Франчайзинг — EDA.VLASNASPRAVA.UA: Все о ресторанном бизнесе в Украине

В ТРЦ Gulliver открылся первый франчайзинговый ресторан «Крыла»

eda.vlasnasprava.ua — Wed, 08 Jul 2015 09:20:11 +0000

Фастфуд работает в зоне фуд-корта

Как уже сообщала RAU, сеть ресторанов быстрого питания «Крыла» решила начать работать по франчайзинговой схеме. В частности, первое такое заведение начало работать в ТРЦ Gulliver.

По словам директора сети Алексея Попова, ресторан в ТРЦ Gulliver является знаковым. «Это первый франчайзинговый ресторан, именно с него начинается новый этап развития сети», — отметил Алексей Попов.

Сеть «Крыла» была создана в 2011 году и на сегодняшний день кроме заведения в ТРЦ Gulliver включает в себя 4 ресторана, расположенных в Киеве: в ТРЦ DreamTown, а также по адресам ул. Красноармейская, 114, ул. Горького, 47, ус. Спасская, 5.

Источник: Ukrainian Retail Association

WSJ: McDonald`s активизирует продажу ресторанов франшизам

eda.vlasnasprava.ua — Tue, 05 May 2015 15:17:22 +0000

Компания McDonald`s намерена активизировать продажу ресторанов франшизам и реструктурировать международные операции, чтобы сократить годовые расходы на $300 млн и создать более гибкий бизнес, пишет The Wall Street Journal. О таких планах заявил новый главный исполнительный директор McDonald`s Стив Истербрук.

К 2018 году компания собирается продать франшизам 3,5 тыс. из принадлежащих ей 36 тыс. ресторанов по всему миру (это больше, чем 1,5 тыс. ресторанов, которые сеть намеревалась продать к 2016 году). Цель McDonald`s состоит в том, чтобы 90% ее заведений стали франчайзинговыми (в настоящее время их доля составляет 81%). Как отметил Истербрук, это позволит компании получать более стабильный и предсказуемый доход.

Подробнее…

McDonald‘s решился на франчайзинг в Украине

eda.vlasnasprava.ua — Tue, 02 Apr 2013 16:06:47 +0000

Американская корпорация McDonald`s пока не развивается на территории Украины по франчайзингу. Но ее топ-менеджеры уже задумываются над такой возможностью, причем, в среднесрочной перспективе. Эту новость в ходе интервью для газеты «КоммерсантЪ-Украина» сообщил Иан Борден — гендиректор «Макдональдз Юкрейн Лтд».

80% всех заведений McDonald`s открыты по франчайзингу. Основатель сети Рей Крок создал принцип, называемый в компании «Стул на трех ножках». Первая «ножка» — это сама компания, вторая — франчайзи, третья опора — поставщики.

Подробнее >>