шт.;
• Томатна паста – 50 г;
• Олія – для смаження;
• Сіль, спеції, перець – до смаку.

Приготування:

Відваріть рис і тим часом підсмажте дрібно нарізану цибулю до м’якості, додайте фарш і готуйте, розділяючи грудочки. Коли фарш майже готовий, приправте його сіллю, спеціями, додайте томатну пасту й рис, перемішайте та прогрійте ще кілька хвилин. Підготуйте перці, зрізавши «кришечки» та очистивши від насіння, і виріжте на них моторошні обличчя, як у «ліхтарів Джека». Наповніть перці начинкою, накрийте «кришечками» і запікайте при 180°C 20–25 хвилин. Готові «ліхтарики» приємно здивують ваших гостей і додадуть смак гелловінському святу!

«Привиди» з безе

«Привиди» з безе — класичний повітряний десерт, що легко перетвориться на гелловінський смаколик. Достатньо лише додати кумедні або моторошні «обличчя» з шоколаду, і ваші безе оживуть на святковому столі!

Інгредієнти:

• Яєчний білок – 3 шт.;
• Цукрова пудра – 200 г;
• Сіль та лимонна кислота – по дрібці;
• Чорний шоколад – 50 г.

Приготування:

Відокремте білки охолоджених яєць, додайте дрібку солі й лимонної кислоти та збийте до пишності, поступово додаючи цукрову пудру, поки маса не стане густою і повітряною. Розігрійте духовку до 100°C, застеліть деко пергаментом і викладіть білкову масу ложкою або мішком, формуючи невеличкі «привиди». Підсушуйте безе в духовці 1,5 години, а потім залиште остигати всередині. Розтопіть шоколад і намалюйте обличчя «привидам» для гелловінського шарму — легкі й солодкі, вони зачарують кожного гостя!

Печиво «Відьмині пальці»

Печиво «Відьмині пальці» — хрусткий десерт із мигдальними «нігтями», що чудово вписується в гелловінську атмосферу. Його реалістичний вигляд здатен, на перший погляд, налякати, але один укус — і ви відчуєте, наскільки воно смачне!

Інгредієнти:

• Борошно – 250 г;
• Вершкове масло – 150 г;
• Цукор – 100 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Мигдаль – 20-30 шт.;
• Сіль, ваніль – до смаку;
• Полуничний джем – 2 ст. л.

Приготування:

Змішайте борошно з цукром, ваніллю, сіллю та холодним маслом, перетворіть на крихту, додайте яйце і замісіть м’яке тісто. Обгорніть його в плівку й охолодіть 30 хвилин. Формуйте з тіста «пальці», зробіть надрізи для позначення «суглобів», а на кінчики прикріпіть мигдальні «нігті» за допомогою білка. Викладіть на деко з пергаментом і випікайте при 180°C близько 20 хвилин. Завершіть полуничним джемом біля «нігтів» для ефекту «крові» — і ваші хрусткі «відьмині пальці» готові лякати й захоплювати одночасно!

Гелловінські частування — це легко й надзвичайно цікаво! Лише трохи фантазії, кілька незвичних кольорів, і ваші страви наповняться моторошною атмосферою свята. Завітайте до VARUS 31 жовтня, щоб запастися всім необхідним для незабутнього Гелловіну, або замовляйте інгредієнти онлайн на VARUS.UA, щоб створити справжню «страшенно смачну» вечірку вдома!

До “стратегічного” запасу продуктів є свої вимоги: вони повинні мати довгий термін придатності, не потребувати особливих умов зберігання та, звісно ж, бути поживними, смачними та корисними.

Отже, ви вирішили, зібрати власну “продуктову валізку”. Разом з маркетом повсякденних штук MAUDAU підготували добірку продуктів, які варто в неї додати.

Консерви: надійне джерело білка

Консерви — це основа для створення стратегічного запасу. Вони забезпечують поживність, тривалий термін зберігання і можуть бути використані як для приготування основних страв, так і для швидких перекусів. Різноманіття м’ясних, рибних та овочевих консервів дозволяє зібрати раціон на свій смак.

• М’ясні та рибні консерви

М’ясні та рибні консерви, такі як тунець у власному соку, кілька в томатному соусі чи куряче м’ясо — це відмінний варіант для зберігання вдома. Вони не потребують охолодження та зберігають свої поживні властивості протягом кількох років.

Такі консерви можна використовувати для швидких перекусів як самостійну страву. Також на основі них можна приготувати повноцінний обід чи вечерю, використовуючи рецепти в мережі або й просто власну фантазію.

Середній термін зберігання: 2-3 роки.

• Паштети та готові м’ясні продукти

Ідеальний варіант для швидкого та поживного перекусу. Довго зберігається, не потребує приготування, можна вживати як охолодженим, так і кімнатної температури. А ще його легко брати з собою на пікнік, на роботу чи у подорож.

Паштет з м’ясом птиці можна доповнити хлібцями або крекерами, які також довго зберігаються або приготувати на його основі канапки зі свіжим хлібом.

Середній термін зберігання: 1-2 роки.

Їжа швидкого приготування: економія часу та ресурсів

• Супи швидкого приготування

Відмінне рішення, яке дозволяє швидко приготувати повноцінну гарячу страву у будь-яких умовах — навіть без електроенергії. Виробники пропонують безліч смаків та текстур: курячі, горохові, грибні, гарбузові, бурякові, супи-пюре та багато іншого.

Можна обрати між сухими супами, які потрібно заливати окропом та консервованими супами у банках, які вже готові до споживання.

Середній термін зберігання: 12–24 місяці.

• Гранола

Ідеальний перекус та сніданок для будь-якого випадку. Гранола — чудове джерело енергії, адже складається із запечених вівсяних пластівців, горіхів та меду. Іноді до неї також додають шоколад, фрукти, насіння та інші інгредієнти. Гранолу можна споживати у сухому вигляді або заливати молоком, йогуртом чи соком.

Середній термін зберігання: 6–9 місяців.

Сублімовані продукти: свіжі страви без холодильника

Сублімовані страви швидко відновлюються, якщо просто залити їх гарячою водою. При цьому вони зберігають всі смакові та поживні властивості. Це — повноцінні страви, які можуть довго зберігатися і допоможуть у надзвичайних ситуаціях.

• Картопляне пюре з м’ясом

Сублімовані страви можуть включати різноманітні варіанти, від картоплі до страв із м’ясом, що дозволяє урізноманітнити меню. Наприклад, картопля з курячим філе — це повноцінний гарячий обід, який можна приготувати за кілька хвилин у будь-яких умовах.

Середній термін зберігання: 12–24 місяці.

• Каша з фруктами

Сублімовані каші — це чудовий варіант для швидкого перекусу або сніданку, який забезпечує організм енергією і поживними речовинами. Із широкого асортименту можна обрати те, що смакуватиме найбільше, наприклад, вівсяну кашу з полуницею та бананом.

Середній термін зберігання:  12–18 місяців.

Універсальні продукти для приготування їжі

• Макарони

Макарони є одним з найкращих продуктів для створення запасів. Вони легко поєднуються з соусами чи консервами та забезпечують енергію та ситість.

Середній термін зберігання: 12–24 місяці.

• Соуси

Соуси завжди прийдуть на допомогу та вдало доповнять будь-яку страву, зроблять її насиченою та незвичайною. Соуси на основі песто, такі як Barilla Pesto alla Genovese та Sacla Pesto з в’яленими томатами — це зручний спосіб додати смаку до макаронів чи салатів. Вони мають тривалий термін зберігання і можуть використовуватися у різних стравах.

Середній термін зберігання: 9-12 місяців.

• Олія

Оливкова та кокосова олії — це продукти, які довго зберігаються і можуть використовуватися як для приготування їжі, так і для догляду за тілом. Вони також є чудовою альтернативою вершковому маслу або іншим жирам.

Середній термін зберігання: 12-18 місяців.

Улюблені напої в будь-яких умовах

• Рослинне молоко

Рослинні напої, такі як бананово-соєвий, можуть бути чудовою альтернативою молоку. Вони довго зберігаються без холодильника до моменту відкриття і підходять для різноманітних страв або як самостійний напій.

Середній термін зберігання: 6-12 місяців.

• Дріп-кава

Чудовий варіант для кавоманів, який дозволяє насолоджуватися якісною кавою у будь-яких умовах. Все, що потрібно, — це гаряча вода. Такий формат кави легко зберігається тривалий час і стане в пригоді під час блекаутів.

Дріп-кава, як Idealist Coffee Co. «Твій мікс» чи Madheads Coffee Roasters Rwanda Cyato — ідеальне рішення, коли немає доступу до кавомашини чи можливості піти у кав’ярню.

Середній термін зберігання: 12 місяців.

Солодкі та солоні перекуси

Снеки — це ідеальний продукт для тривалого зберігання, оскільки вони легко транспортуються, швидко забезпечують енергію і не потребують складних умов для приготування. Вони можуть стати корисним доповненням до основних запасів їжі завдяки різноманіттю смаків та поживності.

• Солодкі снеки

Кондитерські вироби та шоколад можуть стати приємним доповненням до запасів. Вони мають тривалий термін зберігання, забезпечують енергію і можуть покращити настрій у складні часи. Кондитерські вироби, такі як тістечко Моті Mochi з какао та полуницею, батончик Nuts зі смаком кавуна або шоколадні палички Pocky стануть у пригоді, якщо захотілось влаштувати собі невеличке свято нашвидкуруч.

Середній термін зберігання: 6–12 місяців.

• Чипси та хрусткі грінки

Снеки є чудовим варіантом для швидкого перекусу, що забезпечує енергію у надзвичайних ситуаціях. Снеки, такі як чипси Pringles зі смаком сиру або хрусткі грінки Flint Craft з часником, забезпечують швидке відчуття ситості, а снеки з курячого м’яса Riabchick до того ж можуть стати додатковим джерелом протеїну.

Вони легко транспортуються і не потребують спеціальних умов зберігання.

Середній термін зберігання: 6–12 місяців.

Запас продуктів тривалого зберігання — це розумне рішення, яке дозволить почуватися безпечніше в непередбачуваних ситуаціях. Планування такого запасу має включати різноманітні продукти, що забезпечать організм необхідними поживними речовинами, енергією та смачними стравами навіть у складні часи.