Минулий рік посилив увагу до гігієни в сегменті харчової індустрії, до якої завжди пред’являлися суворі вимоги. Проте, дослідження показали, що 82% підприємств харчової промисловості зіткнулися із затримками виробництва, пов’язаними з проблемою перехресного забруднення через недотримання операторами протоколів безпеки і гігієни на виробництві. Щоб допомогти вирішити проблеми гігієни на харчовому виробництві, Tork® — бренд професійної гігієни компанії Essity, випустив новий продукт — водонепроникний диспенсер для протирочних матеріалів паперу W6.

Коли мова йде про гігієну на харчовому виробництві, права на помилку немає. Підтримка стандартів гігієни є важливим завданням в харчовій промисловості. При цьому 54% керівників харчових виробництв відзначають, що складно мотивувати співробітників дотримуватися протоколи безпечного зберігання продуктів і підтримувати стандарти гігієни.

«Оскільки керівники харчових виробництв прагнуть підтримувати високі стандарти гігієни, вибір правильних і ефективних гігієнічних рішень має для них велике значення, — прокоментувала Дженні Тернер, директор по маркетингу компанії Essity, — Новий водонепроникний диспенсер Tork для протирочних матеріалів, W6 наділений всіма функціями, необхідними для вирішення ряду проблем, що виникають на харчовому виробництві».

Диспенсер допомагає дотримуватися норм ХАССП і сприяє:

1. Підтримці гігієни:

• Завдяки великій ємності диспенсера, протирочний матеріал завжди доступний в процесі роботи;
• Завдяки полистовой подачі працівники стосуються тільки того листа матеріалу, який будуть використовувати;
• Герметична конструкція диспенсера запобігає скупченню води і скупчення бактерій всередині диспенсера.

2. Ефективності:

• Велика ємність диспенсера забезпечує безперервний доступ до протирочного матеріалу і скорочує інтервали обслуговування для заміни рулонів;
• Міцний і водонепроникний корпус диспенсера витримує високі температури без необхідності додаткового захисту.

3. Сталому розвитку:

• Протирочний матеріал W6 має сертифікат FSC, що підтверджує, що сировина для виробництва продукції закуповується у постачальників, провідних економічно ефективне і при цьому екологічно і соціально відповідальне лісове господарство.

97% керівників харчових виробництв кажуть, що розміщення якісних, простих у використанні і обслуговуванні диспенсеров в місцях з інтенсивним рівнем відвудування має вирішальне значення для дотримання стандартів гігієни. Разом з новим водонепроникним диспенсером для протирочного матеріалу Tork пропонує диспенсер для нетканих протирочних  матеріалів в серветках і диспенсер для рідкого мила. Завдяки цим рішенням, керівники можуть бути впевнені, що їх підприємство обладнане всім необхідним для підтримання гігієни і підвищення ефективності на виробництві.

Дізнатися більше про новий продукт можна на сайті Tork 

Про торгову марку Tork®

Торгова марка Tork пропонує професійну гігієнічну продукцію і послуги своїм клієнтам, серед яких — ресторани, заклади охорони здоров’я та освіти, офіси і промислові підприємства. Асортимент продукції включає диспенсери, паперові рушники, туалетний папір, мило, серветки, а також матеріали для протирання та очищення для професійних кухонь і промислових об’єктів. Завдяки своїм знанням в області гігієни, а також функціональному дизайну та екологічності продукції ТМ Tork змогла стати одним з важливих гравців ринку. Tork — міжнародна марка Essity та надійний діловий партнер для клієнтів в 80 країнах. Щоб бути в курсі останніх новин і новинок від Tork, відвідайте сайт: www.tork.ua

Про компанію Essity в Україні

Компанія «ЕССІТІ Україна» (Essity Ukraine LLC) — уповноважений представник міжнародної компанії Essity, на території України працює з 1997 року і представляє продукцію п’яти торгових марок: Libero, Libresse, Tena, Zewa і Tork.

В українському підрозділі компанії працюють близько 75 співробітників.

Більш детальну інформацію можна дізнатися на сайті: www.essity.com

Замовляти доставку їжі стало ще зручніше і безпечніше. У мобільних додатках з’явилася можливість оплати через електронний гаманець Apple Pay або Google Pay. Сервіс Rocket першим впровадив цю функцію в Україні.

Всі діючі користувачі сервісу можуть додати Apple Pay або Google Pay як спосіб оплати в налаштуваннях облікового запису. Тоді як нових користувачів Rocket ця можливість позбавить від необхідності додавати і авторизувати банківську карту.

Одними з ключових особливостей Apple Pay і Google Pay є можливість підтвердження оплати за TouchID і FaceID. Таким чином користувачі Rocket можуть вибирати оплату за допомогою банківської картки, готівкою кур’єру, а також Apple Pay і Google Pay.

Усі нові користувачі Rocket можуть протестувати оплату електронним гаманцем, застосувавши промокод AGPAY. Він надає знижку 70 гривень на перше замовлення. Для тих, хто вже користується доставкою Rocket доступний промокод AGPAY40.

Про компанію:

Сервіс доставки Rocket заснований в Україні в березні 2018 року під назвою Raketa. З виходом на міжнародний ринок, компанія змінила назву на зрозуміле для більшості людей в світі слово Rocket. Ця назва в повній мірі розкриває високу швидкість доставки — до 60 хвилин, з яких безпосередньо кур’єри витрачають на дорогу до 20 хвилин. Сервіс вже працює на Кіпрі і в Нідерландах, а до кінця 2021 роки планує покрити десять європейських країн. При цьому розвиток в Україні не зупиняється — Rocket вже працює в 28 містах і незабаром почне доставку ще в ряді обласних центрів.

Перший у світі стейк виготовлений без забирання життя у тварини.

Продукт створений із жирових клітин корови з відтворенням текстури натурального стейку. В нього ніжний смак яловичини, соковитий, наче з м’ясної лавки, зі слів перших дегустаторів.

Ще в 2016-му культивована яловичина визнана кошерною.

М’ясо зростало у біореакторі Aleph Farms. Не лише смачне, але й володіє такими ж поживними властивостями, як натуральна яловичина.

Попит на м’ясо зростає, яке отримане зі збереженням цілісності тварини. Продажі ростуть котлет для бургерів та ковбас, створених з альтернативної сировини.

За матеріалами Meatinfo

Раунд фінансування очолили венчурні фонди Happiness Capital і Hanaco Ventures.

В ньому приймали участь CPT Capital, Losa Group, Sake Bosch і K3 Ventures.

Попит на замінники м’яса на рослинній основі швидко росте, оскільки покупці намагаються зменшити вживання м’яса, аби покращити здоров’я. І другий важливий чинник — це захистити тварин та довкілля.

Компанія спрямує інвестиції на виробництво першої пробної лінійки продуктів, перш ніж вкінці 2021-го надати дистриб’юторам промислові 3D-принтери для заміни м’яса.

Beyond Meat і Nestle створити бургери та ковбасу на рослинній сировині, опираючись на інші технології.

Компанії, які займаються 3D-друком м’яса, Redefine Meat, Novameat, намагаються вирішити найскладнішу задачу: створити коров’ячий стейк із рослин.

Redefine Meat націлена на спрівпрацю з дистриб’ютерами м’яса по всьому світі. В січні стартап об’єднався з ізраїльською Best Meister для дистрибуції у місцеві ресторани та м’ясні лавки. Найближчими місяцями Redefine Meat планує вийти на європейський ринок (спершу в Німеччину і Швейцарію). За ним — в Азію та США до кінця 2021-го.

За матеріалами Inc

Умови угоди не розголошуються.

Роботи Chowbotics спеціалізуються на автоматизації приготування їжі. На замовлення клієнта здатні приготувати за тисячу варіантів свіжих салатів і закусок. Розміром як холодильник, можуть зберігати до 22 готових інгредієнтів. Розумна машина використовує інгредієнти для швидкого приготування близько 65 порцій свіжих салатів, закусок чи інших страв.

Формуючи замовлення, клієнти можуть на свій смак додавати чи забирати складники із рецепту обраного салату. Робот показує покупцю інформацію про калорійність страви, а далі — готує.

Минулого року стартап додав функцію — створювати замовлення попередньо через застосунок.

Відео: https://youtu.be/bzfj2BQYUro

DoorDash планує застосовувати технології  Chowbotics для мінімізування витрат для продавців. Тобто збільшити меню, оминувши інвестиції у нові крамниці та персонал. Приміром, піцерії можуть пропонувати покупцям салати, а салат-бари — відчинити пунтки продажу на нових локаціях, для прикладу, в аеропортах.

Chowbotics створена 7 років тому у США. У 2018 році востаннє залучала інвестиції і тоді була оцінена в 46 мільйонів доларів. В пандемію продажі стартапу зросли: клієнти шукали безконтактні способи продажу їжі.

Відповідно до даних Fox Business, до початку 2021-го Chowbotics продала орієнтовно 125 розумних автоматів за ціною приблизно 35 тисяч доларів. Найпопулярніші роботи в університетах, медичних закладах і продуктових крамницях.

За матеріалами РБК

Для клієнтів закладу все функціонує через QR код. Після його сканування можна ознайомитись з меню, оформити замовлення, викликати офіціанта та залишити відгук. Для кафе, ресторану чи готелю все працює в зручній адмінпанелі в Telegram. Тому всі запити та замовлення одразу відправляються у спеціально створений бот, до якого підключені офіціанти й кухня. Додатково в боті формуються чеки під кожне замовлення.

Щоб почати користуватись програмою потрібно пройти реєстрацію. Вона проста і складається з 2-х етапів. Перший — заповнення картки закладу, другий — створення меню. Після чого можна згенерувати QR код для доступу та відправити його в друкарню.

Menumenu має зручний інтерфейс і з програмою можна працювати з будь-якого ґаджету — телефону, планшету чи ноутбуку. Вам потрібен тільки доступ до інтернету.

“Зараз важливо підтримати бізнес. Завдяки Menumenu можна швидко все переналаштувати та автоматизувати. Це стане у пригоді не тільки під час карантину, але й після. Зовсім згодом ми додамо можливість онлайн оплати через Google Pay та Apple pay, аналітику по закладу та кожному столу окремо, а ще інтеграцію з наявними POS системами”, — поділився СЕО Fitelio Георгій Варданян.

Пізніше програма коштуватиме тільки 19$ з однієї точки на місяць. В тариф одразу включена необмежена кількість працівників, страв та додаткових інгредієнтів.

Більше деталей на сайті Menumenu

Оновлення додатку PRIDE надає змогу користувачам попередньо замовити страви і напої з асортименту кафе. А також заощадити час, позбавивши від черги та очікування на приготування страв і напоїв, адже забрати замовлення можна навіть не виходячи з авто. Крім того, сервіс обов’язково повідомляє про готовність замовлення рush-повідомленням.

У Києві послуга доступна для власників мобільних телефонів на базі Android з 27.05.2020. І вже з 1 червня планується запуск роботи сервісу на базі iOS у столиці, а також по всій Україні на обох операційних системах.

«Сервіс дозволяє оформити замовлення в будь-який зручний для клієнта момент. Так, їдучи трасою, людина має змогу через додаток обрати й оплатити страви та напій, а по прибуттю на локацію, просто заправитись та зачекати на отримання замовлення. Зручно й те, що обираючи, наприклад, хот-доги, клієнт може додати до нього соуси на свій смак: взяти всі або ж від якихось відмовитися», — пояснює Директор Дирекції цифрової трансформації мережі АЗК WOG Олег Кушіль.

Наразі для попереднього замовлення доступні страви та напої з меню WOG Cafe: холодні та гарячі напої, хот-доги, сендвічі та фреш-сендвічі десерти, бургери, лаваші, круасани, основні та перші страви, снеки та сніданки.

Для зручності оформлення попереднього замовлення, в додатку також відображається інформація про орієнтовний час прибуття клієнта на обрану АЗК.

«Дана функція, справді, зручна. Адже, дивлячись на карту, важко зорієнтуватися, скільки часу необхідно на подолання відстані», — зазначив Олег Кушіль.

«Ми постійно працюємо над удосконаленням нашого додатку, надаючи клієнту максимально зручні, комфортні та вигідні умови. Нині люди цінують свій час, економлячи кожну хвилину. Наш новий сервіс дає можливість користувачам не тільки зберегти свій час, але й допомагає мінімізувати небажані контакти з іншими людьми, що в сучасних умовах надважливо. Нова послуга – це розширення сервісу WOG PAY, який ми запустили ще в 2017 році з функції придбання пального, не виходячи з авто. Потім сервіс був доповнений можливістю придбати каву. І вже зараз працює можливість попередньо замовити страви WOG Cafe та отримати їх, не виходячи з авто», — підсумував Директор Дирекції цифрової трансформації мережі АЗК WOG.

Источник: trademaster.ua

«Наша компанія постійно інвестує в зручні, швидкі, безпечні та розумні рішення для клієнтів. Чотири роки тому ми разом із нашим партнером Masterсard подумали, що можливість оплатити заправку без входу в торговий зал — це те, що точно потрібно сучасному водію. І не прогадали. Тільки з початку карантину відносний ріст частки обороту через сервіс склав понад 40%. Тренд однозначно збережеться. Впевнений, наш клієнт оцінить переваги суттєво розширеного асортименту товарів, який він може придбати за допомогою OKKO PAY», – коментує  маркетинг-директор мережі АЗК ОККО Василь Дмитрів.

Нагадаємо, що сервіс OKKO PAY для оплати пального на колонці зі смартфона почав працювати влітку 2017 року і сьогодні доступний на всіх АЗК ОККО. Послуга дає змогу клієнтові оплатити заправку авто, не заходячи до торгового залу, уникнувши таким чином черг та зайвих контактів. Наразі через OKKO PAY, окрім пального, кави та омивача, можна безконтактно придбати комбо-меню, хот-доги, бургери, роли, випічку, безалкогольні та алкогольні напої, а також засоби індивідуального захисту. Перелік товарів буде поступово розширюватись.

Процедура замовлення залишається такою ж простою і зрозумілою, як і досі. Після того, як заправка автомобіля пальним через сервіс OKKO PAY завершена,  додаток запропонує клієнту перейти в інтернет-магазин. Обравши необхідні товари або страви, їх можна оплатити банківською карткою або накопиченими балами програми лояльності Fishka. Своє замовлення клієнти отримують на тій самій колонці, де щойно заправили авто. Час очікування замовлення становить до 10 хвилин.

Источник: trademaster.ua

Специалисты назвали изобретение «Синтезатор Норимаки».

Прибор воздействует на определенные зоны языка, и человек ощущает вкус благодаря минимальному электрическому воздействию, которое раздражает вкусовые рецепторы.

В изобретении используется электрофорез — миграция микроскопических частиц, активированных электрическим зарядом. «Синтезатор Норимаки» прикладывают к языку, и тогда можно ощутить один из пяти вкусов — сладкий, соленый, горький, кислый и вкус умами (средний между мясным или бульонным вкусом).

Использование такого прибора поможет людям с расстройством пищевого поведения или тем, кто на диете.

Источник: trademaster.ua

С помощью новой технологии в McDonald’s планируют заменить человека, который принимает заказы и передает их на кухню. Это должно ускорить процесс выдачи заказов — а значит, и продвижения автомобилей в очереди.

На данный момент эта технология уже проходит тестирование в нескольких ресторанах McDonald’s в Чикаго. Однако там ее все еще контролируют сотрудники, которые в любой момент могут прийти на помощь.