EDA.VLASNASPRAVA.UA: Все о ресторанном бизнесе в Украине http://eda.vlasnasprava.ua Информацинный и аналитический ресурс, посвященный развитию ресторанного бизнеса в Украине. Новости, обзоры, аналитика, бизнес-планы, возможности коммуникации с лучшими представителями индустрии» Thu, 31 Jul 2025 11:19:10 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.7 Смакує по-домашньому: нові пиріжки ТМ Varto — до Спаса та щодня! http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/smakuye-po-domashnomu-novi-pirizhki-tm-varto-do-spasa-ta-shhodnya/ Thu, 31 Jul 2025 14:19:10 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10582 До теплого серпневого свята Медового Спаса мережа супермаркетів VARUS презентує смачну новинку від власної торгової марки Varto — пиріжки з улюбленими начинками, які точно нагадають дитинство. Улюблені смаки — вишня, смородина, шоколад і мак — створені таким чином, аби кожен знайшов щось до душі. Класичний пиріжок із соковитою вишнею та приємною кислинкою нагадує про бабусину кухню, а пиріжок зі смородиною освіжає і має легку терпкість, що ідеально смакуватиме до чаю. Для ласунів запропоновано пиріжок з насиченим шоколадом у пухкому тісті — справжня солодка насолода. А пиріжок з маком — це традиційний український смак, знайомий з дитинства, що дарує тепло й ситість.

Пиріжки Varto виготовляються спеціально на замовлення VARUS з натуральних інгредієнтів, без консервантів. Контроль якості здійснюється на всіх етапах — від тіста до упаковки. Індивідуальна упаковка робить їх зручними для перекусу в дорозі, пікніка чи дитячого ланчбоксу. Це ідеальний варіант для тих, хто цінує смак та якість у повсякденному житті.

«Для нас дуже важливо пропонувати нашим клієнтам продукти, які поєднують у собі якість, натуральність і теплі спогади. Нові пиріжки ТМ Varto — саме така новинка: ми впевнені, що вони припадуть до душі як дорослим, так і дітям. До того ж ми приурочили виготовлення такої продукції якраз з нагоди святкування Спасу, адже це час родинних традицій та особливих смаків», — коментує керівник відділу розвитку ВТМ Ганна Бурцева.

До свята діє спеціальна пропозиція — усі смаки пиріжків Varto можна придбати зі знижкою -30 % за ціною 11,90 грн замість 16,90 грн. Запрошуємо не пропустити такої нагоди поласувати домашніми смаколиками за вигідною ціною!

Varto — це якість, якій довіряють тисячі родин. Варто спробувати. Варто взяти із собою. Варто обирати ТМ Varto. Лише у VARUS.

Довідка

VARUSнаціональна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 113 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

]]>
Сезон барбекю в розпалі: добірка для ідеального пікніка http://eda.vlasnasprava.ua/rizne/trends/sezon-barbekyu-v-rozpali-dobirka-dlya-idealnogo-piknika/ Thu, 31 Jul 2025 10:31:38 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10579 У літа завжди неповторний аромат — трави після дощу, солодких квітів, свіжих фруктів та, звісно ж, димку, що підіймається в повітря від м’яса на решітці. Бо пікніки — це одна з найочікуваніших та найбільш улюблених літніх традицій. 

Кілька годин на природі можуть перетворитися на маленьке свято, особливо якщо все продумати наперед. А ще краще, якщо все необхідне для відпочинку на природі можна легко замовити онлайн у декілька кліків. 

Разом з сервісом усвідомлених покупок VARUS.UA розповідаємо, як підготуватися до ідеального пікніка з друзями чи родиною. 

Максимум задоволення: що взяти з собою

Здавалося б, що може бути простіше, ніж скласти список покупок на пікнік? Насправді ж завжди є ризик забути про якусь дрібничку, яка потім зіпсує відпочинок. 

Тож ось перелік усього необхідного для ідеального пікніка: 

  • М’ясо для гриля. Шашлик, курячі крильця, ковбаски, стейки — для усіх знайдеться щось до смаку. 
  • Маринади та соуси. Зупиніть вибір на барбекю, гірчичному, чилі чи класичному часниковому або зробіть власний неповторний мікс! 
  • Хліб та лаваш. Можна загортати м’ясо, а можна наминати з соусом. А з випічкою власної пекарні VARUS можна робити найсмачніші канапки. 
  • Напої. Прохолодні лимонади, мінералка, квас, алкогольні напої. І, звісно, не забувайте про воду! 
  • Закуски. Не забудьте доповнити м’ясо смачними та корисними закусками. На VARUS.UA можна замовити хумус, овочеві мікси, гуакамоле, оливки та інші смаколики для компанії. 
  • Посуд та інші дрібниці. Лід, серветки, одноразові тарілки, вугілля, сірники — усе, що може знадобитися для розпалювання, сервірування та інших моментів. 

Ready-to-go рішення для легкого відпочинку 

Якщо часу обмаль, а бажання відпочити на повну — навпаки, можна не ускладнювати. На VARUS.UA є:

  • Шашлик уже в маринаді — залишається тільки посмажити. 
  • Готові салати й намазки — смачно без зайвих зусиль.
    Гриль-набори — усе в одному: від м’яса до приправ
  • Дитячі снеки — для відпочинку з малечею без зайвих турбот. 

Такі набори — ідеальний варіант і для родини на дачі, і для компанії друзів у парку.

Коли на вулиці +30, останнє, чого хочеться — це тягати важкі сумки, стояти в чергах чи бігати по магазинах. Особливо перед вихідними. Тут на допомогу приходять онлайн-замовлення з VARUS.UA. Адже це:  

  • швидка доставка прямо додому або на дачу
  • зручно навіть з телефона, по дорозі на природу
  • економія часу і сил (і мінус ще одна причина відкладати пікнік)
  • сезонні знижки на продукти для гриля — приємний бонус до відпочинку

Словом, логістика вирішена. Тепер тільки справа за вами — обрати, замовити, вирушити та насолоджуватися. 

Збирай кошик на VARUS.UA  — і гайда на природу! 

]]>
Який смак твого літа? Відчуй його разом з новими сидрами ТМ Varto! http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/yakij-smak-tvogo-lita-vidchuj-jogo-razom-z-novimi-sidrami-tm-varto/ Mon, 28 Jul 2025 10:59:35 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10576 Літо — це про легкість, прохолоду й моменти для себе. Про вечори з друзями, пікніки в парку, спонтанні мандрівки та аромат стиглих фруктів у повітрі. А що якби все це можна було відчути в одному напої?

Мережа супермаркетів VARUS разом із власною торговою маркою Varto презентує яскраву літню новинку — лінійку легких солодких сидрів у зручному форматі 950 мл, створену спеціально для теплих сезонних днів і душевних зустрічей.

До нової колекції входять три смаки, натхненні природними фруктовими ароматами:

— Сидр Varto Груша — легкий, газований, солодкий, з ніжним грушевим післясмаком

— Сидр Varto Яблучний — класичний, освіжаючий, з балансом солодкості й кислинки

— Сидр Varto Чорниця — яскравий, ягідний, з легкою ігристістю та глибоким смаком лісових плодів

До 4 серпня включно у VARUS діє спеціальна пропозиція: -15 % на всі позиції нової лінійки. Це чудова нагода спробувати всі смаки та вибрати улюблений варіант для своїх літніх вечорів.

«Ми створили ці сидри як запрошення до моментів відпочинку — легких, смачних і справжніх. Це не просто напій — це асоціація з літом, теплом і відчуттям свята навіть у будній день», — коментує Анна Бурцева, керівниця відділу розробки ВТМ мережі VARUS.

Нові сидри Varto вже доступні в усіх магазинах мережі VARUS, а також на сайті VARUS.UA — зі швидкою доставкою просто до дверей.

Спробуй всі смаки — й обери той, що найкраще передає твій особистий смак літа.

Довідка

VARUSнаціональна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 113 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

]]>
Смак, вартий традицій: новинка хлібів ТМ Varto — вже у VARUS http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/smak-vartij-traditsij-novinka-hlibiv-tm-varto-vzhe-u-varus/ Thu, 24 Jul 2025 19:49:55 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10573 Мережа супермаркетів VARUS презентувала нові хлібобулочні вироби під власною торговою маркою Varto. У продажу з’явилися два види хліба — Varto Швейцарський заварний тостовий та Varto Гетьманський житньо-пшеничний, які поєднують якість, смак європейської рецептури та вигідну ціну.

Обидва продукти створені на спеціальне замовлення VARUS з повним контролем якості — від вибору інгредієнтів до потрапляння на полиці. До 23 липня такі види хліба доступні з акційною знижкою -27 % — всього за 17,90 грн замість 24,50 грн.

«Ми розвиваємо ТМ Varto як марку, якій можна довіряти щодня. Нові види хліба — це відповідь на запит наших клієнтів: смачно, якісно, без зайвого. Ми прагнули створити продукт, який не поступається преміальним брендам, проте залишається доступним для кожного», — прокоментувала Ганна Бурцева, керівник розробки ВТМ VARUS.

Varto Швейцарський тостовий хліб — м’який, повітряний, з делікатним смаком, ідеальний для тостів, сендвічів і солодких грінок. Заварна технологія забезпечує ніжну текстуру та тривалу свіжість.

Varto Гетьманський житньо-пшеничний хліб — щільний, ароматний, з легкою житньою кислинкою. Чудово поєднується з традиційними українськими стравами — борщем, м’ясом, паштетами або сальцем.

Новинка вже доступна ексклюзивно у VARUS.

Варто смакувати. Варто обирати Varto.

Довідка

VARUS національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 115 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

]]>
Ринок кави й чаю в Україні: 10 млрд грн виручки за 2024 http://eda.vlasnasprava.ua/rizne/analityka/rinok-kavi-j-chayu-v-ukrayini-10-mlrd-grn-viruchki-za-2024/ Fri, 18 Jul 2025 19:20:45 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10569 За даними YC.Market, виробництвом чаю й кави в Україні займаються 570 суб’єктів господарювання. Це 264 компанії та 306 ФОПів. Найбільше їх зосередилося в столиці. Підприємства, що подали фінансову звітність за 2024 рік, показали виручку у 10 млрд грн. У 2023 році вона становила 8,6 млрд грн. Хто в лідерах на ринку, скільки їм вдалося заробити за останні три роки та кого не оминули зв’язки з росією — в новому дослідженні YouControl.

Кава і чай з присмаком війни

Попри повномасштабну війну, галузь виробництва кави та чаю зростає, а найбільші компанії демонструють стабільно високі доходи. З використанням інструментів аналітичної системи YC.Market аналітики YouControl виявили 570 суб’єктів господарювання в Україні, що не перебувають в стані припинення, зареєстровані і ведуть фінансову діяльність за КВЕДом 10.83 “Виробництво чаю та кави”, станом на липень 2025 року. Найбільша зосередженість виробників, а саме 153 в Києві. Значну частку мають також Дніпропетровська область з 54 виробниками та Київська область, де зосереджено 48 суб’єктів господарювання.

Серед всіх проаналізованих компаній з вибірки є юридичні особи з іноземним капіталом — зокрема, з Китаю, Молдови, Індії, Туреччини, Кіпру та інших європейських країн. На жаль, серед лідерів ринку не обійшлося без зв’язків з агресором.

Топ 10 виробників чаю й кави: аналіз зв’язків

Найбільші компанії з виробництва чаю та кави в Україні заробили 7,9 млрд грн, що становить 79% від загальної суми виручки компаній, що подали фінансову звітність за 2024 рік.

1.  АТ «МОНОМАХ» (бренди Lovare та “Мономах”, Stefano, FERARRA, “Три Слона” та інші)

Лідер за виручкою за 2024 рік в 2,3 млрд грн — АТ «МОНОМАХ» — найбільший український виробник чаю та кави. За період 2022-2024 рр. компанія показувала стабільне зростання доходів. Акціонерами виступають Богдан Барабаш і Тарас Барабаш. За інформацією видання “Цензор.НЕТ”, Тараса Барабаша внесено до відкритого реєстру МВС, як особу, яка переховується від органів досудового розслідування. За даними слідства попри встановлену заборону, ним було організовано схему постачання продукції до країни-агресорки шляхом прихованого транзиту через Польщу до Білорусі, а вже звідти – до рф. Водночас, за матеріалом видання Forbes Ukraine, компанія  захищатиме свою ділову репутацію у суді після обшуків, які СБУ провела у червні 2025-го, та заявила про судовий позов щодо спростування інформації в медіа про її діяльність.

2. ТОВ «ФЕС УКР» (бренди MacCoffee та HILLWAY)

Наступну сходинку з виручкою в розмірі майже 2 млрд грн посідає ТОВ «ФЕС УКР» — підприємство, що понад 13 років виготовляє продукти під брендами MacCoffee, HILLWAY та ін. Єдиним учасником підприємства є сінгапурська компанія ФЬЮЧЕ ЕНТЕРПРАЙСІЗ ПТЕ ЛТД, яка також є учасником української компанії ТОВ «УКРАГРОІНВЕСТ-2005» та російської ООО «ФЕС ПРОДУКТ» (за даними низки сайтів-агрегаторів даних з російських реєстрів, ООО «ФЕС ПРОДУКТ» за минулий рік заробило 14,4 млрд руб). Проаналізувавши дані структури власності, варто зауважити, що ТОВ «ФЕС УКР» входить до публічного холдингу FOOD EMPIRE HOLDINGS Ltd (Сінгапур), який за даними річного звіту за 2024 рік, найбільшу частину доходу отримав від продажів в росії, Південно-Східній Азії, Україні, Казахстані та інших країнах СНД. 

 3- 4. УКРАЇНСЬКО-АНГЛІЙСЬКЕ СП У ФОРМІ ТОВ «ГАЛКА ЛТД» та ТЗОВ «КАВА ЗІ ЛЬВОВА» (бренди “Галка” та “Кава зі Львова”)

Оскільки наступні дві компанії входять до складу корпоративної групи “Галка” фахівці YouControl об’єднали їх під час аналізу. Компанії ТЗОВ «КАВА ЗІ ЛЬВОВА» та СП «ГАЛКА ЛТД.» спеціалізуються переважно на виробництві кави, проте в асортименті останньої є також фіточаї. Сукупна виручка обох компаній за 2024 рік становила майже 1,63 млрд грн.

5. ТЗОВ «ВІДЕНСЬКА КАВА» (бренд “Віденська Кава”)

П’яту сходинку серед лідерів виробників чаю та кави за виручкою обіймає ТЗОВ «ВІДЕНСЬКА КАВА» із показником у 526 млн грн. Ця компанія зареєстрована у Львові. Бенефіціаром і керівником виступає Степан Задворняк. За даними офіційного сайту компанії щомісячно підприємство виробляє до 350 тонн кави.

6. ТОВ «ТС ТРЕЙД» (бренди Greenfield, TESS, «Принцеса Нурі», «Принцеса Канді», «Принцеса Гіта», «Принцеса Ява», Jardin, Piazza del Caffe та «Жокей»)

ТОВ «ТС ТРЕЙД», зареєстровано в Київській області (до 12.2022 року — ТОВ “ОРІМІ УКРАЇНА”). Попри те, що у 2024 році компанія заробила понад 408 млн грн, сума виручки зменшилась порівняно з 2022-2023 рр. Керівником і учасником  є  Валентина Дмитрівна Сазонова з часткою 11%, зареєстрована в Києві. Серед учасників також зазначена кіпрська Компанія “Рімексо Лімітед”. Бенефіціарами ТОВ «ТС ТРЕЙД» є Дмітрій Горіловський з Німеччини та Андрій Тульєв з Києва. За інформацією видання “Економічна правда”, до компанії було застосовано штрафні санкції за надання неповних відомостей про відсутність зв’язку кінцевого бенефіціара з рф. Також в статті йдеться про те, що Вероніка Касьянова, яка була бенефіціаром компанії до жовтня 2022 року,  вірогідно має родинний зв’язок із Сергієм Касьяненко — одним з власників російської компанії “Орими Трейд”. Окрім того, серед бенефіціарів компанії до липня 2022 року була громадянка Білорусі Тетяна Вахляєва.

7. ТОВ «КОМПАНІЯ «ФУД ПАК» (бренд Gemini)

Виробник кави та чаю ТОВ «КОМПАНІЯ «ФУД ПАК» завершило 2024 рік із виручкою в 373,6 млн грн. Бенефіціаром та одноосібним засновником компанії є Олексій Тарнопольський з реєстрацією місця проживання в місті Київ. Компанія також випускає каву під торговельною маркою Gemini, власником якої є пан Тарнопольський. За інформацією видання AIN.UA, під час чергового обстрілу з боку рф, повністю знищено головний склад та сервісний центр компанії. 

8. ТОВ «ТРИПІЛЬСЬКЕ СОНЦЕ» (бренди “Трипільське Сонце”, Sherlock Secrets, Tea Moments, “Чайна родина”)

Зареєстрований в місті Обухів Київської області виробник чаю ТОВ «ТРИПІЛЬСЬКЕ СОНЦЕ» почав діяльність менш ніж через 2 місяці після початку повномасштабного вторгнення рф до України. Виручка компанії за 2024 рік склала 323 млн грн, що майже в 3 рази більше, ніж за 2022 рік. У період з жовтня 2022 року до травня 2024-го її учасником була вірменська компанія “Кочарі Інтернейшнл”, яка в той же час значилась учасником ще одного виробника чаю — ТОВ «КОМПАНІЯ МАЙ УКРАЇНА» з очільницею  Юлією Валеріївною Романцовою — повною тезкою керівника “Трипільського сонця”. Бенефіціарами “КОМПАНІЇ МАЙ УКРАЇНА” до серпня 2022 року були Ірина та Ігор Лісіненки з реєстрацією на Мальті. За інформацією видання “Економічна правда”, пан Лісіненко раніше був депутатом від партії «Єдіная Росія».

Наразі учасниками компанії в рівних частках є ТОВ “СУЧАСНІ ІНЖИНІРИНГОВІ РІШЕННЯ” та ТОВ “СІЛЬВІРЕТА”. Учасники та бенефіціари останньої — Каміль Примаков та Олександр Степанський також зазначені як бенефіціари ТОВ “ТРИПІЛЬСЬКЕ СОНЦЕ”. Учасниками ТОВ “СУЧАСНІ ІНЖИНІРИНГОВІ РІШЕННЯ” є 6 фізосіб з часткою трохи більше 16% кожний, серед яких Марія Ярославівна Гуменюк — одна з пов’язаних осіб корпоративної групи “Група родини Сухоребських”.

9. ТОВ «ВП «УКРАЇНСЬКА КОМПАНІЯ КАВИ» (бренди GALEAD’OR, XO, 1CUP, 1CUPsule. Inspiro Gusto, 1CUPsule. EGO, RIO NEGRO, LEONARDO та інші)

Попри дев’яту позицію у десятці найбільших, ТОВ “ВП “УКРАЇНСЬКА КОМПАНІЯ КАВИ” показало серед проаналізованих виробників найбільший приріст виручки — більш ніж втричі, порівняно з 2022 роком. Виручка компанії за 2024-й склала майже 280 млн грн. Учасниками підприємства є зареєстровані в місті Дніпро Дмитро Самсонов з часткою 93% та Андрій Назаренко. За даними офіційного сайту компанії, фабрика з обсмажування кави також розміщена у Дніпрі та має продуктивність лінії до 4 тисяч тонн кави в рік.

10. СУБ ТОВ «УКРАЇНСЬКА ЧАЙНА ФАБРИКА «АХМАД ТІ» (бренд Ahmad Tea)

СУБ ТОВ “УКРАЇНСЬКА ЧАЙНА ФАБРИКА “АХМАД ТІ” закінчило 2024 рік із виручкою в розмірі 187,3 млн грн, що трохи менше ніж показник у 2023 році, але більше ніж у 2022 році. 60% статутного капіталу підприємства належить британській компанії AHMAD TEA LIMITED, яка є учасником ООО “ФАБРИКА “АХМАД ТИ”російської юрособи (за даними низки сайтів-агрегаторів даних з російських реєстрів, ООО “ФАБРИКА “АХМАД ТИ” у 2024 році отримало 2,4 млрд руб доходу).

Замість висновків 

Незважаючи на стабільне економічне зростання галузі та мільйонні доходи лідерів ринку, результати дослідження виявили тривожний факт: в першій десятці найбільших виробників кави та чаю в Україні ймовірно є компанії, що мають зв’язки з рф. Поки одні компанії продовжують комерційні стосунки з країною-агресором, інші українські виробники зазнають збитків через обстріли, втрати виробничих потужностей і руйнування логістики. 

Повна версія дослідження на сайті YouControl

]]>
Власна ТМ Varto презентує новинку з італійським характером — CANNOLI http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/vlasna-tm-varto-prezentuye-novinku-z-italijskim-harakterom-cannoli/ Fri, 27 Jun 2025 11:06:11 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10561 Мережа супермаркетів VARUS разом з власною торговою маркою Varto радять усім шанувальникам солодощів звернути увагу на новинку: класичний італійський десерт CANNOLI, що поєднує хрустку вафельну оболонку та ніжну начинку. Ці смачні трубочки на основі традиційних рецептур Сицилії вже завоювали серця мільйонів.

Цього разу шанувальники солодощів можуть обрати один з двох нових смаків: Rafaello та Choco Nuts. У першому варіанті — ніжна кокосова начинка, що м’яко тане в роті, у другому — гармонійне поєднання шоколаду й горіхів, яке надає кожному шматочку особливої глибини та насиченості. Хрустка вафельна оболонка не тільки доповнює текстуру, а й зберігає свіжість, що робить цей десерт ідеальним за будь-якої пори дня.

До того ж з 26 червня по 2 липня на новий десерт діє акційна пропозиція. Ціну на CANNOLI знижено на -45 %, і замість звичайних 13,90 грн їх можна придбати всього за 7,70 грн. Це неабияка нагода оцінити неперевершений смак італійського десерту за спокусливою ціною.

Цей десерт створений з урахуванням стандартів якості, притаманних продукції під маркою Varto. Продукція виготовляється виключно на замовлення мережі VARUS провідними виробниками та проходить ретельний контроль якості на всіх етапах виробництва. Такий підхід дозволяє бути впевненими в тім, що кожен продукт відповідає найвищим вимогам смаку й безпеки.

CANNOLI від ТМ Varto — це не тільки смачний, але й універсальний десерт. Ідеальний для поєднання з улюбленою кавою або ароматним чаєм, він стане чудовим варіантом для перекусу в дорозі або як подарунок до святкового столу. Завдяки своєму яскравому смаку та вишуканій текстурі цей десерт здатен зробити будь-який момент ще приємнішим.

Насолоджуйтеся новим десертом CANNOLI ТМ Varto в супермаркетах VARUS — на полицях, де завжди смачно. Також шукайте його на сайті VARUS.UA, щоб швидко та зручно замовити онлайн.

Варто смакувати! Варто обирати ТМ Varto!

Довідка

ТМ Vartoвласна торгова марка VARUS, що пропонує широкий асортимент якісних продуктів: м’ясні вироби, сири, бакалію, солодощі, рибні консерви, виготовлені за спеціальним замовленням.

VARUSнаціональна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 113 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

]]>
Соцмережі як нова вітрина: як Telegram, Facebook й Instagram впливають на вибір продуктів у VARUS http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/sotsmerezhi-yak-nova-vitrina-yak-telegram-facebook-j-instagram-vplivayut-na-vibir-produktiv-u-varus/ Mon, 23 Jun 2025 12:01:27 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10558 У 2025 році продуктовий вибір дедалі рідше починається з походу в магазин або перегляду друкованого каталогу. Тепер він починається зі стрічки в телефоні — там, де ми прокидаємось, шукаємо натхнення й вирішуємо, що приготувати на вечерю. Instagram, Telegram, Facebook стали новими вітринами — динамічними, інтерактивними та емоційними. Тут кожен пост, сторіз чи коротке відео можуть миттєво сформувати бажання скуштувати щось нове, відтворити побачений рецепт або просто купити «як у блогера».

Соціальні мережі більше не лише про комунікацію — вони перетворилися на потужний інструмент впливу на щоденні звички, зокрема й кулінарні. Продукти стають не просто об’єктами споживання — вони вже є частиною нашої самоідентифікації, естетики й візуального контенту. Люди купують «красиво», готують «контентно» і дедалі частіше керуються емоціями, натхненням та візуальним трендом, а не просто списком покупок.

VARUS як один з лідерів диджитал-ритейлу в Україні вже не просто присутній у соцмережах — він трансформує формат комунікації з клієнтами. Через Instagram, Facebook і Telegram VARUS не просто інформує про акції — він створює контент, який надихає. Швидкі рецепти, добірки актуальних продуктів, колаборації з блогерами й поради для візуально привабливих страв — усе це допомагає клієнтам обирати свідомо, цікаво і з естетикою. Соцмережі стали продовженням цифрової полиці VARUS.UA — ідеї, що мають безліч вподобайок, можна замовити в один клік.

Instagram-їжа: їмо очима — і натхненням

Instagram уже давно перетворив їжу на візуальне мистецтво. Страви на камеру мають виглядати не просто апетитно — вони повинні бути «контентними». Саме так світ відкрив для себе baked feta pasta, матча-десерти, хрусткі тости з авокадо та інші «фотогенічні» рецепти. Що краще виглядає в кадрі — те частіше готують і замовляють.

В Україні вірусними стали рецепти, які поєднують швидкість, простоту та знайомий локальний смак: хрумкі деруни в міні-форматі, запіканки за 15 хвилин, мініканапки з оселедцем і буряком, полуничні боули з йогуртом. Це ідеальні страви для Instagram: легко приготувати, красиво подати, приємно відзняти на камеру.

VARUS активно підтримує цей тренд, формуючи у своїх соцмережах — зокрема Instagram — контент, який не лише інформує, а й надихає. У сторіз, reels та дописах регулярно зʼявляються:

  • швидкі рецепти до 30 секунд, які можна відтворити з продуктів, доступних на VARUS.UA;
  • фотогенічні добірки «продуктів для красиво сервірованого сніданку» або «естетичного вечора вдома»;
  • поради, як зробити звичну їжу більш «інстаграмною» — від вибору посуду до подачі.

А ще — Instagram-полиці VARUS, які адаптовані до трендів: там одразу можна купити все необхідне для модного рецепта одним кліком. Це не просто зручно — це можливість жити візуально натхненно, без зайвих зусиль.

У такий спосіб VARUS не просто присутній в тренді — він його підсилює, допомагаючи клієнтам готувати гарно, легко і так, щоб хотілося поділитися.

Food-блогери — нові ритейл-лідери думок

Сьогодні покупці дедалі рідше орієнтуються на традиційні брошури чи рекламні ролики. Їхній вибір формують тарілки у сторіз улюблених блогерів. Саме food-креатори стали новими провідниками між продуктом і покупцем — вони не просто діляться рецептами, а задають тренди: від вибору соусу й спецій до цілого продуктового кошика.

Telegram-канали з добірками страв, кулінарних лайфхаків і «знахідок у супермаркетах» справляють не менший вплив, ніж класичні ЗМІ. Facebook-групи, де користувачі радять одне одному, що смачного вийде за 20 хвилин, — це новий формат живого, емоційного кулінарного нетворкінгу, де кожна порада — це реальний досвід.

VARUS активно співпрацює з блогерами, які мають лояльну аудиторію і розуміють її кулінарні звички. Разом вони створюють:

  • авторські рецепти з продуктів VARUS, адаптовані до сезону і смакових уподобань українців;
  • короткі відео у форматі reels, де блогери показують не просто страву, а повний цикл: від «зазирнув у додаток VARUS» до «ось як подати красиво».

Завдяки цим колабораціям клієнт бачить, як легко готувати «як у сторіз», не витрачаючи зайвого часу на пошук інгредієнтів. А бренд стає не просто магазином, а частиною медійного й кулінарного простору, який клієнт щодня споживає — буквально і візуально.

VARUS не просто встигає за трендом — він допомагає формувати його, запрошуючи до співтворення сучасної food-культури тих, кому довіряють найбільше.

Естетика як фактор покупки

Ми купуємо красиво — щоб показати красиво. І це вже не просто примха інстаграмної епохи, а частина нової естетичної рутини. Кожен прийом їжі — це потенційна сцена для камери. Важливе вже не тільки те, що ми їмо, а й як це виглядає: колір продуктів, посуд, форма нарізки, текстури, подача, сервірування тощо. Навіть упаковка має значення — мінімалістична, прозора, чиста, «фотогенічна».

Цей тренд чітко простежується у виборі продуктів. Люди дедалі частіше віддають перевагу:

  • яскравим сезонним овочам і фруктам, які створюють насичену «тарілку кольору»;
  • прозорим баночкам з ферментованими продуктами, які красиво виглядають на поличці;
  • сиропам, оліям і пастам у преміальних упаковках, які хочеться не ховати в шафу, а залишити на кухонному столі;
  • свічкам, спеціям і текстильним дрібницям, які роблять вечерю вдома схожою на контент для lifestyle-журналу.

VARUS не лише відстежує ці зміни — він впроваджує їх у щоденну комунікацію з клієнтами. У соцмережах бренду зʼявляються добірки продуктів «для естетичного сніданку», «для затишної вечері» або «для сервірування в стилі Pinterest». А в онлайн-магазині VARUS.UA легко знайти все для «красивої» їжі — від оригінальної граноли чи ягідного сиропу до стильного чаю в дизайнерській банці.

Крім того, VARUS акцентує на візуальності навіть у контенті: рецепти в Instagram виглядають як moodboard, а не просто інструкція, сторіз продумано стилізовані, а естетика стає частиною загального враження від бренду. Бо красива їжа — це не тільки про смак, а й про емоцію. І VARUS допомагає таку емоцію створити.

VARUS.UA: продуктова естетика в дії

У світі, де їжа — це не тільки про смак, а й про контент, VARUS стає провідником у нову еру соціального ритейлу. Компанія активно розвиває свою цифрову присутність у Telegram, Facebook та Instagram, перетворюючи кожен допис і сторіз на продуманий візуальний досвід. Це не просто реклама — це натхнення у форматі реального шопінгу. VARUS формує власну візуальну мову — яскраву, швидку, зручну й «смачну» в найпрямішому сенсі.

— Колаборації з блогерами — довіра через контент

VARUS активно співпрацює з українськими інфлюенсерами, які добре розуміють запит своєї аудиторії. Разом з ними бренд створює прості, ефектні рецепти — часто з акцентом на сезонність, локальні смаки, українські гастрономічні традиції та обов’язково — естетику подачі. У фокусі — те, що легко повторити вдома й приємно показати у сторіз.

Ці дописи не просто надихають — вони ведуть за собою. У підписі — посилання на всі потрібні продукти в одному кошику на VARUS.UA. Така інтеграція дозволяє зробити шлях від «ого, хочу приготувати» до «замовив усе за 2 хвилини» максимально швидким.

— Instagram-полиця — покупка як mood

VARUS.UA перетворює тренди із соцмереж у реальні продуктові добірки. Отже, з’являється так званий формат «Instagram-полиці» — спеціальні категорії в онлайн-магазині, стилізовані під популярні теми:

  • «Сніданок, як у Pinterest»
  • «Тарілка для slow dinner»
  • «Усе для естетичного пікніка»

Ці полиці зібрані не за категоріями (молочне, овочі, соуси), а за настроєм. Таким чином, клієнт купує не просто інгредієнти — він купує готове рішення, емоцію, образ, який побачив у сторіз.

— Рецепти за 30 секунд — максимум користі, мінімум часу

Темп життя диктує нові формати. Користувачі не хочуть тривалих відео — вони хочуть чітко, красиво, по суті. Тому VARUS активно розвиває формат «рецептів до 30 секунд», які публікує у Reels, TikTok і сторіз.

  • Без складних інгредієнтів
  • Без довгих пояснень
  • З фокусом на візуальну привабливість
  • З фінальним закликом — «усі продукти вже в добірці на VARUS.UA»

Це контент, який спрощує життя й надихає діяти прямо зараз. Користувач переглядає, зберігає, клікає — і готує вже сьогодні.

Вподобайка, шер і додай у кошик

Соцмережі остаточно змінили спосіб, у який ми обираємо, що їсти, де купувати і як готувати. Те, що ще декілька років тому було пересічною покупкою в супермаркеті, сьогодні стає візуальною історією, елементом особистого бренду, контентом у стрічці. Харчові звички стали медійними, а ритейл перетворився на живий діалог з підписником — не з формальною мовою маркетингу, а через сторіз, реакції, збережені рецепти й персональні добірки.

Люди хочуть не просто купити гречку або сир — вони хочуть побачити, як його готують інші, натхненно подати, розповісти свою історію через страву. Вони шукають прості рішення, естетику, релевантність — і водночас воліють залишатися частиною більшого контексту: культури, стилю, актуальних трендів.

Саме тому VARUS.UA більше не просто онлайн-магазин. Це платформа нового покоління — місце, де покупки народжуються в стрічці Instagram, в дописі улюбленого Telegram-каналу або в короткому відео з рецептом у Facebook. Де зберіг рецепт — й одразу отримав посилання на всі продукти. Де можна не розмірковувати про те, що саме купити, бо вже є готові «Instagram-полиці», зібрані під настрій.

VARUS адаптується до нової реальності — швидкої, візуальної, диджиталізованої. І саме завдяки цьому стає брендом, який не лише встигає за змінами, а й формує нову продуктову культуру, де кожна вподобайка — це потенційна покупка, а кожен обід — частина естетичного досвіду.

І головне — все це доступно одним кліком.

Довідка

VARUSнаціональна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 113 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

]]>
Смак, що говорить сам за себе: TM Origin представляє новинку — латвійські шпроти в олії http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/smak-shho-govorit-sam-za-sebe-tm-origin-predstavlyaye-novinku-latvijski-shproti-v-oliyi/ Fri, 20 Jun 2025 15:14:03 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10555 Мережа VARUS запрошує відчути справжній Балтійський смак — на полицях з’явилась новинка, яка вже отримала увагу гурманів. Це шпроти в олії від торгової марки ТМ Origin — справжній делікатес із Латвії, створений за традиційними рецептами та з урахуванням сучасних вимог до якості. Кожна баночка — це результат ретельного добору риби: для шпротів використовують тільки добірну дрібну рибу, що відчутно вже при першому відкритті упаковки. Рівні, цілі шпроти, викладені вручну, роблять кожен продукт вишуканим.

Ці шпроти — не просто консерви. Це поєднання витонченого смаку, натуральності та елегантної подачі. На макетах, що супроводжують промоцію, акцент зроблено на якості продукту: шпроти в олії ТМ Origin, подані у стильній упаковці, яка підкреслює їх натуральність та смакові якості.

Чому варто спробувати саме ТМ Origin?

Тільки натуральні інгредієнти
 У складі — лише добірна риба, олія та сіль. Нічого зайвого: жодних консервантів, барвників чи підсилювачів смаку. Це ідеальний вибір для тих, хто стежить за складом продуктів.

Натуральне копчення — справжній дим
Шпроти ТМ Origin коптять традиційним способом, без використання рідкого диму або штучних ароматизаторів. Саме тому риба має шляхетний золотавий відтінок і виразний аромат.

Зручні формати упаковки
 Продукт представлений у трьох форматах — 250 г, 190 г та 160 г. Завдяки цьому можна обрати ідеальний варіант для різних ситуацій: від особистого сніданку до святкового столу.

Ідеально для різних моментів
 Шпроти ТМ Origin стануть чудовою основою для:

— Сніданку — з чорним хлібом або тостом, вареним яйцем і свіжими овочами;

— Легкого перекусу — з огірком або авокадо;

— Пікніка чи закусок до вина — красиво подані на тарілці з лимоном, оливками й зеленню.

Це не просто новинка. Це — латвійська гастрономічна традиція, адаптована до сучасного ринку, з урахуванням запитів споживачів на натуральність, естетику подачі й довіру до бренду.

З 19 по 25 червня у мережі VARUS на шпроти ТМ Origin діє знижка -30 %. Встигніть спробувати за акційною ціною — від 104,90 грн за 1 шт.

Спробуйте світ на смак — із VARUS та ТМ Origin!

Придбати можна в мережі VARUS або на VARUS.UA, обравши зручний формат упаковки та оформлення доставки.

Довідка

VARUSнаціональна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 113 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

]]>
Тобі можна дізнатися більше: у мережі VARUS проходять тижні рожевих вин http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/tobi-mozhna-diznatisya-bilshe-u-merezhi-varus-prohodyat-tizhni-rozhevih-vin/ Fri, 20 Jun 2025 15:07:58 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10552 Мережа VARUS проводить Тижні рожевих вин, де представлено різноманіття рожевих вин з різних куточків світу, зокрема, Франції, Італії, Іспанії та Каліфорнії. Цей захід надає можливість споживачам поглибити свої знання про винний напій, його особливості та культуру споживання.

Рожеві вина виготовляються з червоних сортів винограду, але їх настоюють на шкірці лише короткий час. Завдяки такому процесу зберігається легкість вина, зменшується його рівень танінів і створюється ніжний аромат. Рожеве вино має світліший колір та вирізняється менш інтенсивним смаком порівняно з червоним. Зазвичай таке вино добре поєднується з різними стравами завдяки своєму універсальному характеру.

Окрім вже знайомих позицій, цьогорічна програма включає низку новинок з Франції, представлених у рамках Винного Фесту 2025.
Серед них — Le Filou з нотками карамелі та полуничного сиропу, освіжаюче сухе Parlez-Vous на основі сортів Cabernet Franc і Grolleau, безалкогольне рожеве La Plancheliere з ароматами малини, кавуна і лимонної цедри, а також елегантне J.L. Quinson Cotes de Provence з полунично-апельсиновим профілем.

Ці вина не лише розширюють асортимент, а й демонструють багатогранність рожевих вин, дозволяючи обрати ідеальне доповнення до будь-якої страви чи нагоди.

Особливу привабливість для покупців створюють вигідні пропозиції: у період проведення Тижнів рожевих вин на окремі позиції діють знижки до -40%, що дає змогу вигідно поповнити власну винну колекцію.

Тижні рожевих вин триватимуть до 2 липня 2025 року. Спеціальні пропозиції на рожеві вина діють у всіх магазинах VARUS, а також при замовленні через онлайн-сервіс VARUS.UA.

Довідка

VARUS національна мережа супермаркетів, що представлена на ринку продуктового ритейлу України компанією «Омега». Перший магазин мережі відкрився у 2003 році у Дніпрі, наразі загальна кількість — 113 супермаркетів у різних містах України та DarkStore у Києві. Мережа VARUS працює в кількох форматах: класичні супермаркети, магазини To Go і сервіс усвідомлених покупок VARUS.UA.

]]>
Літо на смак: відкрий свій океан з тунцем від ТМ Varto! http://eda.vlasnasprava.ua/novyny-restorannoho-biznesu/novyny-kompaniy/lito-na-smak-vidkrij-svij-okean-z-tuntsem-vid-tm-varto/ Fri, 13 Jun 2025 14:28:22 +0000 http://eda.vlasnasprava.ua/?p=10550 Літній сезон — це час легких страв, яскравих смаків та нових гастрономічних відкриттів. Ідеальним доповненням до цього сезону стала новинка від власної торгової марки — тунець ТМ Varto. Цей смачний та натуральний продукт, що вже доступний у мережі супермаркетів VARUS, стане чудовим вибором для вашого літнього меню.

Тунець ТМ Varto пропонується у двох варіантах, щоб вдовольнити різні смаки та потреби споживачів. У розсолі — з легким, делікатним смаком, що підходить для дієтичного харчування, та в соєвій олії — з насиченим, ароматним смаком і м’якою текстурою, що робить кожен шматочок по-справжньому апетитним. Упаковка містить три баночки по 80 г, а ціна набору — 189,90 грн.

«Ми знаємо, як важливо влітку харчуватися смачно і корисно, тому залюбки презентуємо наш новий продукт — тунець ТМ Varto. Він не лише смачний, а й багатий на білок і Омега-3, що робить його ідеальним вибором для підтримки здорового харчування за будь-якої пори року. Для нас важливо, щоб кожен продукт ТМ Varto був натуральним, корисним і доступним для наших клієнтів», — зазначила Ганна Бурцева, керівниця відділу РВТМ VARUS.

Тунець ТМ Varto має низку переваг: натуральний склад без консервантів та зайвих домішок, збагачений білком та Омега-3, що корисно для серця, мозку та м’язів. Крім того, він є джерелом вітамінів та мінералів, як-от вітаміни групи B, D, залізо і фосфор. Продукт готовий до споживання — достатньо лише відкрити банку і смакувати.

Тунець ТМ Varto — це універсальний інгредієнт для різноманітних страв. Додайте його до класичного салату нісуаз для справжнього середземноморського смаку або використайте як начинку для брускет чи тартінів із сиром фета та помідорами чері. Він також чудово поєднується з пастою, вершковим соусом або теплим ланч-болом, а для шанувальників здорової їжі — ідеальний для авокадо-тостів чи рисових боулів.

Усі продукти ТМ Varto проходять ретельний контроль якості у власному відділі експертизи VARUS, що надає споживачам упевненості в кожному інгредієнті.

ТМ Varto — це бренд, що пропонує асортимент якісних продуктів, виготовлених за спеціальним замовленням для VARUS. М’ясні вироби, сири, бакалія, солодощі, рибні консерви — все це створюється з урахуванням найвищих стандартів якості.

VARUS — національна мережа супермаркетів, що налічує понад 113 магазинів в Україні, та онлайн-сервіс VARUS.UA.

Відчуйте смак літа разом з тунцем від ТМ Varto — смачно, корисно і доступно!
Шукайте ТМ Varto у найближчому супермаркеті чи на платформі VARUS.UA.

Довідка:

ТМ Varto — власна торгова марка VARUS, що пропонує широкий асортимент якісних продуктів: м’ясні вироби, сири, бакалію, солодощі, рибні консерви, виготовлені за спеціальним замовленням.

VARUS — національна мережа супермаркетів, заснована 2003 року. Має понад 113 магазинів у різних містах України, включно з форматом To Go та онлайн-сервісом VARUS.UA.

]]>